酒店清潔工崗位職責-資料下載頁
2024-10-11 22:32本頁面
【正文】 發(fā)現(xiàn)損壞，及時報修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生，食堂門前實行三包，不得有積水、垃圾等。餐具嚴格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進行，防止餐具污染。酒店清潔工崗位職責(二)負責餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質禮貌服務。負責餐廳餐桌、餐椅的清潔衛(wèi)生，就餐時隨時持續(xù)桌椅干凈，隨時收拾桌上的碗盤，清理餐桌的剩飯、雜物等。負責餐廳地面的清潔衛(wèi)生，就餐時隨時清理地面的遺留雜物，清掃積水。餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡，無亂抹、亂畫現(xiàn)象。每日清掃衛(wèi)生死角、門窗、門簾等。泔水務必當日清理，泔水桶持續(xù)干凈、封閉。餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍)，使其擺放有序，放置在指定位置。完成餐廳經理(番禺經理)交辦的其它工作。酒店清潔工崗位職責(三)打掃區(qū)域衛(wèi)生和整理相關設施，保證清潔干凈無浮塵。及時打掃臺位衛(wèi)生，做到干凈無油膩、無殘渣。及時回收用餐區(qū)臟污的托盤，并送到洗碗間清洗。及時進行洗手間的清潔衛(wèi)生工作。酒店清潔工崗位職責(四)文明服務、禮貌待人，講究個人衛(wèi)生，注意文明行為，樹立良好的服務形象。做好各自衛(wèi)生責任區(qū)的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。堅持雙休日大掃除制度，對桌腿、凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻面無灰塵。做好餐廳所有設施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時報修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生，食堂門前實行三包，不得有積水、垃圾等。餐具嚴格按照：“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進行，防止餐具污染。嚴格遵守餐廳各項規(guī)章制度。嚴格執(zhí)行崗位制度。熟悉本崗位的工作任務與要求，端正勞動態(tài)度，講究工作效率。維護餐廳的利益、愛護餐廳的公共財物。踏實能干，不怕臟、不怕累。酒店清潔工崗位職責(五)每日清掃公共場所兩次以上，做到門窗、樓梯扶手無灰塵，天花、墻角無蜘蛛網(wǎng)，地面無垃圾、痰跡，瓷磚上無污垢，墻面無球印、鞋印及其他印跡。每日清掃、沖洗公廁四次以上，保證墻面、墻角、天花無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，蹲坑無積物，便池無污垢，洗手盆臺面無污漬，鏡面無痕跡，地面清潔，廁所無異味。每日及時清走垃圾筒內的垃圾，更換垃圾袋。及時擦洗垃圾筒表面，保持垃圾筒周圍無垃圾。每日清理明溝內的垃圾、泥沙。定期清理沙井、雨水槽內的雜物，保證排水暢通。垃圾車每次裝運垃圾后，及時用水將垃圾桶沖洗干凈，打掃垃圾桶周圍的垃圾，保持垃圾筒周圍清潔。愛護清潔工具，每次使用后放置在指定地點。打掃衛(wèi)生時節(jié)約用水，發(fā)現(xiàn)未關好的水龍頭、照明燈，及時關好。下班前檢查并關好責任區(qū)內的水、電開關，保證不出現(xiàn)長流水、長明燈現(xiàn)象。對違反酒店衛(wèi)生管理規(guī)定的行為，大膽批評、制止。對不服從管理、教育的，及時向酒店經理。不在上班時間吸煙、串崗、聊天、睡覺，不做其他與工作無關的事情。完成分配的其他工作。
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