創(chuàng)衛(wèi)先進(jìn)個(gè)人事跡材料-資料下載頁(yè)
2025-09-19 20:32本頁(yè)面
【正文】 履行職責(zé)，按許可審查的相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把關(guān)，并按時(shí)追蹤落實(shí)整改。 二是對(duì)分管的片區(qū)加大檢查力度，深入現(xiàn)場(chǎng)，突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)涼菜制作、餐具洗消消毒等。食品加工操作規(guī)范，完善索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄等管理制度。特別是學(xué)校食堂重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)是否持有效許可證。從業(yè)人員是否持有效健康證。環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。個(gè)人衛(wèi)生、操作流程、餐飲加工制作、生熟分開(kāi)、食品（包括食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品）進(jìn)貨臺(tái)賬索證索票、餐飲具清洗消毒等落實(shí)情況，規(guī)范餐飲服務(wù)單位特別是學(xué)校食堂操作行為。 三是嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)量化等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，為下一步推廣的餐飲服務(wù)食品安全信息臉譜公示奠定基礎(chǔ)，從源頭上保障了餐飲食品安全。去年來(lái)所管轄區(qū)無(wú)食品安全事故發(fā)生。 第4頁(yè) 共4頁(yè)
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