烏江鎮(zhèn)大灣小學(xué)營養(yǎng)餐簡報第1期-資料下載頁
2024-10-13 14:07本頁面
【正文】 施，我校成立了由學(xué)生代表、家長代表和教師代表組成的膳食委員會，并邀請膳食委員會全體成員對本校營養(yǎng)餐的數(shù)量和質(zhì)量、供餐方式的合理性進(jìn)行了自查，自查報告如下：一、學(xué)校成立了以校長為組長的“營養(yǎng)餐工程”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，成員有教導(dǎo)主任和班主任，各成員分工明確，責(zé)任到人。二、硬件設(shè)施情況為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利進(jìn)行，學(xué)校安排了專用房屋2間，即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐加工間。三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”各項(xiàng)規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，專人負(fù)責(zé)蛋奶的驗(yàn)收、儲藏、加工、發(fā)放等工作，校長每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報。四、認(rèn)真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。學(xué)校嚴(yán)格按照上級要求，認(rèn)真組織，規(guī)范管理。（1）驗(yàn)收、入庫關(guān)。安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收蛋奶，對于不合格的食物拒絕簽收。（2）留樣關(guān)：蛋奶做好留樣，確保安全。（3）加工關(guān)：要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。（4）發(fā)放關(guān)：各班安排專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放。學(xué)校及時收集信息，做好營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計。（5）回收關(guān)：要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點(diǎn)。五、定期、不定期完善工作學(xué)校定期、不定期對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實(shí)情況和蛋奶發(fā)放食用情況進(jìn)行自查，對存在的問題進(jìn)行及時整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。2013年3月19日
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