6縣豬肉質(zhì)量專項整治工作總結(jié)-資料下載頁
2025-09-16 16:46本頁面
【正文】 領導的高度支持和重視，召開了全縣全面推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰的工作會議，同時，我們還以縣政府的名義出臺一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰的實施意見，指導全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰工作，力爭在年底專項整治驗收前，全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本興建鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰點和實行屠工管理，實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰進點率達95%。 （八）建立和完善長效監(jiān)管機制，確保生豬屠宰和肉品市場長治久安。根據(jù)國務院召開產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作電視電話會議精神，按照《國務院辦公廳關于印發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案的通知》的要求，我縣建立和完善了多部門聯(lián)合長期監(jiān)管工作制度，監(jiān)管范圍涵蓋了生豬疫病標識追溯體系，臺帳和證章制度的執(zhí)行，投訴舉報制度的執(zhí)行、生豬產(chǎn)地、宰前、屠宰檢疫制度的執(zhí)行，生豬屠宰監(jiān)管、豬肉品質(zhì)檢驗抽查、豬肉質(zhì)量安全追溯制度的執(zhí)行，對加工企業(yè)必須使用檢疫檢驗合格豬肉的監(jiān)管檢查，對所有市場、超市銷售的豬肉來自定點屠宰場的核查，對集體食堂、餐飲單位是否來自自定點屠宰場的核查。 第4頁 共
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