6市政協(xié)巾幗農(nóng)家樂調(diào)研報告-資料下載頁
2025-09-16 19:02本頁面
【正文】 件；沒有相應的夜間安保人員，夜間無人值班，住宿人員的人身、財產(chǎn)安全存在隱患；廚房存在用火隱患，在做農(nóng)家飯菜的過程中，違規(guī)操作，有可能因漏電漏氣引發(fā)火災。 三、建議及對策 一是加強組織領導，部門協(xié)調(diào)聯(lián)動。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，巾幗農(nóng)家樂發(fā)展各縣區(qū)重視程度不一，推進發(fā)展的力度不同。建議多部門合作，建立聯(lián)動機制，整體規(guī)劃布局， 在扶持政策、金融資金、衛(wèi)生安全、星級標準等方面形成合力，共同推進農(nóng)家樂發(fā)展。 二是加強學習培訓，提升服務水平。巾幗農(nóng)家樂從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，尤其是餐飲業(yè)農(nóng)家樂，有的還處于較低水平。建議今后加大對農(nóng)家樂從業(yè)人員廚藝、營銷、管理、服務、禮儀、衛(wèi)生等培訓，全方位提高從業(yè)人員素質(zhì)。組織農(nóng)家樂負責人外出參觀，學習成功的經(jīng)營管理方法和經(jīng)驗，提高經(jīng)理管理和服務水平。 三是注重打造品牌，形成區(qū)域特色。農(nóng)家樂品牌運作，單靠個體農(nóng)家樂發(fā)展進程緩慢，建議政府介入做整體策劃宣傳，抓住區(qū)域特點，突出本土特色，作為區(qū)域公共品牌運作發(fā)展，才會有影響力，個人簡歷才會發(fā)展長遠。 第5頁 共5頁
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