防毒從口入怎樣吃才安全？-資料下載頁
2024-09-29 23:36本頁面
【正文】 的掌握 油溫，翻手為云覆手為雨一般說來，用越高溫度加工的食物越不健康，不但營養(yǎng)成分被破壞更多，而且更容易產生對身體有害的成分。比較健康的安全烹飪方法，應該是盡量使用蒸、煮、燉等方式，不要過度追求那焦香的誘惑，更不要貪戀那些高溫烤制的食品，將家庭食譜中食物的烹飪溫度限制在200攝氏度以下，安全自會與你如影隨形。 安從簡出，盡量少使用調料 烹調中的一些基礎調料，在使用上一樣需要仔細。不用味精，少用鹽，就是在為你和家人的安全、健康加分。 多用安全衛(wèi)士很多毒素具有弱堿性，能被米醋的酸性分解達到解毒作用，而且醋本身也有殺菌的效果，所以不要單純地以為醋僅僅是調料，在烹飪中盡量增加醋的應用，可以廣泛地解決很多安全隱患。和醋一樣可以協助我們保衛(wèi)餐桌安全的調料還有很多，比如大蒜、姜等。了解這些調料的功能并合理使用，可以讓我們打好一場更漂亮的餐桌安全保衛(wèi)戰(zhàn)。 第4頁 共4頁
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