[正文]職工食堂調(diào)研報(bào)告-資料下載頁(yè)
2025-09-18 06:24本頁(yè)面
【正文】 常工作中會(huì)更加精細(xì)管理，以達(dá)到降耗增效，促進(jìn)食堂管理工作嚴(yán)細(xì)實(shí)和上臺(tái)階。 缺點(diǎn)： 。食堂承包經(jīng)營(yíng)后，承包方追求的是經(jīng)濟(jì)效益和利潤(rùn)空間，在日常的經(jīng)營(yíng)中，承包方勢(shì)必將考慮以最少的投入獲得最大的回報(bào)，必然在飯菜質(zhì)量、分量、價(jià)格上形成縮水，以達(dá)到獲利的目標(biāo)。 ，就餐量少。此次調(diào)研我們與各礦的食堂承包商進(jìn)行了交流并現(xiàn)場(chǎng)考察了各礦食堂的經(jīng)營(yíng)情況，詢(xún)問(wèn)了部分就餐職工，大家對(duì)食堂承包經(jīng)營(yíng)提出了一些看法。一是食堂飯菜價(jià)格偏高，飯菜分量不足。二是飯菜質(zhì)量不穩(wěn)定，時(shí)好時(shí)壞，有時(shí)衛(wèi)生狀況不理想，造成就餐量的逐步下降。 5 第4頁(yè) 共
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