【正文】 灌根與葉噴防控裂果技術(shù)、分期采收與高效智能烘烤技術(shù)、科學分級與歸類存放棗果技術(shù)，要下決心實現(xiàn)這些技術(shù)的全覆蓋。主要措施：一是壯大和發(fā)揮2個紅棗專業(yè)技術(shù)單位、老科協(xié)和15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)棗農(nóng)協(xié)會主體技術(shù)力量的作用。由縣鄉(xiāng)兩級技術(shù)干部分片包村，扛死責任，落實規(guī)范化的技術(shù)指導任務。二是縣委政府支持縣科技局、林業(yè)局共同組建紅棗科技特派員隊伍，派駐到種棗大村、合作社和科技示范園，直面紅棗生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的實施。三是強化全覆蓋的棗農(nóng)技術(shù)培訓。依托技改資金和科技實物補貼，培訓棗農(nóng)掌握標準化的紅棗管理操作技術(shù)。四是擴大和提高25個標準化示范棗園引領(lǐng)的有機紅棗生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)模和質(zhì)量，充分發(fā)揮輻射帶動作用。五是建立和完善部門協(xié)作機制。由縣政府主導，將林業(yè)、科技、科協(xié)、扶貧等涉棗部門的資金和技術(shù)力量整合起來，重點扶持低產(chǎn)棗園改造和設(shè)施鮮食棗園建設(shè)。六是縣政府每年安排一定數(shù)量的資金，對成績顯著的紅棗示范園、種棗大戶、家庭農(nóng)場、技術(shù)干部、特派員給予獎勵，對各種經(jīng)濟組織和企業(yè)參與紅棗生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)突出者給予獎勵。，實現(xiàn)紅棗加工的跨越要按照產(chǎn)業(yè)化、集團化、集約化的理念，著力構(gòu)建紅棗深加工體系，切實解決紅棗加工業(yè)短板對紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約問題。在今后5—XX年內(nèi)要把重點放在加快紅棗產(chǎn)品的升級換代和提高紅棗產(chǎn)品的附加值上來。紅棗加工必須走系列化和精深化的路子，大力開發(fā)以紅棗原漿、紅棗汁和紅棗粉為代表的紅棗飲料和紅棗復合飲料，深度開發(fā)以棗酒、棗醋、棗醬為主的紅棗發(fā)酵制品，精度開發(fā)紅棗多糖、紅棗黃酮功能食品和紅棗香精制品，充分利用殘次棗果和棗渣為原料生產(chǎn)食品工業(yè)酒精和酵母味精，全面提升紅棗資源的綜合利用率和紅棗產(chǎn)品的附加值。要沖出目前紅棗加工業(yè)的困境，主要辦法：一是要像辦好佳縣能化工業(yè)園區(qū)一樣，積極建設(shè)紅棗工業(yè)園區(qū)。要加快紅棗工業(yè)園區(qū)建設(shè)步伐，提升園區(qū)的集聚功能，促進中小型紅棗加工企業(yè)向園區(qū)集中。二是實施龍頭帶動戰(zhàn)略。堅持以市場為向?qū)В孕б鏋橹行?，培植區(qū)域性龍頭企業(yè)?？刹扇　皬姀娐?lián)合”“強弱聯(lián)合”“以強吃弱”“以小吃大”多種形式，將現(xiàn)有分散、凌亂的小微企業(yè)整合重組成幾個集團公司，在政府有計劃地重點扶持下，按照“市場牽龍頭，龍頭帶基地”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和深層增值。并使其在市場競爭中逐漸壯大，成為全國知名紅棗企業(yè)。三是繼續(xù)加強產(chǎn)學研合作。充分利用市縣政府的科技研發(fā)資金無償補助、貸款貼息、后補助等條件，支持骨干企業(yè)與相關(guān)領(lǐng)域具有優(yōu)勢的高等院校、科研院所合作，聯(lián)合建立紅棗加工技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，攻克加工關(guān)鍵技術(shù)，研發(fā)重要新產(chǎn)品。配套引進國內(nèi)外紅棗深加工生產(chǎn)線，轉(zhuǎn)化重大科技成果。培育出本土紅棗深加工高新技術(shù)企業(yè)、創(chuàng)新型企業(yè)。還建議市、縣科技局主導，建立佳縣紅棗工程研究中心或試驗站，配備必需的試驗、實驗設(shè)備，聘請中省紅棗專家來佳縣試驗、研究、開發(fā)適宜佳縣紅棗產(chǎn)、加、銷新產(chǎn)品、新方略，提升佳縣紅棗產(chǎn)業(yè)水平。四是打造紅棗知名品牌。要實施名牌帶動戰(zhàn)略，扶持骨干龍頭企業(yè)開發(fā)以“佳縣油棗”為統(tǒng)一標式的特色優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品，開拓國內(nèi)外市場，搶占市場高地。，扭轉(zhuǎn)紅棗銷售不暢、價格低迷的被動局面拓寬紅棗的營銷市場，是佳縣80萬畝紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的保障。必須采取有效措施占領(lǐng)國內(nèi)銷售市場，進軍國際市場。①積極組建大型紅棗批發(fā)市場，盡快形成西北地區(qū)最大的紅棗物流中心。建議市財政加大振南資金，重點扶持佳縣計劃建立的王家砭紅棗批發(fā)大市場，搭建起集現(xiàn)代紅棗博覽展示、規(guī)范交易、精深加工、物流倉儲、電子商務為一體的紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺，使之成為國內(nèi)一流的紅棗物流中心。②大力擴張和健全省內(nèi)外的紅棗產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡，以統(tǒng)一品牌包裝打開各大城市的紅棗專賣店和超市之門。要學習新疆紅棗占領(lǐng)全國紅棗市場霸主地位的經(jīng)驗，由政府和企業(yè)舍得投資，擠進沃爾瑪國際商品零售連鎖店，逐步在各大城市建立佳縣紅棗專賣店或進入超市，專售高價位的精裝紅棗和深加工的名牌產(chǎn)品，并努力把觸角伸向國際市場。同步提高三級棗的烘干、包裝質(zhì)量，保持和擴大原來的普通低級市場席位。對低次棗、棗渣加工生產(chǎn)的食品工業(yè)酒精、酵母味素和香精制品，盡力尋找食品工業(yè)和卷煙廠的銷路。③抓好信息網(wǎng)絡建設(shè)。要建立覆蓋全縣的信息網(wǎng)絡體系，為紅棗從業(yè)者和社會提供信息服務。可以先辦公益信息網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站，提供供需信息，并鏈接到各主要網(wǎng)站上，建立“在線咨詢”窗口。引導企業(yè)推行電子商務、網(wǎng)上交易等現(xiàn)代化營銷方式。④大力推行產(chǎn)銷合同制，發(fā)展“訂單紅棗”。通過企業(yè)與棗農(nóng)簽訂產(chǎn)銷合同，明確雙方的權(quán)益和責任，使農(nóng)戶按合同要求進行生產(chǎn)，企業(yè)對合同內(nèi)紅棗實行保護價收購，將銷售前移，產(chǎn)銷銜接，共同在訂單約束下搞好生產(chǎn)經(jīng)營。，創(chuàng)造良好的輿論氛圍按照“深層次挖掘、多形式聯(lián)動、高品位打造”的思路，利用各種媒體(廣播、電視、報紙、網(wǎng)絡)、各種形式(編紅棗書、演紅棗戲、拍紅棗劇)、各種陣地(舉辦“中國佳縣紅棗節(jié)”“棗鄉(xiāng)采風行”“鮮果采摘”，建設(shè)棗鄉(xiāng)特色步行街、棗業(yè)博覽園、棗鄉(xiāng)文化廣場)宣傳展示佳縣生態(tài)棗業(yè)、科技棗業(yè)，把“佳縣油棗”的輿論造足造濃，讓社會知曉佳縣是中國最大的有機紅棗生產(chǎn)基地，成為人們的首選。最后建議佳縣縣委、縣政府重新制定5—XX年的紅棗產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展規(guī)劃。規(guī)劃要以新的戰(zhàn)略、路徑、策略，引領(lǐng)和實現(xiàn)紅棗產(chǎn)業(yè)新的一輪大發(fā)展、大突破。