【正文】 大廚”活動(dòng)，使公眾了解到夢(mèng)園賓館有優(yōu)秀的廚師。通過(guò)“評(píng)服務(wù)”活動(dòng)，讓顧客了解夢(mèng)園賓館的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。通過(guò)“綠色菜地”活動(dòng)，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成夢(mèng)園賓館為綠色賓館的良好印象。第四篇：酒店開(kāi)業(yè)慶典公關(guān)策劃長(zhǎng)沙五星級(jí)酒店開(kāi)業(yè)慶典公關(guān)策劃活動(dòng)策劃人：任賽、周宇雄前言長(zhǎng)沙酒店是目前湖南省掛牌國(guó)際五星級(jí)商務(wù)酒店，雄踞于市中心商務(wù)及金融區(qū)黃金地段，前往購(gòu)物中心、景點(diǎn)和娛樂(lè)中心都十分便利。酒店提供24小時(shí)送餐服務(wù)，商務(wù)中心，24小時(shí)禮賓服務(wù)，美容美體沙龍，自動(dòng)提款服務(wù)，外幣兌換，國(guó)內(nèi)外快遞服務(wù)，停車(chē)服務(wù)，無(wú)線(xiàn)上網(wǎng)服務(wù)。酒店擁有384間客房和套房及40間各式戶(hù)型的公寓，所有房間均配備喜來(lái)登甜夢(mèng)之床、雨淋之露淋浴設(shè)施及32寸液晶電視，為您營(yíng)造舒適怡人的休息空間。寬敞舒適的健身中心配以先進(jìn)的健身設(shè)備，通透日光的室內(nèi)恒溫游泳池，美麗安靜的空中花園，創(chuàng)造出完美的健身空間。融合現(xiàn) 代的水療法和中國(guó)遠(yuǎn)久的養(yǎng)生之道，您能領(lǐng)略到獨(dú)一無(wú)二的身心體驗(yàn)。通過(guò)本次開(kāi)業(yè)慶典公關(guān)活動(dòng)，讓長(zhǎng)沙市人們了解、認(rèn)識(shí)，對(duì)該酒店進(jìn)行一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)。并逐漸深入人心。一、市場(chǎng)分析（一）宏觀環(huán)境分析１、政治環(huán)境：我國(guó)現(xiàn)在的政局仍然是穩(wěn)定的。在和平發(fā)展的主題下，我國(guó)現(xiàn)階段所頒布的財(cái)政政策與貨幣政策等都是有利于營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的進(jìn)行。２、經(jīng)濟(jì)環(huán)境：近年來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們的消費(fèi)水平也在不斷提高３、社會(huì)環(huán)境：隨著社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越不滿(mǎn)足于家庭消費(fèi)，越來(lái)越愿意體驗(yàn)新消費(fèi)，這有利于佳夢(mèng)酒店在長(zhǎng)沙的駐足。（二）微觀環(huán)境分析１、行業(yè)分析：１）中國(guó)的大眾旅游發(fā)展需要物美價(jià)廉的酒店住宿設(shè)施。２）中國(guó)日益繁榮的經(jīng)濟(jì)刺激了國(guó)家內(nèi)部的商務(wù)往來(lái)，產(chǎn)生了對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的巨大需求。２、消費(fèi)者分析：長(zhǎng)沙市人口多、人流量大，流動(dòng)人口較需要酒店提供住宿和飲食，而且一些企業(yè)的商務(wù)往來(lái)也需要酒店提供服務(wù)。３、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：華天大酒店駐足長(zhǎng)沙較長(zhǎng)時(shí)間，知名度和美譽(yù)度都比較高。（三）SWOT分析１、優(yōu)勢(shì)：服務(wù)好、環(huán)境幽雅、雄踞于市中心商務(wù)及金融區(qū)黃金地段。２、劣勢(shì)：知名度不高３、機(jī)會(huì)：長(zhǎng)沙固定人口和流動(dòng)人口比較多，人流量大４、威脅：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較多，容易遭遇對(duì)手的打壓二、活動(dòng)目標(biāo)樹(shù)立酒店國(guó)際品牌形象及良好社會(huì)形象提高酒店品牌認(rèn)知度三、活動(dòng)主題活動(dòng)主題一、沙灘尋寶活動(dòng)主題二、啤酒霸王活動(dòng)主題三、慈善晚宴及紅酒會(huì)四、活動(dòng)對(duì)象此次活動(dòng)對(duì)象為媒體，社會(huì)公眾五．活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)2013年6月8日，本五星級(jí)酒店六、活動(dòng)項(xiàng)目流程設(shè)計(jì)活動(dòng)一：沙灘尋寶（主要為孩子群體，借以吸收孩子父母），形成到本度假沙灘來(lái)度假的煽動(dòng)力，推廣該度假酒店的特色品牌，產(chǎn)生強(qiáng)大的銷(xiāo)售力具體活動(dòng)：預(yù)先由工作人員進(jìn)行沙灘環(huán)境布置，包括具體“禮品寶物”的安放活動(dòng)主體為15周歲以下的孩子，成年人亦可參加活動(dòng)頒獎(jiǎng)活動(dòng)二、啤酒霸王此活動(dòng)主要是為XX度假酒店匯聚人氣。調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的參與熱情具體活動(dòng)：準(zhǔn)備活動(dòng)場(chǎng)地，準(zhǔn)備瓶裝青島啤酒X瓶準(zhǔn)本參與的服務(wù)人員，以及活動(dòng)主持人活動(dòng)獎(jiǎng)品為XX度假酒店的消費(fèi)券500元（一等霸王），300元（二等霸王），200元（三等霸王）活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)活動(dòng)三、慈善晚宴及紅酒會(huì)與當(dāng)?shù)卮壬茩C(jī)構(gòu)合作，晚宴時(shí)由酒店帶頭捐款，酒店代表發(fā)言，并由慈善機(jī)構(gòu)發(fā)言表示感謝，爭(zhēng)取提高酒店媒體曝光率，提高酒店品牌認(rèn)知度及樹(shù)立酒店良好社會(huì)公眾形象與紅酒企業(yè)合作，晚宴后舉行紅酒品鑒會(huì)，由酒店為賓客提供紅酒品嘗，并穿插紅酒歷史圖片展等，以烘托酒店的人文氣息和品味七、媒介宣傳在《長(zhǎng)沙日?qǐng)?bào)》《瀟湘晨報(bào)》等美食版發(fā)表軟性文章，以別開(kāi)生面的開(kāi)業(yè)慶典為題，通過(guò)反映酒店的精神文明新風(fēng)貌，來(lái)達(dá)到宣傳酒店的目的。將活動(dòng)的地點(diǎn)，時(shí)間和具體內(nèi)容展示在宣傳單頁(yè)上，通過(guò)這種方式以廣告的形式為活動(dòng)提前做宣傳。主題明確，色彩鮮明，內(nèi)容全面且吸引人。從而為活動(dòng)加大了宣傳力度和影響力八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算總計(jì)：50萬(wàn)九、效果評(píng)估通過(guò)前期宣傳活動(dòng)，使公眾對(duì)酒店有一個(gè)初步了解，提高酒店在長(zhǎng)沙消費(fèi)者心目中的知名度。通過(guò)開(kāi)業(yè)公關(guān)，給公眾一個(gè)耳目一新的感覺(jué)，留給公眾一個(gè)深刻的印象，擴(kuò)大酒店在長(zhǎng)沙的市場(chǎng)占有率。第五篇：酒店開(kāi)業(yè)慶典策劃方案酒店開(kāi)業(yè)慶典策劃方案一酒店概述項(xiàng)目：x大酒店x大酒店，原為領(lǐng)地大酒店，因經(jīng)營(yíng)不善于XX年年6月終止經(jīng)營(yíng),現(xiàn)定位為樂(lè)山本土中餐大酒店。開(kāi)業(yè)主題：味道嘉州樂(lè)食凱源本主題給凱源大酒店注入樂(lè)山的特色味道，賦予大酒店自身獨(dú)有的特色和風(fēng)格，用與眾不同的特點(diǎn)吸引顧客；使顧客在開(kāi)業(yè)時(shí)，就能夠轉(zhuǎn)換消費(fèi)者對(duì)凱源大酒店前身的原有印象，提高顧客對(duì)凱源大酒店的菜品品嘗興趣。目的：開(kāi)業(yè)之初就給酒店付諸強(qiáng)烈的樂(lè)山本土特色菜品文化，為以后宣傳作鋪墊；1）、告知樂(lè)山市民凱源大酒店正式開(kāi)業(yè)迎賓。2）、以開(kāi)業(yè)活動(dòng)為載體，體現(xiàn)凱源大酒店獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式。讓消費(fèi)者了解經(jīng)營(yíng)品位、理念和文化等，樹(shù)立其獨(dú)特的品牌形象，為日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競(jìng)爭(zhēng)建造好基石。3）、擴(kuò)大知名度和影響力。開(kāi)業(yè)時(shí)間：預(yù)訂為9月15日（周六）定位：樂(lè)山本土特色菜品文化純樂(lè)山人川味宣傳形式：媒體與現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)互動(dòng)結(jié)合。二 酒店swot分析隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以樂(lè)山新世紀(jì)廣場(chǎng)和為中心向四周輻射，逐漸形成一個(gè)以餐飲、娛樂(lè)和休閑為重點(diǎn)的新商圈，目前在這個(gè)商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個(gè)大型且成熟的大酒店：三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等，以及其他中小型的飯店。優(yōu)勢(shì)（superiority）：規(guī)模：占地總1180平方米，為一層,共有包間11間,其中7個(gè)小包間,4個(gè)大包間，大廳可容納8人桌的桌子10張，可同時(shí)容納260余人進(jìn)餐。樂(lè)山獨(dú)有的以純本土文化為經(jīng)營(yíng)的中餐大酒店，周邊一公里范圍內(nèi)，存在有不少中高檔住宅小區(qū)，小區(qū)住戶(hù)有一定的消費(fèi)能力。樂(lè)山地區(qū)第一家純樂(lè)山人口味川菜。劣勢(shì)（worst）：門(mén)店不夠突出（店招不夠明顯）特色文化不能夠突出酒店特點(diǎn)，不夠吸引力前領(lǐng)地大酒店的運(yùn)作失敗會(huì)對(duì)現(xiàn)凱源大酒店的經(jīng)營(yíng)造成一定的負(fù)面影響。機(jī)會(huì)（opportunity）：樂(lè)山市XX年餐飲行業(yè)占gdp的22%,樂(lè)山旅游局和樂(lè)山經(jīng)貿(mào)委決定加大對(duì)樂(lè)山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭(zhēng)將樂(lè)山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強(qiáng)。地理位置處于樂(lè)山未來(lái)高檔經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心圈附近。樂(lè)山經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)字呈高速增長(zhǎng)。在樂(lè)山特色中餐業(yè)還有沒(méi)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)頭羊。威脅（threaten）：商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對(duì)凱源酒店的威脅隨著大酒店自身的發(fā)展 其它的大酒店也在發(fā)展未來(lái)開(kāi)張的大酒店對(duì)自身的威脅附近各大大酒店，已經(jīng)運(yùn)作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難三 前期運(yùn)作（一）廣告宣傳小區(qū)廣告：選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門(mén)口投放3個(gè)月的廣告，高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對(duì)性極強(qiáng)。告別傳統(tǒng)促銷(xiāo)和開(kāi)業(yè)廣告的形式，告別無(wú)效而花費(fèi)高的廣告形式。利用人們好奇的心里，在短期之內(nèi)，聚集人氣，吸引潛在消費(fèi)者對(duì)凱源的關(guān)注，使其開(kāi)業(yè)初期就來(lái)凱源消費(fèi)。這樣可以達(dá)到新城區(qū)80％的居民知道凱源大酒店的優(yōu)惠、地點(diǎn)、唯一樂(lè)山特色的大酒店。提升其知名度和美譽(yù)度。廣告內(nèi)容主要是：開(kāi)業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話(huà)、優(yōu)惠政策、樂(lè)山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴。與中國(guó)電信、中國(guó)移動(dòng)、中國(guó)聯(lián)通等通訊行業(yè)合作，進(jìn)行短信群發(fā)，借助此手段可以覆蓋樂(lè)山城區(qū)絕大部分人群，并且采用分階段發(fā)送，一方面可以控制費(fèi)用，二方面可以最大化進(jìn)行消費(fèi)群體覆蓋。同時(shí)對(duì)其高端vip客戶(hù)在團(tuán)體訂餐時(shí)可以享受8折優(yōu)惠。在一些免費(fèi)電臺(tái)發(fā)布信息。提升凱源的知名度和美譽(yù)度。在交通臺(tái)發(fā)布信息內(nèi)容主要是：開(kāi)業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話(huà)、優(yōu)惠政策、樂(lè)山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴。交通臺(tái)音樂(lè)頻道是出租車(chē)、私家車(chē)經(jīng)常收聽(tīng)的一個(gè)節(jié)目，而我們的目標(biāo)群體正是經(jīng)常打車(chē)或者有私家車(chē)的人。通過(guò)發(fā)布信息可以讓目標(biāo)群體知道開(kāi)業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話(huà)、優(yōu)惠政策、樂(lè)山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi)容，吸引他們來(lái)消費(fèi)。估計(jì)能讓打的和私家車(chē)的人能有40％人知道凱源。產(chǎn)生沖動(dòng)消費(fèi)。做dm單或生活指南dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域，包括店面等高收入人集中的地方，力爭(zhēng)這些區(qū)域的人群有80％知道凱源大酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話(huà)、優(yōu)惠政策、樂(lè)山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi)容，產(chǎn)生沖動(dòng)消費(fèi)。同時(shí)在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費(fèi)送這個(gè)菜。一定要將凱源新開(kāi)業(yè)、高檔享受、樂(lè)山特色、大眾消費(fèi)、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴的信息告知潛在消費(fèi)者。（二）和一些伙伴合作： 沒(méi)有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來(lái)消費(fèi)可以給他們20％的折扣。他們可以將將錢(qián)收在他們的帳單里面，他們帶他們的客人來(lái)消費(fèi)又可以有20％的回扣。和茶樓洗足等合作。如果客人去消費(fèi)可以有20％的回扣。和旅行社合作。旅行社來(lái)凱源消費(fèi)可以有20％的回扣。和婚慶公司或結(jié)婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。通過(guò)和以上公司合作，可以少花費(fèi)時(shí)間招攬客戶(hù)，提升營(yíng)業(yè)額。四 現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng) 給打的來(lái)消費(fèi)的人報(bào)銷(xiāo)打的費(fèi)。迎賓人員迎接來(lái)凱源消費(fèi)的人幫其出打的費(fèi)。：在門(mén)口做一個(gè)kt板寫(xiě)上：“漢奸與日本鬼子不得入內(nèi)“。吸引媒體來(lái)報(bào)道操作。提升就餐顧客心中隱藏的愛(ài)國(guó)熱情。做事件營(yíng)銷(xiāo)。和婚慶公司做有亮點(diǎn)的結(jié)婚儀式，同時(shí)給婚宴低折扣。請(qǐng)報(bào)紙電視臺(tái)報(bào)道，做有償新聞。開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)折扣（1）凡是在9月15號(hào)到17號(hào)，到凱源大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受6折優(yōu)惠（不包括酒水）。（2）凡是在9月18號(hào)到9月30號(hào)，到凱源大酒店進(jìn)行消費(fèi)的，可享受7折的折扣（不包括酒水）。（3）凡是在10月1號(hào)到10月15號(hào)，到凱源大酒店進(jìn)行消費(fèi)的，可享受8折的折扣（不包括酒水）。同時(shí)凱源送凱源自己特色的一份涼菜和果盤(pán)。五 現(xiàn)場(chǎng)布置在酒店正門(mén)前方以紅色地毯鋪地，兩側(cè)各置中式花籃（具體數(shù)字由凱源大酒店安排）。雙龍拱門(mén)1個(gè)、燈柱2個(gè)（一天）。大酒店大廳置掛氣球裝飾200串、約1000個(gè)。放鞭炮和音樂(lè)。吸引行人注意。