【正文】 子，引導(dǎo)企業(yè)與養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖小區(qū)建立合作關(guān)系，形成利益共同體，構(gòu)建企業(yè)發(fā)展基地；以豬肉食品為重點(diǎn)，在著力開發(fā)一批特色鮮明、銷售前景廣闊的肉食品的同時，加大對地方特色食品的開 發(fā)，使美味佳公司形成以豬肉食品加工為主，多種特色產(chǎn)品為輔的大型綜合食品工業(yè)集團(tuán)。圍繞地方特色食品加工，以提升企業(yè)加工能力為重點(diǎn)，著力引進(jìn)建設(shè)蜂蜜、核桃、板栗、竹筍等現(xiàn)代化的加工生產(chǎn)線，擴(kuò)張津元 第 16 頁 共 19 頁 春公司的生產(chǎn)能力，促進(jìn)企業(yè)向規(guī)模化發(fā)展，并逐步向以加工地方特色食品的集團(tuán)企業(yè)發(fā)展。充分利用我縣五味子、獼猴桃具有純天然的獨(dú)特優(yōu)勢，通過項(xiàng)目包裝，引進(jìn)企業(yè)在鎮(zhèn)坪建立基地、開發(fā)產(chǎn)品、組織生產(chǎn)，促進(jìn)五味子、獼猴桃飲料產(chǎn)業(yè)做大，力爭在這一極具開發(fā)潛力、發(fā)展前景廣闊的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)中組建飲品企業(yè)集團(tuán)，做大鎮(zhèn)坪飲料產(chǎn)業(yè)。 （二）全力興辦食 品加工企業(yè)。從區(qū)域發(fā)展布局上看，縣城是商貿(mào)聚集區(qū)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村是農(nóng)產(chǎn)品聚集區(qū)。因此在食品工業(yè)發(fā)展區(qū)域布局上，縣城要著力開發(fā)食品精加工企業(yè)，對已建成的食品加工廠進(jìn)行引導(dǎo)，促進(jìn)企業(yè)開發(fā)產(chǎn)品，向規(guī)模發(fā)展邁進(jìn)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)要著力創(chuàng)辦具有地方特色的食品加工企業(yè)，在發(fā)展理念上，要敢于突破，采取措施把發(fā)展工業(yè)理念扎根在每個個體私營企業(yè)頭腦之中，積極引導(dǎo)食品個體私營想方設(shè)法把企業(yè)做大，能人大戶想方設(shè)法興辦企業(yè)。在發(fā)展方向上，要勇于開拓，善于創(chuàng)新，在農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)上做文章，充分利用傳統(tǒng)工藝，發(fā)展豆豉、炸 辣子、霉豆腐等農(nóng)家特色菜，打造加工具有濃郁地方特色產(chǎn)品的加工企業(yè)，并千方百計(jì)促進(jìn)企業(yè)做上規(guī)模，形成一批小型食品企業(yè)集群，讓傳統(tǒng)工藝加工食品展示出新的發(fā)展活力，作成大產(chǎn)業(yè)、甚至是知名品牌，推動鎮(zhèn)坪食品工業(yè)向多元化發(fā)展。 （三）傾力培育知名工業(yè)品牌。培育知名工業(yè)品牌，產(chǎn)品是 第 17 頁 共 19 頁 基礎(chǔ)，質(zhì)量是關(guān)鍵，市場是保障。要夯實(shí)培育知名食品工業(yè)品牌基礎(chǔ)，立足食品工業(yè)發(fā)展實(shí)際，正確處理傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)、分散生產(chǎn)和統(tǒng)一經(jīng)營、傳統(tǒng)生產(chǎn)方式和現(xiàn)代管理方式的關(guān)系，著力開發(fā)一批市場競爭力強(qiáng)、安全方便、質(zhì)量過硬、營養(yǎng)豐富、色味俱佳、 貼近消費(fèi)的名優(yōu)產(chǎn)品，提升食品工業(yè)總體實(shí)力和整體素質(zhì)，為培育知名食品工業(yè)品牌創(chuàng)造條件。要著力提升食品工業(yè)品牌知名度，以打造名牌產(chǎn)品為核心，抓住 “ 鎮(zhèn)坪臘肉 ” 聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的機(jī)遇，推動綠色食品認(rèn)證，爭取有機(jī)食品認(rèn)證，申請綠色地域保護(hù)認(rèn)證，優(yōu)先將 “ 鎮(zhèn)坪臘肉 ” 培育成全市、全省乃至全國的知名品牌。要積極擴(kuò)大鎮(zhèn)坪五味子、獼猴桃、化龍四珍等鎮(zhèn)坪綠色食品的市場占有率，全方位打入省、市各大市場，在數(shù)量和質(zhì)量上進(jìn)一步提升，使之成為全市乃至全省的知名品牌，通過品牌的集聚和擴(kuò)散效應(yīng)帶動食品工業(yè)加速發(fā)展。要積極創(chuàng)名牌、扶名牌、宣傳名牌、壯大 名牌，真正把把綠色食品品牌做響。 三、把握關(guān)鍵，把解放思想落實(shí)到優(yōu)化食品工業(yè)發(fā)展環(huán)境上 食品工業(yè)發(fā)展離不開政府的強(qiáng)力推動。只有綜合利用法律、行政、經(jīng)濟(jì)手段，引導(dǎo)企業(yè)依法規(guī)范發(fā)展，建立完善的企業(yè)發(fā)展政策扶持和保護(hù)體系，積極為企業(yè)營造行業(yè)監(jiān)管與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)的和諧發(fā)展環(huán)境，食品工業(yè)才能迅速發(fā)展。 （一）加強(qiáng)政府引導(dǎo)。在食品工業(yè)的發(fā)展中，政府扮演著極其重要的角色，企業(yè)的發(fā)展與壯大，需要政府的支持與引導(dǎo)。要 第 18 頁 共 19 頁 在發(fā)展觀念上引，高度重視食品工業(yè)發(fā)展，樹立工業(yè)強(qiáng)縣理念，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳，加深群眾 對發(fā)展食品工業(yè)了解，破除怕的思想，從而營造人人重視、人人支持、人人參與發(fā)展的濃厚氛圍。要在發(fā)展方向上引，深入一線，真心實(shí)意幫助食品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)計(jì)發(fā)展規(guī)劃，制定發(fā)展舉措，搞好產(chǎn)品推介，通過示范帶動，積極吸引更多的人參與食品工業(yè)發(fā)展。要在發(fā)展政策上引，整理食品工業(yè)發(fā)展涉及的法律法規(guī)，引導(dǎo)企業(yè)依法建立完善的管理制度，增強(qiáng)食品加工企業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。 （二）強(qiáng)化政策扶持。完善食品企業(yè)管理的規(guī)章制度，設(shè)制食品企業(yè)規(guī)范發(fā)展的流程，并予以公布宣傳，讓食品企業(yè)對發(fā)展食品工業(yè)有清晰的認(rèn)識，增強(qiáng)食品企業(yè)發(fā)展信心。要加大 資金扶持，設(shè)立企業(yè)發(fā)展基金，加大對優(yōu)勢企業(yè)在基地建設(shè)、貸款貼息、新技術(shù)引進(jìn)、產(chǎn)品認(rèn)證和市場開拓等方面的扶持力度。搞好銀企合作，幫助企業(yè)進(jìn)入國家及省市項(xiàng)目籠子，爭取更多的項(xiàng)目資金。要出臺企業(yè)扶持政策，通過以獎代補(bǔ)的方式，因地制宜設(shè)制食品企業(yè)發(fā)展扶持措施，降低發(fā)展食品企業(yè)的風(fēng)險。要加大 “ 三亂 ”治理力度，堅(jiān)決處理和打擊對企業(yè)的侵權(quán)行為，為其健康有序發(fā)展保駕護(hù)航。 （三）強(qiáng)化企業(yè)服務(wù)。要牢固樹立為企業(yè)服務(wù)的觀念，改進(jìn)工作作風(fēng)，加強(qiáng)調(diào)查研究，切實(shí)為企業(yè)搞好信息服務(wù)、技術(shù)服務(wù)、人才服務(wù)和銷售服務(wù)。要借助各類展 示展銷會，加大產(chǎn)品推介力 第 19 頁 共 19 頁 度，在產(chǎn)品形象上，充分利用各類媒體，實(shí)施系列有銷售力、有針對性的推介活動。要增強(qiáng)為食品工業(yè)發(fā)展服務(wù)能力，實(shí)行 “ 一站式 ” 服務(wù)，凡是發(fā)展食品工業(yè)所要辦的證件由工業(yè)管理部門負(fù)責(zé)辦理，所需辦理費(fèi)用能減則減，能免則免。同時，工業(yè)管理部門要加強(qiáng)食品工業(yè)發(fā)展項(xiàng)目包裝服務(wù)，要做 “ 媒人 ” ，積極促進(jìn)食品工業(yè)加強(qiáng)聯(lián)營，促進(jìn)食品工業(yè)聯(lián)合做大做強(qiáng)，通過體質(zhì)服務(wù)，把全縣食品工業(yè)引入高速發(fā)展的軌道。