畜牧局質量監(jiān)管安排意見-資料下載頁
2025-09-22 00:56本頁面
【正文】 制度；生鮮乳收購環(huán)節(jié)要檢查督促建立健全生鮮乳收購銷售檢測記錄、進貨查驗、衛(wèi)生管理、留樣追溯和質量安全保障等制度；生鮮乳運輸環(huán)節(jié)要認真填寫生鮮乳交接單。“四控”是指嚴控非法添加三聚氰胺、革皮水解物等犯罪行為、嚴控獸藥殘留、嚴控疫病共患、嚴控黃曲霉毒素m1等影響生鮮乳質量安全的危害因素。 （三）餐廚廢棄物、“地溝油”監(jiān)管。餐廚廢棄物、“地溝油”監(jiān)管要實行“抓住重點、突擊排查、依法查處”的監(jiān)管機制。具體是以突擊排查和監(jiān)管排查為手段，以城鄉(xiāng)結合部、城市近郊為重點排查區(qū)域，以小型生豬、禽類養(yǎng)殖場、散養(yǎng)戶和以油脂作生產(chǎn)原料的飼料生產(chǎn)企業(yè)為重點排查對象，依法查處使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽的違法行為，依法查處用“地溝油”替代飼料用油脂生產(chǎn)飼料產(chǎn)品的違法行為。 六、建立健全畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管保障體系 （一）強化組織領導。市和各區(qū)市畜牧獸醫(yī)主管部門都要成立以主要領導為組長的畜產(chǎn)品質量安全管理領導小組，做好畜產(chǎn)品質量安全的組織協(xié)調工作，領導小組下設辦公室，負責領導小組交辦的日常工作和應急性工作。領導小組建立例行會議制度，每季度召開一次，研究決定重大事項和安全風險評估等。 （二）健全監(jiān)管體系。盡快建立起市、區(qū)市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村四級上下協(xié)調、各負其責的畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管體系。市和區(qū)市的畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管機構應獨立，有編制，有人員?；鶎觿游镄l(wèi)生與產(chǎn)品質量監(jiān)督站要充分利用空余編制，做好人員招聘和培訓工作。加快優(yōu)化村級動物防疫員的力量，提高待遇，充分發(fā)揮其在畜產(chǎn)品質量安全管理方面的積極作用。 （三）完善工作責任制與責任追究制。要明確監(jiān)管責任，層層簽訂畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管責任書和承諾書，全面實行“網(wǎng)格化”監(jiān)管。對工作責任心不強、疏忽懈怠和監(jiān)管不力者要給予批評或誡勉談話，對違反規(guī)定濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的，要依法給予行政處分，情節(jié)嚴重涉嫌犯罪的，依法移交司法部門追究其刑事責任。 （四）強化監(jiān)管條件保障。充分利用已有工作基礎和條件，加快實現(xiàn)資源共享、信息共享。加強與發(fā)改、財政等部門的溝通，加快將畜產(chǎn)品質量安全宣傳、監(jiān)管、監(jiān)測等經(jīng)費納入年度財政預算。 （五）強化科技支撐。五市要加快完成畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)督檢測室建設，完善畜產(chǎn)品監(jiān)督監(jiān)測體系；加快建立畜產(chǎn)品質量安全信息化管理，實現(xiàn)監(jiān)管信息共享；抓緊啟動病死動物無害化設備和完善無害化處理手段，實現(xiàn)病死動物無害化處理全覆蓋；加強畜牧科技研究，從根本上解決動物糞尿治污難的問題。 第10頁 共10
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