【正文】 目標(biāo)以及獎懲條例等，強化安全責(zé)任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結(jié)分析會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責(zé)任意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性。二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學(xué)習(xí)和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近。嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。三、健康管理我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。四、索證索票食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關(guān)工作。五、清洗消毒我園由于地理位置原因，食堂共設(shè)立兩個水池，即洗碗、洗蔬菜。水池分類使用，預(yù)防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。六、食品加工管理食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預(yù)防食物中毒。食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質(zhì)量。雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。班主任安全教育工作計劃9一、指導(dǎo)思想二、教育目的通過教育引導(dǎo)青少年養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學(xué)、文明的民族奠定扎實的基礎(chǔ)。三、教育措施(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細化，層層抓落實。組長：__組員：__(二)加大宣傳，營造氛圍利用學(xué)校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識：利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全。邀請有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座。每班出一期食品安全知識的板報，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動。大隊部出一期食品安全的宣傳報，發(fā)放一份以此為主題的。各班主任根據(jù)計劃上好每學(xué)期5次的食品安全專題課，低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時也可圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進行教育。(三)突出重點、狠抓落實加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理。并有專人負責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。加強校外攤點治理與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點。同時學(xué)校大隊部通過檢查，約束和教育學(xué)生不得到無證攤點購買零食。(四)加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平認真參加好上級部門組織的師資培訓(xùn)班，同時，學(xué)校對教師進行一次及以上的培訓(xùn)，讓教師首先自己學(xué)會食品安全的有關(guān)知識和有關(guān)法律常識，以此更好地教育學(xué)生。班主任安全教育工作計劃10(1)安全工作要警鐘長鳴，防患于未然。要把安全放在各項工作之首，對學(xué)生負責(zé)，保證學(xué)生的人身安全。(2)增強安全意識，落實安全工作制度，努力把安全防范工作做細坐實，杜絕一切安全事故的發(fā)生。(3)加強安全教育，利用好晨會、班會、幫助學(xué)生確立安全意識。嚴格課間、午間活動，盡可能地杜絕追逐、打鬧現(xiàn)象，規(guī)范自主行為，增強安保能力。加強對學(xué)生校外行為的安全教育與引導(dǎo)，做到不玩火、不玩水、不玩電、不玩車。(4)細化安全管理，注重安全防范，切切實實做好對學(xué)生的活動監(jiān)護工作，切實保證學(xué)生在校園內(nèi)的安全。嚴格對學(xué)生的課間午間活動、上下樓梯、集會集隊、體育課、活動課等安全的護導(dǎo)與管理，細化安全監(jiān)護工作。(5)嚴把學(xué)生飲食衛(wèi)生關(guān)，消除食堂及飲用水源等一切衛(wèi)生安全隱患。(6)暢通信息反饋渠道，發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報，立即處置，掃除一切不完全因素。校園安全事關(guān)全體師生的生命和財產(chǎn)安全，事關(guān)學(xué)校和社會的穩(wěn)定和發(fā)展。安全工作是學(xué)校的頭等大事，只有起點，沒有終點。安全管理是動態(tài)管理，不可能一勞永逸。按照安全工作制度規(guī)定和內(nèi)在規(guī)律，抓好落實。在經(jīng)常性上下真功夫，堅持經(jīng)常性地督促檢查，常抓不懈。為把我班建成一個安全、文明、和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境而努力工作。班主任安全教育工作計劃相關(guān)：