[正文]職工食堂調(diào)研報告(完整版)
【正文】 南盛和實(shí)業(yè)有限公司接手，將于近日內(nèi)恢復(fù)營運(yùn)，該礦后勤服務(wù)中心明確要求承包方低利潤經(jīng)營。 四、幾點(diǎn)建議 此次共調(diào)研了三家單位的職工食堂，營運(yùn)模式均是對外承包經(jīng)營。食堂承包經(jīng)營后，承包方追求的是經(jīng)濟(jì)效益和利潤空間，在日常的經(jīng)營中，承包方勢必將考慮以最少的投入獲得最大的回報，必然在飯菜質(zhì)量、分量、價格上形成縮水，以達(dá)到獲利的目標(biāo)。此次調(diào)研我們與各礦的食堂承包商進(jìn)行了交流并現(xiàn)場考察了各礦食堂的經(jīng)營情況，詢問了部分就餐職工，大家對食堂承包經(jīng)營提出了一些看法。鑒于當(dāng)前我礦的經(jīng)濟(jì)形勢壓力和節(jié)支降耗的要求，借鑒兄弟單位好的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)對二食堂的經(jīng)營政策提出部分建
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