工商行政管理局七項(xiàng)食品自律制度五篇-文庫吧
2025-09-06 02:21 本頁面
【正文】 的檢驗(yàn)、檢疫、檢測、鑒定報(bào)告； 商品的信譽(yù)卡等； 商品的發(fā)票、發(fā)貨單、提貨單、收據(jù)等進(jìn)貨憑證，以備查 驗(yàn)； 第 2 頁 共 5 頁 五、對照進(jìn)貨手續(xù)核實(shí)購進(jìn)的食品，通過目測和外觀標(biāo)識(shí)查驗(yàn)方式，查驗(yàn)所進(jìn)貨物包裝上的標(biāo)識(shí)是否真實(shí)，有沒有產(chǎn)品合格證明，產(chǎn)品的安全期、使用期是否失效等，有問題的需再檢驗(yàn)上柜的，必須進(jìn)行自檢，或送法定機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，待檢驗(yàn)結(jié)果出具后，合格的上市，不合格的報(bào)工商管理部門進(jìn)行追查，或退貨補(bǔ)辦相關(guān)商品的再入市手續(xù)。 購銷臺(tái)帳制度 一、有專職或兼職人員負(fù)責(zé)建立健全購銷臺(tái)帳； 二、根據(jù)本食品店規(guī)模、經(jīng)營情況，用紙質(zhì)登記檔案或電腦檔案，建立食品購銷登記臺(tái)賬； 三、如實(shí)記錄每種食 品進(jìn)貨時(shí)間、來源、名稱、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容 。從事批發(fā)業(yè)務(wù)的，還要記錄銷售的食品名稱、流向、時(shí)間、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容； 四、涉及人民群眾人體健康、生命財(cái)產(chǎn)安全的重點(diǎn)藥品、
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