6市小企業(yè)小作坊整治情況總結(jié)-資料下載頁(yè)
2025-09-16 18:49本頁(yè)面
【正文】 、規(guī)范化、現(xiàn)代化生產(chǎn)，正規(guī)品牌廠家引領(lǐng)xx豆制品市場(chǎng)走向健康和規(guī)范。 三、下階段工作計(jì)劃 （一）全力以赴，加快取證進(jìn)度 繼續(xù)做好十五類食品無(wú)證生產(chǎn)的查處工作，對(duì)生產(chǎn)十三類食品未取證企業(yè)，我們將集中力量，采取多種措施，積極督促和幫助企業(yè)完善必備生產(chǎn)條件，為企業(yè)申報(bào)等相關(guān)工作創(chuàng)造條件，讓企業(yè)盡快獲得食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入資格。同時(shí)，做好到期無(wú)證生產(chǎn)的十三類食品查處工作。 （二）開(kāi)展重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)整治，切實(shí)提高行業(yè)整體水平 繼續(xù)抓好今年重點(diǎn)食品整治工作。通過(guò)行業(yè)整治、集中生產(chǎn)、股份合作、龍頭帶動(dòng)、專業(yè)合作等多種模式，引導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊聯(lián)小做大、整合做強(qiáng)、規(guī)范發(fā)展。促使市場(chǎng)準(zhǔn)入產(chǎn)品目錄內(nèi)的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)基本達(dá)到市場(chǎng)準(zhǔn)入條件；市場(chǎng)準(zhǔn)入產(chǎn)品目錄外的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)在工藝、技術(shù)、原輔料等方面普遍存在的突出問(wèn)題得以基本解決。食品生產(chǎn)加工小企業(yè)的質(zhì)量安全控制能力明顯增強(qiáng)，食品質(zhì)量安全水平明顯提高，生產(chǎn)加工假冒偽劣、有毒有害食品的違法行為得到明顯遏制。 （三）強(qiáng)化實(shí)行食品安全承諾制和食品安全責(zé)任制 允許有條件地存在的全部食品生產(chǎn)加工小作坊要簽訂食品質(zhì)量安全承諾書(shū)。明確承諾遵守國(guó)家法律法規(guī)，不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品，不以非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑，不偽造食品標(biāo)識(shí)標(biāo)柱，并接受社會(huì)監(jiān)督，明確承諾銷售區(qū)域，明確由企業(yè)主承擔(dān)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任。 （四）實(shí)行開(kāi)業(yè)歇業(yè)申報(bào)制度 對(duì)季節(jié)性、臨時(shí)性食品生產(chǎn)加工小企業(yè)，按照《xx市食品生產(chǎn)加工企業(yè)開(kāi)歇業(yè)報(bào)告制度》要求，實(shí)施開(kāi)業(yè)歇業(yè)申報(bào)制度。在其開(kāi)業(yè)或歇業(yè)時(shí)，應(yīng)向村居協(xié)管員和鎮(zhèn)鄉(xiāng)監(jiān)管員報(bào)告，村居協(xié)管員和鎮(zhèn)鄉(xiāng)監(jiān)管員要及時(shí)向縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府報(bào)告。在小企業(yè)開(kāi)業(yè)前對(duì)自身生產(chǎn)條件進(jìn)行自查，縣級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)會(huì)同技術(shù)人員對(duì)小企業(yè)自查報(bào)告進(jìn)行審核查，符合要求方可開(kāi)業(yè)。 （五）進(jìn)一步完善各項(xiàng)監(jiān)管制度 幫助小企業(yè)小作坊完善管理制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量。從建立基本的管理制度、企業(yè)衛(wèi)生和生產(chǎn)條件管理制度、從業(yè)人員培訓(xùn)制度、原輔料管理制度、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸與貯存等相關(guān)制度入手，規(guī)范小企業(yè)的日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 （六）嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為 在整治工作中，將嚴(yán)厲打擊小企業(yè)濫用添加劑、使用非食品原料和生產(chǎn)假冒偽劣食品等違法行為。同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工企業(yè)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度，對(duì)各類檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，堅(jiān)持“四不放過(guò)”原則，及時(shí)抓好不合格企業(yè)的后處理。 二○○六年十二月 第11頁(yè) 共11
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