7營運(yùn)主管的述職報(bào)告-資料下載頁
2024-09-28 10:25本頁面
【正文】 要職責(zé)如下數(shù)據(jù)部負(fù)責(zé)集團(tuán)投資風(fēng)險(xiǎn)評估、前期市場調(diào)研工作以及運(yùn)營成本和收入測算。數(shù)據(jù)部可以為集團(tuán)長期的戰(zhàn)略投資提供強(qiáng)有力的數(shù)據(jù)支持。服務(wù)部負(fù)責(zé)集團(tuán)內(nèi)酒店投訴的收集與處理、賓客意見采集、網(wǎng)評匯總以及培訓(xùn)工作。服務(wù)部有效的提高了集團(tuán)內(nèi)酒店整體服務(wù)質(zhì)量及集團(tuán)客源對酒店的意見反饋。同時通過培訓(xùn)提高了集團(tuán)員工的整體素質(zhì)。經(jīng)營管理部負(fù)責(zé)集團(tuán)的品牌標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量檢查與控制、運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)體系、酒店成本與能耗控制。通過上述調(diào)整運(yùn)營中心下屬各部門分工更明確管理更加系統(tǒng)化滿足了集團(tuán)前期運(yùn)營的需求。同時兼顧到酒店管理公司后續(xù)發(fā)展過程中運(yùn)營中心所起到的管理作用和對各連鎖門店的支持和監(jiān)督。為運(yùn)營中心今后管理和調(diào)整工作打下基礎(chǔ)。運(yùn)營總監(jiān)到崗后將it部與crs并入數(shù)據(jù)部管理。有效的保證了運(yùn)營中心的數(shù)據(jù)支持滿足了數(shù)據(jù)部針對集團(tuán)下屬分店的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作。更好的方便了運(yùn)營中心縱向工作的開展。同時也保障了集團(tuán)的原始數(shù)據(jù)積累。為集團(tuán)的戰(zhàn)略發(fā)展提供數(shù)據(jù)支持。 二、起草運(yùn)營中心相關(guān)文件按照公司運(yùn)營要求為便于今后各連鎖門店順利開展工作制定運(yùn)營手冊編寫計(jì)劃并開始起草一下文件。 運(yùn)營中心工作手冊草案經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)審核和修改后已上報(bào)集團(tuán)公司。 先后起草了部分運(yùn)營中心手冊其中包括前臺手冊、客房手冊、開業(yè)手冊、禮儀手冊和設(shè)備設(shè)施管理目錄等文件已提交上級主管審核。 根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)指示起草了連鎖店vi目錄以提交策劃部備案和制作。 進(jìn)行pms系統(tǒng)的前期選型工作。先后了解了桑弧、羅盤、住澤等系統(tǒng)。并提出了相應(yīng)的要求已經(jīng)要求供應(yīng)商做出相應(yīng)的調(diào)整及報(bào)價。 三、項(xiàng)目調(diào)研 瑞海國際商務(wù)酒店及北京南站可喜可樂城這兩個項(xiàng)目前期市場調(diào)研在運(yùn)營總監(jiān)的指導(dǎo)下我們從這幾個方面入手首先做了酒店周邊環(huán)境調(diào)查包括酒店的內(nèi)環(huán)境外環(huán)境客源環(huán)境、社區(qū)環(huán)境及周邊配套設(shè)施調(diào)查及網(wǎng)評調(diào)查。之后進(jìn)行周邊競爭對手調(diào)查包括周邊各種類型可以對我集團(tuán)客源進(jìn)行分流的酒店。之后在進(jìn)行swto分析對我酒店的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇、威脅進(jìn)行相應(yīng)的分析。最終得出酒店的銷售策略及計(jì)劃。在經(jīng)過酒店組織機(jī)構(gòu)與薪酬體系的設(shè)定后進(jìn)行前期運(yùn)營成本及收入測算。通過上述方法論證在經(jīng)過瑞海國際商務(wù)酒店的初步試驗(yàn)與可喜可樂城項(xiàng)目的后期論證后發(fā)現(xiàn)此方法得出的數(shù)據(jù)可以做為相關(guān)的理論依據(jù)。為金孔雀國際集團(tuán)的市場調(diào)研工作制定了獨(dú)一無二的前期雛形。后續(xù)經(jīng)過提煉和完善后可以作為我集團(tuán)公司的模板下發(fā)執(zhí)行。在集團(tuán)工作的2個月中我得到了歷練、增長了知識我自身酒店行業(yè)的知識進(jìn)行了進(jìn)一步的總結(jié)和梳理。同時在運(yùn)營總監(jiān)的幫助下我對精品酒店的市場定位及運(yùn)營模式有了進(jìn)一步的了解為我以后的工作奠定了基礎(chǔ)。量的變化給我自身也帶來了質(zhì)的飛越工作當(dāng)中我對集團(tuán)有了深深的了解也認(rèn)可了這個平臺。在以后的工作中我會繼續(xù)本著運(yùn)營中心的目標(biāo)明確、不斷創(chuàng)新精益求精的精神為集團(tuán)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。與其他同事共同迎接金孔雀國際集團(tuán)輝煌的明天。 述職人xxx 2020年9月16日 第13頁 共1
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