6市政協(xié)巾幗農(nóng)家樂調(diào)研報(bào)告-資料下載頁
2024-09-25 19:02本頁面
【正文】 件；沒有相應(yīng)的夜間安保人員，夜間無人值班，住宿人員的人身、財(cái)產(chǎn)安全存在隱患；廚房存在用火隱患，在做農(nóng)家飯菜的過程中，違規(guī)操作，有可能因漏電漏氣引發(fā)火災(zāi)。 三、建議及對(duì)策 一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，巾幗農(nóng)家樂發(fā)展各縣區(qū)重視程度不一，推進(jìn)發(fā)展的力度不同。建議多部門合作，建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，整體規(guī)劃布局， 在扶持政策、金融資金、衛(wèi)生安全、星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)等方面形成合力，共同推進(jìn)農(nóng)家樂發(fā)展。 二是加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升服務(wù)水平。巾幗農(nóng)家樂從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，尤其是餐飲業(yè)農(nóng)家樂，有的還處于較低水平。建議今后加大對(duì)農(nóng)家樂從業(yè)人員廚藝、營銷、管理、服務(wù)、禮儀、衛(wèi)生等培訓(xùn)，全方位提高從業(yè)人員素質(zhì)。組織農(nóng)家樂負(fù)責(zé)人外出參觀，學(xué)習(xí)成功的經(jīng)營管理方法和經(jīng)驗(yàn)，提高經(jīng)理管理和服務(wù)水平。 三是注重打造品牌，形成區(qū)域特色。農(nóng)家樂品牌運(yùn)作，單靠個(gè)體農(nóng)家樂發(fā)展進(jìn)程緩慢，建議政府介入做整體策劃宣傳，抓住區(qū)域特點(diǎn)，突出本土特色，作為區(qū)域公共品牌運(yùn)作發(fā)展，才會(huì)有影響力，個(gè)人簡(jiǎn)歷才會(huì)發(fā)展長遠(yuǎn)。 第5頁 共5頁
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