露露的功課讀后感-資料下載頁
2024-09-23 01:26本頁面
【正文】 水、能源及原材料等生產(chǎn)資料價(jià)格上漲是必然趨勢(shì)，飲料行業(yè)的成本壓力巨大，因此，飲料行 業(yè)降低成本、避免價(jià)格戰(zhàn)的惡性競爭、提高企業(yè)信息化管理水平、保持良好的盈利能力是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要內(nèi)涵和能力的體現(xiàn)。 二、飲料行業(yè) “ 十二五 ” 發(fā)展預(yù)測 飲料行業(yè)的快速發(fā)展有目共睹，據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)保守估計(jì)，未來五年，我國飲料總產(chǎn)量將保持 12%15%的年均增速發(fā)展，其中包裝飲用水仍然占有最大比重，茶飲料、蛋白飲料的發(fā)展勢(shì)頭迅猛，比重將有所提高。 此外，更加注重科技對(duì)飲料生產(chǎn)的貢獻(xiàn)、更加注重食品質(zhì)量安全、更加注重區(qū)域品牌和全國性品牌的共同發(fā)展、更加注重對(duì)員工的關(guān)愛。 飲 料行業(yè)的能水降耗水平在 “ 十一五 ” 期間已經(jīng)有了長足的進(jìn)步， “ 十二五 ” 將進(jìn)步提高，其目標(biāo)是，主要飲料噸產(chǎn)品平均耗水量比 2024 年降低 15%，主要飲料噸產(chǎn)品平均能耗比 2024年降低 15%，噸產(chǎn)品平均 cod 產(chǎn)生量比 2024 年降低 10%左右，排出的污水 cod 含量必須小于國家和地方規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)；單位飲 第 12 頁 共 13 頁 料產(chǎn)量 co2 排放量比 2024 年降低 10%。此外，飲料行業(yè)將努力提高廢渣綜合利用率， 2024 年廢渣綜合利用率提高到 90%。這目標(biāo)的完成表明，飲料行業(yè)將有更多產(chǎn)品的能水降耗指標(biāo)達(dá)到國際領(lǐng)先水平。 三、飲料市場分析 中國飲料競爭日趨激烈，市場上逐漸分化出三股競爭勢(shì)力。以匯源、娃哈哈為代表的國內(nèi)知名企業(yè)，以統(tǒng)一和康師傅為代表的臺(tái)灣企業(yè)（以包裝的創(chuàng)新和口味取勝）、以可口可樂、百事可樂為代表的跨國企業(yè)。由于大品牌的激烈競爭，使得外來品牌很難進(jìn)入果汁飲料市場，同時(shí)果汁飲料的價(jià)格日益透明化，廠家和經(jīng)銷商的利潤在不斷變薄。尋找新的利潤增長點(diǎn)，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急，而適合市場需要的差異化經(jīng)營則是企業(yè)在競爭激烈的果汁市場上取得領(lǐng)先地位的關(guān)鍵。 目前，我國人均年消費(fèi)軟飲料不到 10kg，為世界平均水平的 1/5，是西歐發(fā)達(dá) 國家的 1/24，其中果汁及果汁飲料人均年消費(fèi)量更低，與國外市場差距巨大。隨著居民生活水平的提高和生活觀念的改變，飲料產(chǎn)品將成為越來越多的城鄉(xiāng)居民的生活必需品的重要組成部分。中國飲料市場市場容量不斷擴(kuò)大，人均飲料消費(fèi)量長期保持快速上升的勢(shì)頭。消費(fèi)者對(duì)天然、低糖、健康型飲料的需求，促進(jìn)了果汁飲料的崛起。中商情報(bào)網(wǎng)分析師預(yù)計(jì)，到 2024 年，中國純果汁飲料市場規(guī)模接近 70 億元。 第 13 頁 共 13 頁 2024 年 19 月，各種軟飲料產(chǎn)量增速均保持較高增速，按累計(jì)增速快慢依次來看：果蔬汁累計(jì)產(chǎn)量 萬噸，同比增長 %，在軟飲料中仍保持最快增長態(tài)勢(shì)，但增速比 2024 年同期增速下降 個(gè)百分點(diǎn)；精制茶累計(jì)產(chǎn)量為 萬噸，同比增長率為 %，比 2024年同期增速上升 ，增速較快，在全部軟飲料中居第二位；包裝飲用水累計(jì)產(chǎn)量 萬噸，同比增長 %，比 2024 年同期增速下降 個(gè)百分點(diǎn)；另外，碳酸飲料累計(jì)產(chǎn)量 萬噸，同比增長 %，比 2024年同期增速回落 個(gè)百分點(diǎn)，在軟飲料中，碳酸飲料增速較上年同期出現(xiàn)下降趨勢(shì)，說明國內(nèi)市場該類飲料需求 有所下降。 2024 年，軟飲料行業(yè)發(fā)展仍將呈現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)調(diào)整特點(diǎn)：隨著軟飲料市場需求結(jié)構(gòu)的不斷變化調(diào)整，品種上，碳酸飲料的產(chǎn)量比例將繼續(xù)降低，軟飲料生產(chǎn)增長點(diǎn)主要集中在果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，瓶裝飲用礦泉水的生產(chǎn)也將同步發(fā)展。
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