讀津聲津世，就是這么哏心得感悟-資料下載頁(yè)
2025-09-22 03:42本頁(yè)面
【正文】 視，得以保留文化。 中國(guó)地兒大，歷史悠久文化豐富，隨時(shí)間流逝，想要保護(hù)的事物太多，但可惜的是起步略晚，在各種因素下很多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)消逝的速度很快。 在幾年前，我曾看過(guò)一部關(guān)于北京街巷吆喝的尋找與記錄的紀(jì)錄片，記錄者帶著錄音設(shè)備在繁華都市的邊邊角角里尋找那些久遠(yuǎn)的吆喝，但很多吆喝都隨著老手藝人的離世而失傳了。講述者說(shuō)吆喝看似平常，但你要能吆喝出那種韻味來(lái)，是很難很難的。 就像本書作者在書中的自序里寫的吆喝已經(jīng)不是隨隨便便的一聲喊叫，其中的用詞、用氣、行腔走調(diào)都很講究......經(jīng)歷代代傳承，叫賣聲逐漸藝術(shù)化，變得有腔有調(diào)、含轍押韻，朗朗上口。 當(dāng)聽到那些京味的吆喝時(shí)，我突然想起小的時(shí)候也曾聽過(guò)這種類似的調(diào)子。而且很多特別的調(diào)子是和美好的記憶相關(guān)聯(lián)的，比如爆米花的吆喝，賣冰棍的吆喝。 印象深的還有那句磨剪子咧~qiang菜刀，兒時(shí)常聽見(jiàn)，每次都新奇。中間的那個(gè)字我小時(shí)候一直以為自己聽到的是搶菜刀== 本書第一部分的100項(xiàng)里我熟悉的事物也有二、三十項(xiàng)。但因?yàn)榈赜虿煌?，語(yǔ)言習(xí)慣亦不同，即使賣著相同的東西也是不同的吆喝，這點(diǎn)真的太有趣了。 像賣糖堆兒，也就是我們說(shuō)的冰糖葫蘆，馃子就是油條。小時(shí)候走街串巷來(lái)賣吃的吆喝第一聲，饞嘴的孩子早就帶了錢竄出來(lái)了。還有剃頭匠在小時(shí)候也是常見(jiàn)的。至于賣大白菜賣蘿卜的，話說(shuō)我們這里是自己種，除了新鮮吃，還可以做酸菜，或者埋在土坑里保存，冬天再扒開雪堆刨一個(gè)來(lái)吃。 書里也有很多我沒(méi)見(jiàn)過(guò)的事物，更別提說(shuō)它的吆喝了。像吹糖人兒、打草簾子、變戲法兒等等，很想能親眼瞧瞧，但只怕這些就連現(xiàn)在的天津人都很難見(jiàn)到了。 書的第二部分津人津味主要介紹了天津地標(biāo)級(jí)的老味道，吃貨看了是極向往的，只不過(guò)有的已經(jīng)隨時(shí)光變遷消逝了。 《津聲津世就是這么哏》這本書唯有一點(diǎn)遺憾的是它的圖片不是很清晰，但這并不妨礙我的閱讀興趣，在這么悶熱的一天，興致盎然的感受了一個(gè)城市的曾經(jīng)。 第9頁(yè) 共
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