7學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作自查報告-資料下載頁
2025-09-17 19:34本頁面
【正文】 安全自查工作，認(rèn)真檢查，對檢查出現(xiàn)的問題作出整改，并把整改措施落到實處。下面是我校的檢查情況： 一、組織飯?zhí)?、小賣部從業(yè)員工認(rèn)真學(xué)習(xí)《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，并按規(guī)范嚴(yán)格執(zhí)行。對飯?zhí)?、小賣部從業(yè)員工進行崗前培訓(xùn)，每個從業(yè)員工都有健康員，做到持證上崗，工作規(guī)范。 二、按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求，建立了健全的各項規(guī)章制度，如：《食品安全責(zé)任制度》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度》、《責(zé)任追究制度》、《消毒制度》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件緊急預(yù)案》等。突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人為：楊玉清主任。 三、學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，認(rèn)真履行食品衛(wèi)生安全管理第一責(zé)任人的管理職責(zé)。成立食堂、小賣部管理機構(gòu)：呂運明校長為組長，彭朝輝為組員。分工負(fù)責(zé)，層層落實。 四、加強檢查監(jiān)督力度。主要檢查定點采購和索證，食品留樣，生熟分開，盛用具和餐具的清洗和消毒等內(nèi)容；值日領(lǐng)導(dǎo)每天也到飯?zhí)脵z查督促，并進行檢查記錄。 五、經(jīng)常檢查、更新三防設(shè)施，確保食物不受污染。加強飯?zhí)铆h(huán)境的衛(wèi)生，并組織學(xué)生干部到飯?zhí)脵z查評比，并將檢查結(jié)果在全校公布。 李集街民益小學(xué) 2011年5月11日 第五篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報告學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報告 XX縣區(qū)教委： 為進一步強化我校食品安全工作，提升食品衛(wèi)生安全管理水平，我校根據(jù)上級要求，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，廣泛開展宣傳，明確工作責(zé)任，嚴(yán)格落實工作措施。 一、學(xué)校基本情況。 我校是一所農(nóng)村學(xué)校，校園面積大約2100平方米，校舍面積大約2400平方米。目前全校有7個教學(xué)班，在校學(xué)生210人，教師14人。食堂工人2人，保安2人，校園圍墻、教學(xué)樓、食堂、門衛(wèi)等處都安裝有紅外線電子監(jiān)控系統(tǒng)，有力地保障了校園的安全。 二、主要工作及措施 加強組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品衛(wèi)生安全。 我校一直以來，就高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中，學(xué)校建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。 加強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。 有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認(rèn)識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。 加強重點工作，切實保證師生食品衛(wèi)生安全。 加強食堂管理。我校認(rèn)真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學(xué)管理學(xué)校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員，負(fù)責(zé)食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴(yán)格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)也可以隨時查看食堂從業(yè)人員的工作情況，從而了解食堂的內(nèi)部情況。學(xué)校執(zhí)行嚴(yán)格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的安全。進一步加強對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識的教育和培訓(xùn)，樹立良好的形象，為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 雙路鎮(zhèn)連豐小學(xué)校2013年10月16日 第15頁 共15頁
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