創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作實(shí)施方案-資料下載頁(yè)
2025-09-19 20:37本頁(yè)面
【正文】 牽頭單位：市公用事業(yè)局。協(xié)助單位：市衛(wèi)生局、市疾病預(yù)防控制中心、市衛(wèi)生監(jiān)督所） （六）食品安全 由行業(yè)衛(wèi)生組總負(fù)責(zé) 高度重視食品安全工作，建立健全食品安全全程監(jiān)管工作機(jī)制和部門(mén)協(xié)調(diào)配合機(jī)制，提供相應(yīng)保障，將其列入政府重點(diǎn)工作內(nèi)容和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃。（牽頭單位：市政府秘書(shū)處。協(xié)助單位：市發(fā)展和改革局、市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)督管理局） 各相關(guān)部門(mén)認(rèn)真貫徹國(guó)家有關(guān)食品安全法律、法規(guī)，食品安全監(jiān)督管理部門(mén)有食品安全監(jiān)督管理的工作計(jì)劃和總結(jié)，各項(xiàng)監(jiān)督、監(jiān)測(cè)工作落實(shí)。制定重大食物安全事故應(yīng)急預(yù)案和工作規(guī)范，食品安全事故及時(shí)報(bào)告處置，連續(xù)三年無(wú)重大食品安全事故發(fā)生，有關(guān)資料齊全。（牽頭單位：市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)督管理局。協(xié)助單位：市農(nóng)業(yè)局、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生監(jiān)督所） 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者（包括小作坊、小攤點(diǎn)等）均納入監(jiān)管范圍，取得有效證照。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合有關(guān)法律、法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，有健全的食品安全管理制度。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局和工藝流程合理，各種衛(wèi)生設(shè)施齊全。內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，無(wú)交叉污染。食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售符合要求。（牽頭單位：市衛(wèi)生局、市農(nóng)業(yè)局、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生監(jiān)督所、市城管執(zhí)法大隊(duì)） 食品從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康體檢和培訓(xùn)，能夠掌握相關(guān)崗位衛(wèi)生安全知識(shí)和操作規(guī)程。（牽頭單位：市衛(wèi)生局、市農(nóng)業(yè)局、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生監(jiān)督所，協(xié)助單位：市疾病預(yù)防控制中心） 餐飲業(yè)、集體食堂實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理ge。95%。涼菜制作和蛋糕裱花場(chǎng)所，要設(shè)置專間和二次更衣間。有滿足銷(xiāo)售量的消毒設(shè)施和餐具保潔柜，消毒及保潔工作規(guī)范。（牽頭單位：市衛(wèi)生局、市質(zhì)監(jiān)局、市衛(wèi)生監(jiān)督所。協(xié)助單位：市教體局、市住建局） 食品生產(chǎn)者按規(guī)定使用食品添加劑，無(wú)違法添加現(xiàn)象。食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明符合要求。（牽頭單位：市質(zhì)監(jiān)局） 食品經(jīng)營(yíng)者貯存、銷(xiāo)售散裝食品符合要求。（牽頭單位：市工商局。） 對(duì)流動(dòng)食品攤販實(shí)行統(tǒng)一管理，規(guī)定區(qū)域、限定品種，并有相關(guān)文件。（牽頭單位：市城管執(zhí)法大隊(duì)。協(xié)助單位：市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生監(jiān)督所） 城市實(shí)現(xiàn)生豬、牛、羊、禽類(lèi)定點(diǎn)屠宰，無(wú)注水肉和病畜肉上市，定點(diǎn)屠宰點(diǎn)（廠）符合衛(wèi)生及動(dòng)物防疫要求，有嚴(yán)格的檢疫程序，工作規(guī)范，檔案資料齊全。（牽頭單位：市商務(wù)局。協(xié)助單位：市農(nóng)業(yè)局、市工商局、市畜牧局） （七）傳染病防治 由行業(yè)衛(wèi)生組總負(fù)責(zé) 認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》，疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)建設(shè)達(dá)到規(guī)定要求。（牽頭單位：市衛(wèi)生局。協(xié)助單位：市財(cái)政局、市編辦、市疾病預(yù)防控制中心） 醫(yī)療機(jī)構(gòu)設(shè)有負(fù)責(zé)傳染病管理的專門(mén)部門(mén)和人員，有健全的控制院內(nèi)感染制度、疫情登記和報(bào)告制度，門(mén)診日志齊全。二級(jí)以上綜合醫(yī)院設(shè)立感染性疾病科，其他醫(yī)院設(shè)立傳染病預(yù)檢分診點(diǎn)。（牽頭單位：市衛(wèi)生局。協(xié)助單位：市疾病預(yù)防控制中心） 高度重視傳染病防控工作，各項(xiàng)防控措施得到有效落實(shí)，近兩年沒(méi)有因防控措施不力導(dǎo)致甲、乙類(lèi)傳染病暴發(fā)流行。重大疾病控制按期完成國(guó)家規(guī)劃要求。（牽頭單位：市委秘書(shū)處、市政府秘書(shū)處。協(xié)助單位：市衛(wèi)生局、市疾病預(yù)防控制中心） 全市縣級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)和中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院實(shí)行傳染病及突發(fā)公共衛(wèi)生事件網(wǎng)絡(luò)直報(bào)，疫情報(bào)告及時(shí)，處理規(guī)范。醫(yī)療機(jī)構(gòu)法定傳染病漏報(bào)率 第15頁(yè) 共15頁(yè)
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