6市小企業(yè)小作坊整治情況總結(jié)-資料下載頁
2025-09-16 18:49本頁面
【正文】 、規(guī)范化、現(xiàn)代化生產(chǎn)，正規(guī)品牌廠家引領(lǐng)xx豆制品市場走向健康和規(guī)范。 三、下階段工作計劃 （一）全力以赴，加快取證進度 繼續(xù)做好十五類食品無證生產(chǎn)的查處工作，對生產(chǎn)十三類食品未取證企業(yè)，我們將集中力量，采取多種措施，積極督促和幫助企業(yè)完善必備生產(chǎn)條件，為企業(yè)申報等相關(guān)工作創(chuàng)造條件，讓企業(yè)盡快獲得食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入資格。同時，做好到期無證生產(chǎn)的十三類食品查處工作。 （二）開展重點產(chǎn)品專項整治，切實提高行業(yè)整體水平 繼續(xù)抓好今年重點食品整治工作。通過行業(yè)整治、集中生產(chǎn)、股份合作、龍頭帶動、專業(yè)合作等多種模式，引導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊聯(lián)小做大、整合做強、規(guī)范發(fā)展。促使市場準(zhǔn)入產(chǎn)品目錄內(nèi)的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)基本達到市場準(zhǔn)入條件；市場準(zhǔn)入產(chǎn)品目錄外的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)在工藝、技術(shù)、原輔料等方面普遍存在的突出問題得以基本解決。食品生產(chǎn)加工小企業(yè)的質(zhì)量安全控制能力明顯增強，食品質(zhì)量安全水平明顯提高，生產(chǎn)加工假冒偽劣、有毒有害食品的違法行為得到明顯遏制。 （三）強化實行食品安全承諾制和食品安全責(zé)任制 允許有條件地存在的全部食品生產(chǎn)加工小作坊要簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。明確承諾遵守國家法律法規(guī)，不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品，不以非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑，不偽造食品標(biāo)識標(biāo)柱，并接受社會監(jiān)督，明確承諾銷售區(qū)域，明確由企業(yè)主承擔(dān)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任。 （四）實行開業(yè)歇業(yè)申報制度 對季節(jié)性、臨時性食品生產(chǎn)加工小企業(yè)，按照《xx市食品生產(chǎn)加工企業(yè)開歇業(yè)報告制度》要求，實施開業(yè)歇業(yè)申報制度。在其開業(yè)或歇業(yè)時，應(yīng)向村居協(xié)管員和鎮(zhèn)鄉(xiāng)監(jiān)管員報告，村居協(xié)管員和鎮(zhèn)鄉(xiāng)監(jiān)管員要及時向縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府報告。在小企業(yè)開業(yè)前對自身生產(chǎn)條件進行自查，縣級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)會同技術(shù)人員對小企業(yè)自查報告進行審核查，符合要求方可開業(yè)。 （五）進一步完善各項監(jiān)管制度 幫助小企業(yè)小作坊完善管理制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量。從建立基本的管理制度、企業(yè)衛(wèi)生和生產(chǎn)條件管理制度、從業(yè)人員培訓(xùn)制度、原輔料管理制度、產(chǎn)品出廠檢驗制度、生產(chǎn)加工、運輸與貯存等相關(guān)制度入手，規(guī)范小企業(yè)的日常生產(chǎn)經(jīng)營活動。 （六）嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為 在整治工作中，將嚴(yán)厲打擊小企業(yè)濫用添加劑、使用非食品原料和生產(chǎn)假冒偽劣食品等違法行為。同時嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工企業(yè)強制檢驗制度，對各類檢驗中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，堅持“四不放過”原則，及時抓好不合格企業(yè)的后處理。 二○○六年十二月 第11頁 共11
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