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6述職述廉報告馮朝輝-資料下載頁

2025-09-12 14:31本頁面
  

【正文】 中,認真學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和 “ 三個代表 ” 重要思想,學(xué)習(xí)黨的十七大精神和學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀,樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀,做到講政治、重實踐。同時,廉潔自律,嚴格約束自己,保持良好的工作作風(fēng),堅持理論聯(lián)系實際,密切聯(lián)系群眾,開展批評與自我批評,謙虛謹慎、戒驕戒躁。工作中,堅持原則,與同志們相處,做到既講團結(jié),講工作,又講原則,講正氣。 二 、求真務(wù)實,腳踏實地的完成好本職工作。 (一)、作為一個集體食堂,食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位員工身體健康的大事。首先,我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不與上崗。同時,切實 第 18 頁 共 21 頁 做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的 “ 一洗、二沖、三消毒 ” 工作,工作臺做到隨用隨 清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。 (二)、每天,我一有空閑,就下廚房巡視,與食堂人員取得溝通聯(lián)系,對食堂工作方面的所需或不足,作詳細了解,如有不周,及時作好調(diào) 控。如衛(wèi)生情況:由于用餐人數(shù)多,前段時期食堂人員不定,使大家身心疲憊,有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不夠整齊。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,我協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)為他們出謀劃策,配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新,地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢,干勁更足;同樣,良好的餐飲環(huán)境,也給就餐人員帶來了愉悅。 (三)、嚴把食品進貨關(guān)。 200 多人用餐需要經(jīng)常采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。采購中嚴把沒 有 “ 檢疫證 ” 、 “ 食品衛(wèi)生許可證 ” 的食品一律不采購,存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴防食物中毒事件的發(fā)生,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的職工未發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。 第 19 頁 共 21 頁 (四)、一年來接待大小用餐共計 108 余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。特別是在和諧典范模范油區(qū)現(xiàn)場會就餐接待上,我配合大隊主要領(lǐng)導(dǎo)從工作程序的制定、菜譜、接待組織 實施上狠下功夫, 圓滿地完成了任務(wù)。 (五)、在菜譜的安排方面: 首先對大多數(shù)員工的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù),有計劃的制訂每天菜譜,因為食堂就餐的人較多,不能 100%的達到人人滿意,但能保證 80%以上的人員滿意; 員工喜歡的菜品,在不增加費用的前提下,可以多采購一點,采用價格較貴的菜和一般價格的菜合理搭配。 就餐方面,我們沒有停留在使員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴格按照大隊主要領(lǐng)導(dǎo)的要求,在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量、花樣上多下功夫?,F(xiàn)在,員工食 堂一日三餐供應(yīng),每頓除米飯、面、饅頭外,還增加了包子、餅、花卷、油餅、油條、豆?jié){等,每天堅持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥。每天的食譜和菜譜,予以公布,便于接受大家的監(jiān)督。 (六)、加強衛(wèi)生管理,增強憂患意識。 食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。因此我們要求每一位員工必須做到: 第 20 頁 共 21 頁 注意個人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發(fā)、小胡子,開飯先洗手。 食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃,對每日產(chǎn)生的垃圾雜物,日產(chǎn)日清隨時打掃,周末進行大 掃除。 各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺放整齊,生熟用具嚴格分開,不得混用。 開飯時不準(zhǔn)吸煙,不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽等。 (七)、設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點部位。因此,食堂每日用油、明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及管理辦法。各種設(shè)備都配備了專人負責(zé),并能做到定期維護保養(yǎng),杜絕一切安全隱患。 (八)、除認真干好食堂工作外,我還積極配合辦公室做好內(nèi)勤工作,從點滴做起,從小事做起,從報紙的分發(fā)、庫房物品的管理發(fā)放、食堂誤餐 費的審核統(tǒng)計結(jié)算、文件的上傳下達、管理制度的修訂等方面做了一定工作,取得了良好的效果。 三、黨風(fēng)廉政建設(shè)情況 一是認真學(xué)習(xí)有關(guān)黨風(fēng)廉政建設(shè)文件,從思想上筑牢黨風(fēng)廉政建設(shè)防線。 二是不斷加強自身修養(yǎng),提高 “ 防腐 ” 免疫力。在工作生活中,從小事做起,轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),堅決抵制不良風(fēng)氣,不斷加強 第 21 頁 共 21 頁 自律意識和自我約束能力,堅持做到嚴以律己、以身作則、以儉為榮,堂堂正正做人、踏踏實實做事。 三是正確對待權(quán)力,認真履行職責(zé)。按照黨風(fēng)廉政建設(shè)落實情況,做到制度之內(nèi) “ 不缺位 ” ,制度之外 “ 不越 位 ” 。 四、工作中的不足及今后的工作打算 由于本人水平有限,有許多工作還做的不夠,仍然還存在一定的差距,對食堂管理還不夠精通,我將在今后的工作中,努力做到以下兩點:一是要不斷強化管理,促使食堂服務(wù)水平上臺階。二是積極負 責(zé),認真搞好食品安全和衛(wèi)生工作,切實為廣大干部職工的生命健康安全負責(zé)。 總之,在今后的工作中,我將認真總結(jié)經(jīng)驗,切實履行職責(zé),積極進取,大膽探索,科學(xué)高效地開展工作,為我廠持續(xù)快速發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。 謝謝大家。 述職人:馮韶群 二 ○ 一一年十二月十八日
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