7學(xué)校安全專項行動實施方案-資料下載頁
2025-09-12 15:21本頁面
【正文】 ，認真結(jié)合我校實際制訂切實可行的排查整治工作方案，杜絕走過場和流于形式，把隱患排查治理專項活動落實到人，落實到崗，絕不能留有死角，確保排查治理工作落到實處， 并取得實際效果。 （二）認真排查、強化整改。對排查出的問題和隱患進行詳細記錄并存檔，對存在的隱患要緊盯不放，做到整改方案、責(zé)任、時限、措施和資金 “ 五落實 ” ，直到徹底解決、嚴禁因隱患整治不到位而發(fā)生安全事故。 （三）注重結(jié)合，整體推進。不斷改進工作方法，把師生安全與學(xué)校日常管理工作有機結(jié)合起來，統(tǒng)籌部署、整體推進，逐步建立標本兼治、綜合治理的校園安全管理長效機制，全面提升學(xué)校安全管理的能力和水平。 第五篇：學(xué)校食堂食品安全專項治理行動實施方案學(xué)校食堂食品安全專項治理行動實施方案 根據(jù)《 XX 市教育局關(guān)于印發(fā) XX 市學(xué)校安全管理專項治理行動實施方案的通知》（臨教辦字〔 2024〕 52 號）要求，為切實加強學(xué)校食堂食品安全，決定從 2024 年 1 月至 3 月底，深入開展 第 20 頁 共 23 頁 全市中小學(xué)校食堂食品安全專項治理行動。特制定行動實施方案如下： 一、治理目標 堅持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)安排、突出重點、綜合治理的原則，通過深化學(xué)校食堂食品安全治理，進一步增強學(xué)校食堂食品安全意識，完善食品安全管理制度，落實食品安全管理責(zé)任，規(guī)范加工制作行為，使學(xué)校食堂食品安全保障水平得到顯著提高。 二、 治理任務(wù) （一）嚴查學(xué)校食堂是否建立食品安全責(zé)任制。落實學(xué)校是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，重點嚴查學(xué)校食堂管理機制、食堂突發(fā)事故和衛(wèi)生事故應(yīng)急反應(yīng)機制是否健全。 （二）嚴查是否具有餐飲服務(wù)許可證。落實學(xué)校食堂是否具備餐飲服務(wù)許可證，許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題，是否存在轉(zhuǎn)讓、偽造、涂改、出借、倒賣、出租許可證等問題，是否存在不具備條件后未及時注銷許可證等問題。 （三）嚴查從業(yè)人員健康證明是否有效。落實學(xué)校食堂是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人 員是否具有健康合格證明；健康證明是否在有效期；是否建立從業(yè)人員健康檔案。 （四）嚴查食品采購索證制度是否落實。落實學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收，是否具有進貨臺賬，是否落實采購索證索票制度。是否存在采購、使用病死 第 21 頁 共 23 頁 或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油或地溝油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、過期變質(zhì)食品等問題。落實庫房管理制度落實，是否定期檢查庫房有無存儲和使用過期、霉變、腐敗變質(zhì)的食品及原料。 （五）嚴查清洗消毒是否到位。落實學(xué)校食堂是否配備有效消毒設(shè)施；消毒池是否與 其他水池混用，消毒人員是否掌握基本知識；餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。 （六）嚴查加工管理制度是否落實。落實學(xué)校食堂原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染；四季豆、豆?jié){等是否燒熟煮透，是否存在違規(guī)制售冷葷涼菜。是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)。是否定期對電器、燃氣設(shè)施進行安全檢測。是否定期對水質(zhì)進行監(jiān)測。 （七）嚴查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。落實學(xué)校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；是 否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。 三、時間安排 本次專項整治從 2024年 1月至 3月底，具體時間安排如下： （一）自查階段（ 1 月～ 2 月底） 各縣區(qū)教育行政部門、各學(xué)校制定實施細則，對學(xué)校學(xué)校食堂工作進行全面排查治理，對安全隱患進行全面細致的排查，逐 第 22 頁 共 23 頁 校填寫學(xué)校食堂食品安全專項治理自查表，發(fā)現(xiàn)問題列出臺賬，落實措施，立即整改，確保不留隱患。 （二）督促檢查階段（ 3 月 1 日～ 15 日） 市教育局通過局領(lǐng)導(dǎo)包縣區(qū)督查等形式，對縣區(qū)、學(xué)校食堂專項治理行動開展情況進行專 項督查，并隨機抽取城鎮(zhèn)和農(nóng)村中學(xué)、小學(xué)、幼兒園各 1 處，對照學(xué)校自查表進行實地檢查。 （三）整改提升階段（ 3 月 16 日～ 31 日） 各縣區(qū)、學(xué)校根據(jù)督查反饋意見，對學(xué)校食堂安全隱患進行再排查、再梳理、再整改，切實把工作落到實處，不斷提高學(xué)校食堂管理工作水平。 四、工作要求 （一）切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)。要高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管、全面推進與重點突破有機結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始 終、完善制度貫穿始終、落實責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實效。 （二）深入開展教育培訓(xùn)。要加強對食堂食品安全培訓(xùn)，認真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，學(xué)校要切實履行餐飲服務(wù)第一責(zé)任人責(zé)任，建立健全各項管理制度，確保各項工 第 23 頁 共 23 頁 作不留盲點、不留死角。 （三）認真開展全面排查。要對各類學(xué)校食堂進行全面排查，認真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時采取有效措施，堵塞管理漏洞。要全面落實網(wǎng)格化管理責(zé)任，確保整治工作抓實抓細，抓出成效。 （四）大力強化責(zé)任落實。要嚴格督促落實監(jiān)管責(zé)任，聯(lián)合公安、城管、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督等相關(guān)部門，通過開展多種形式的檢查，切實做到真查真改、真整真治。對工作中出現(xiàn)的問題，要定期分析研究，及時上報有關(guān)部門?？h區(qū)檢查要覆蓋本轄區(qū)的所有中小學(xué)、幼兒園。市教育局將緊緊盯住工作不力的地方和單位，加強督促檢查，對思想認識不到位、行動不力或因隱患整改不及時而引發(fā)事故的，一律依法依紀嚴格問責(zé)、嚴厲查處。
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