6體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的景區(qū)佛文化展示探討5則范文-資料下載頁
2025-09-13 23:23本頁面
【正文】 的欣賞并不能解決生理問題，精神層面的滿足仍然需要物質(zhì)條件的輔助。而且對于新鮮事物的好奇感失去比獲得更容易，當(dāng)新鮮感過后， 簡單的依靠文化氛圍來維持業(yè)務(wù)必然會降低一定的有效性。 主題不鮮明，環(huán)境不突出： 與傳統(tǒng)餐廳相比，餐廳的主題營造的文化氛圍最為讓人印象深刻，主題餐廳為了達(dá)到這一效果，主題餐廳的裝修，乃至食品、服裝、餐具等也需最大程度的與主題交相輝映，最大化的為顧客呈現(xiàn)一種溫馨而又神秘的氛圍。日常生活中我們可以看見各式各 第 16 頁 共 19 頁 樣的主題餐廳，從嚴(yán)格意義上講，目前較有規(guī)模且主題突出的餐廳不是很多，大部分的主題餐廳只是擁有了一個有特定主題意義的名稱，在實(shí)際并沒有有效地證實(shí)。作為主題餐廳，餐廳裝飾的文化主題應(yīng)該是成為最凸 出的重點(diǎn)，因?yàn)轭櫩蛯χ黝}餐廳最直接明了的認(rèn)知就是從主題餐廳所營造出的文化氛圍感知的，顧客對主題餐廳的認(rèn)知度就成為了主題餐廳成功與否重要依據(jù)。 四、對未來主題餐廳消費(fèi)文化發(fā)展提出的對策與建議 （一）通過文化導(dǎo)向解決定位不當(dāng)問題 6 主題本身并沒有階級之分，主題的本質(zhì)即是文化。文化的范圍非常之大，主題餐廳所經(jīng)營的文化并不能將文化完全呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，只能截取部分，進(jìn)行適當(dāng)?shù)卦忈?。這樣泛泛概念上的文化詮釋反而會弱化餐廳的競爭力和吸引力。所以，想要主題餐廳中的主題文化取得預(yù)期 中的效果，需要做到以下幾點(diǎn)： 只經(jīng)營一種文化，只突出一種特色。 主題文化強(qiáng)烈的差異性。賦予特色鮮明的主題餐廳的文化差異性，避免重復(fù)性和追隨大流，不然，容易使 “ 特色 ” 變成普遍，缺乏亮點(diǎn)。 發(fā)揮資源優(yōu)勢，因地制宜。充分確定餐廳與主題文化的切入點(diǎn)，可以施展現(xiàn)有的資源實(shí)力，也可以形成其他餐廳一時難以模仿的主題，以確保餐廳擁有長期的穩(wěn)定性，從而逐漸形成壟 第 17 頁 共 19 頁 斷優(yōu)勢。 （二）通過成本控制解決宣傳不當(dāng)問題 主題餐廳能夠在市場立足，很大原因是找準(zhǔn)了市場上的差異性文化 主題，但在創(chuàng)造差異餐廳，打造自身優(yōu)勢的同時，也增加了餐廳的成本。因此，在尋求差異性文化的階段，餐廳應(yīng)最大限度地考慮差異帶來的成本，弱化因差異性帶來的成本和利潤之間的關(guān)系。一般，采用低成本戰(zhàn)略的產(chǎn)品價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于差異化戰(zhàn)略的產(chǎn)品成本，消費(fèi)者很大原因是看中了低價格，而對差異化沒有濃厚的興趣，這樣，餐廳就不得不尋求差異化和成本之間的平衡。 （三）通過符合需求解決菜色品質(zhì)問題 餐廳經(jīng)營者在選擇主題文化時，應(yīng)該始將顧客的消費(fèi)需求放入考慮的問題中，為顧客營造符合他們需求心理文化氛圍，使得顧客在不知不覺 中對文化進(jìn)行消費(fèi)。餐廳首先必須從消費(fèi)者的消費(fèi)立場出發(fā)，調(diào)查分析消費(fèi)者潛在的消費(fèi)需求，結(jié)合餐廳的資源，確定吸引的更多消費(fèi)者的主題文化。 （四）通過動態(tài)策劃解決主題不鮮明問題 主題餐飲的動態(tài)性非常大，因其主要以餐廳的主題文化來吸引客源，留住消費(fèi)者，其創(chuàng)新能力在主題餐廳的主題確定后就會被弱化。所以主題餐廳在確定一個合適的主題文化后，主題餐廳后期的經(jīng)營理念就成為了其在在市場潮流中迎勢而上的最大的阻礙。主題的謀劃應(yīng)始終伴隨在餐飲企業(yè)的經(jīng)營過程中，不然， 第 18 頁 共 19 頁 日新月異的市場將會無情地厭棄和忽略如許缺乏活力 和新鮮度的企業(yè)。因此，餐廳應(yīng)使用動態(tài)發(fā)展的眼光，無時無刻不在探求餐廳文化的新亮點(diǎn)，對主題進(jìn)行合理地調(diào)整，并根據(jù)市場的生命周期和發(fā)展趨勢，對文化開發(fā)、策劃，推出新事物，來推動主題餐廳的發(fā)展。 7 參考文獻(xiàn) [1]汪秀英 .體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)與非體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的比較分析 [j].中國工業(yè)經(jīng)濟(jì)， 2024， 09： 186[2]任家玥 .基于地域文化的餐飲空間設(shè)計(jì)研究 [d].東北林業(yè)大學(xué)， 2024[3]汪秀英 .基于體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)行為模式研究 [d].大連理工大學(xué)， 2024[4]陶文靜 .廈門主題餐廳的文化氛圍營造研 究 [d].華僑大學(xué)， 2024[5]李凡 .主題餐廳的顧客體驗(yàn)價值研究 [d].浙江大學(xué)， 2024.[6]任思蔚 .體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)及其應(yīng)用研究 [d].山東大學(xué)， 2024[7]馬駿 .體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時代的消費(fèi)需求與營銷研究 [d].南京理工大學(xué)， 2024[8]趙放 .體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)思想及其實(shí)踐方法研究 [d].吉林大學(xué)， 2024 8 [9]周麗霞 .對我國主題餐廳發(fā)展中存在問題的分析研究 [j].科技視界， 2024， 16： 327+325.[10]陳德超 .論餐飲文化營銷策略與競爭優(yōu)勢 [j].華東經(jīng)濟(jì)管理， 2024， 06： 108110. 第 19 頁 共 19 頁 9
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