工作總結(jié)與計(jì)劃某年003-資料下載頁(yè)
2025-09-21 20:56本頁(yè)面
【正文】 則會(huì)帶走25位賓客，如果我們用百分比來(lái)表示，則是25%和4%，那么我們選擇是抓25%還是抓4%，我想大家心里都有個(gè)譜。 七、工程驗(yàn)收 我們酒店是新建籌備酒店，現(xiàn)在還處于施工裝修階段和開(kāi)業(yè)籌備階段，當(dāng)裝修完備的時(shí)候，我們需要嚴(yán)格把關(guān)對(duì)工程（裝修）、空調(diào)、弱電、消防（布線）、前廳酒店管理系統(tǒng)（可實(shí)際操作性）、家具（實(shí)用，樣式）等的逐項(xiàng)驗(yàn)收并按實(shí)際情況填寫驗(yàn)收單。當(dāng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)和施工裝飾方聯(lián)系整改。 八、夯實(shí)團(tuán)隊(duì)，加強(qiáng)管理 當(dāng)今社會(huì)隨著物質(zhì)生活的不斷提高，精神生活也提上日程。這就更加需要我們夯實(shí)團(tuán)隊(duì)，包括團(tuán)隊(duì)中個(gè)人的服務(wù)水平，團(tuán)隊(duì)整體的服務(wù)質(zhì)量都需要夯實(shí)，才能讓來(lái)賓從精神層面上得到歡愉、得到享受。而要夯實(shí)團(tuán)隊(duì)就需要我們加強(qiáng)管理。切實(shí)落實(shí)分權(quán)集中制原則——下放權(quán)力給主管、領(lǐng)班，但又集中處理原則，切實(shí)落實(shí)員工的整體服務(wù) 水平和質(zhì)量。因?yàn)槊恳粋€(gè)人的服務(wù)都直接和間接的影響酒店整體的服務(wù)水平。所以我們要加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)管理，打造成一支富有年輕活力、愛(ài)好學(xué)習(xí)、積極向上、團(tuán)結(jié)友愛(ài)的可塑團(tuán)隊(duì)，為今后的管理打下夯實(shí)的基礎(chǔ)。 九、控制成本 控制成本是酒店最終收益的重要組成部分。需要我們每一個(gè)人都加強(qiáng)成本控制，如果不控制成本，就算毛利再高也白搭。我們部門需要從細(xì)節(jié)上控制成本——小到一張紙、一顆別針，大到辦公桌椅都需要節(jié)約。紙張可以正反面來(lái)使用，別針可以重復(fù)使用，辦公桌椅要輕拿輕放，常維護(hù)。如果有發(fā)現(xiàn)亂用紙張或其他可重復(fù)使用物品則處罰，要員工從心理上重視控制成本節(jié)約。同時(shí)也包括人力成本的控制，最大化節(jié)約人力資本來(lái)核算本部門的人員編制。我們要從多方面來(lái)抓成本控制并切實(shí)實(shí)施，才能從根本上有的效控制。 十、建議 建議共有三點(diǎn)： 第一。我們?cè)谛聠T工培訓(xùn)的時(shí)候，重點(diǎn)培訓(xùn)企業(yè)文化，從‘娃娃’抓起，從‘心理’生根，才能發(fā)芽，才能讓更多的人愿意留下來(lái)和我們同甘共苦、共創(chuàng)憶德美好明天。 第二：分工明確，團(tuán)結(jié)協(xié)作。首先要分工明確才能讓加入我們憶德這個(gè)大家庭的同事有發(fā)揮才能的平臺(tái)，如果平臺(tái)是斜的、歪的、或者說(shuō)是別人的，那么這類人才就會(huì)有不平或抵觸心理，那么就算該人才能發(fā)揮作用，則作用也不大，結(jié)果不外乎有兩種：其一，繼續(xù)渾渾 噩噩的工作做，這不是我們想看到的；其二，走人，這也是我們不希望看到的。所以我們要分工明確。第二，我們要團(tuán)結(jié)協(xié)作。因?yàn)槲覀兪且粋€(gè)團(tuán)隊(duì)，我們就應(yīng)該相互協(xié)作，為酒店這個(gè)‘家’而共同努力；更何況我們酒店現(xiàn)在處于籌備期，就更要求我們大家團(tuán)結(jié)協(xié)作，將籌建的最后階段順利的完成，打一場(chǎng)漂亮的仗，也站好最后一班崗。 第三：管理。我們?cè)谶@的各位基本都是管理層的。那么要做好管理，也是需要大家都仔細(xì)的想一想，怎么去做。常言到：管理就是管得住，理得順。那么要管得住該怎么做呢。是大發(fā)雷霆，還是潤(rùn)物細(xì)雨呢。我覺(jué)得要根據(jù)實(shí)際情況而定，有的人符合人性化的管，那么我們就用潤(rùn)物細(xì)雨來(lái)管；而有的人符合強(qiáng)制性的，那么我們就需要以強(qiáng)制性的手段來(lái)管。說(shuō)到理，這里有兩層意思：第一：自己所站或所處的位置有道理，有道理別人才能聽(tīng)你的，才會(huì)信服你；第二：把思路，調(diào)理理的清楚，才能讓人明白，才能讓事情簡(jiǎn)單，才能更好的處理，也就是我們所說(shuō)的“管理”。 我總結(jié)了2011年的過(guò)去，展望了2012的未來(lái)，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)機(jī)遇也是一個(gè)挑戰(zhàn)，在此更加要求我們加強(qiáng)自身知識(shí)的夯實(shí)，樹(shù)立萬(wàn)古松柏的形象，不怕風(fēng)吹日曬、天寒地凍，我們要以頑強(qiáng)的性格讓憶德這棵新生小樹(shù)成長(zhǎng)為參天大樹(shù)，讓我們這棵參天大樹(shù)聳立在儀隴新政，成為一顆標(biāo)志，一個(gè)形象，一座瞭望塔，為儀隴酒店業(yè)指明方向，讓我們伴隨憶德，讓他沖出萬(wàn)丈光芒，耀眼神州。 第16頁(yè) 共16頁(yè)
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