工商行政管理局七項食品自律制度五篇-資料下載頁
2025-09-11 02:21本頁面
【正文】 的資格進行審查，明確和落實入場經(jīng)營者的食品質(zhì)量管理責任； 二、配合工商管理部門督促市場內(nèi)的經(jīng)營者建立健全食品質(zhì)量責任制度，建立食品銷售臺帳制度，嚴格落實食品質(zhì)量責任制； 三、嚴格實行崗位質(zhì)量規(guī)范和質(zhì)量責任，真正做到制度、人員、工作三落實； 四、保 證市場食品經(jīng)營者在從事經(jīng)營活動中，持證亮照，遵守誠實守信、公平競爭的原則，對其銷售的商品質(zhì)量及其所發(fā)布廣告的真實、合法，承擔相關(guān)責任； 五、利用市場檢測設(shè)備，對上市的的生鮮等食品按規(guī)定進行抽檢； 六、協(xié)助工商等有關(guān)食品職能管理部門作好食品安全的宣傳、管理等工作。 食品質(zhì)量自檢制度 指定專人負責食品質(zhì)量的自檢自查； 二、按規(guī)定程序和要求進行查驗和檢測，檢驗準確，公示結(jié) 第 5 頁 共 5 頁 果及時； 三、完善檢測條件，加強入市自檢，對鮮豬肉每日查驗 “ 一豬一票 ” ，對蔬菜進行每 日抽查五
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