【正文】 烈的祝賀。希望你們?cè)俳釉賲?，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，為確保通過(guò)檢查驗(yàn)收再立新功。借此機(jī)會(huì)，我講幾點(diǎn)意見(jiàn)： 一、提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)做好創(chuàng)建工作的責(zé)任感和緊迫感 民以食為天，食以安為先。食品安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，涉及到千家萬(wàn) 戶和每一個(gè)社會(huì)成員的切身利益。黨中央、國(guó)務(wù)院一直高度重視食品安全工作。黨的十七大報(bào)告首次把 “ 要加快推進(jìn)以改善民生為重點(diǎn)的社會(huì)建設(shè)，確保食品藥品安全 ” 寫進(jìn)黨的報(bào)告，列入改善民生的重要內(nèi)容。去年，國(guó)務(wù)院還把食品安全工作作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序首要問(wèn)題加以解決。這充分體現(xiàn)了黨和政府執(zhí)政為民的執(zhí)政理念以及食品安全的重要性。 近年來(lái)，我縣大力實(shí)施食品放心工程，開展食品專項(xiàng)整治，通過(guò)源頭治理、專項(xiàng)整治、制度建設(shè)，使食品安全監(jiān)管工作有了新的突破和進(jìn)展。去年，我縣被確定為全國(guó)首批國(guó)家食品安全示XX 縣區(qū)，全國(guó)共 60 個(gè)， **省僅 2 個(gè)。這充分體現(xiàn)了中央、省、市對(duì)我縣食品安全工作的肯定和信任。今年 3 月，中央、省、市 第 23 頁(yè) 共 27 頁(yè) 將對(duì)我縣的國(guó)家食品安全示 XX 縣區(qū)創(chuàng)建工作進(jìn)行檢查驗(yàn)收。驗(yàn)收通過(guò)，將為我縣的增添一張亮麗的地方名片，進(jìn)一步提升我縣食品安全保障能力和水平，保證廣大人民群眾飲食安全，推動(dòng)全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。如果驗(yàn)收沒(méi)有過(guò)關(guān)，將造成我縣整體工作的被動(dòng)局面，帶來(lái)一系列的負(fù)面影響。因此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門一定要從踐行 “ 三個(gè)代表 ” 重要思想和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度，充分認(rèn)識(shí)新形勢(shì)下做好食品安全工作的重大意義，充分認(rèn)識(shí)創(chuàng)建工作的責(zé) 任感和緊迫感，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神，扎實(shí)開展食品安全示 XX 縣區(qū)創(chuàng)建工作。 二、對(duì)照文件，進(jìn)一步明確創(chuàng)建的各項(xiàng)工作任務(wù) 縣政府辦《關(guān)于進(jìn)一步做好全國(guó)食品安全示 XX 縣區(qū)創(chuàng)建有關(guān)工作的通知》（南政辦發(fā) 202496 號(hào)）文件中，再次明確了創(chuàng)建工作的推進(jìn)項(xiàng)目和重點(diǎn)任務(wù)要求，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門要嚴(yán)格按照各自工作任務(wù)，采取行之有效的舉措，查漏補(bǔ)缺，突破工作中的重點(diǎn)、難點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)，把創(chuàng)建工作各項(xiàng)要求落到實(shí)處，做到明確任務(wù)不走樣，落實(shí)責(zé)任不扯皮，扎實(shí)工作不虛浮。除此之外還要做到強(qiáng)化三個(gè)意識(shí)。 第一，強(qiáng)化食品安全政府負(fù)總責(zé)意識(shí) 按照我國(guó)現(xiàn)行食品安全監(jiān)管總的構(gòu)架，各級(jí)地方人民政府應(yīng)對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)。但就目前狀況來(lái)看，不少的鄉(xiāng)鎮(zhèn)還沒(méi)有切實(shí)全面地履行食品安全監(jiān)管任務(wù)，部分基層管理干部對(duì)食品安全的 第 24 頁(yè) 共 27 頁(yè) 認(rèn)識(shí)還不到位，責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)食品安全工作敷衍塞責(zé)，沒(méi)有主動(dòng)采取必要的宣傳、教育、引導(dǎo)、督促等具體措施，處于被動(dòng)的應(yīng)付狀態(tài)，有個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至連報(bào)送示 XX 縣區(qū)創(chuàng)建相關(guān)材料這樣的基礎(chǔ)性工作都沒(méi)做好。因此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全政府負(fù)總責(zé)意識(shí)，建立健全食品安全工作各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷完善責(zé)任制和責(zé) 任追究制，將食品安全工作納入年度工作目標(biāo)考核，組織協(xié)調(diào)好相關(guān)部門建立從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售到餐飲消費(fèi)的食品全過(guò)程監(jiān)管鏈條，做到不脫節(jié)、不留縫隙。 第二，強(qiáng)化食品安全職能部門負(fù)職責(zé)意識(shí) 各職能部門要強(qiáng)化食品安全職能部門負(fù)職責(zé)意識(shí)，深入實(shí)際調(diào)查研究，理清監(jiān)管思路，進(jìn)一步創(chuàng)新食品安全監(jiān)管手段，構(gòu)建科學(xué)的監(jiān)管運(yùn)行機(jī)制，突出對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)產(chǎn)品的監(jiān)管。 農(nóng)業(yè)部門要搞好農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化管理，加大對(duì)農(nóng)藥、化肥、飼料添加劑使用情況的監(jiān)管力度。 教育部門要加大對(duì)學(xué) 校食堂改造的經(jīng)費(fèi)投入，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門，深入推進(jìn)學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理。 物業(yè)中心要在縣城大型集貿(mào)市場(chǎng)建立蔬菜檢測(cè)室，定期對(duì)農(nóng)藥使用較多的季節(jié)性蔬菜進(jìn)行檢測(cè)，并設(shè)立電子顯示屏，實(shí)行產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果公示制度，及時(shí)爆光假冒偽劣和不合格產(chǎn)品，引導(dǎo)廣大群眾安全消費(fèi)。 工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、商業(yè)等部門要在縣食品藥品監(jiān)管工作領(lǐng) 第 25 頁(yè) 共 27 頁(yè) 導(dǎo)小組的協(xié)調(diào)下，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，對(duì)一些違規(guī)違法單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法，現(xiàn)場(chǎng)處理，現(xiàn)場(chǎng)整改，做到食品安全不遺后患，不留隱患。 春節(jié)將近，縣政府將組織一次食品安全聯(lián)合專項(xiàng)整 治行動(dòng)，由縣領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對(duì)縣城及周邊餐飲店、大型超市、商場(chǎng)和綜合市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)整治。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)也要組織好本地區(qū)的節(jié)日食品市場(chǎng)整治行動(dòng)，同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行好農(nóng)村集體聚餐登記、備案和申 報(bào)制度，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村群體性聚餐的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，簽訂承辦農(nóng)村家宴食品安全責(zé)任書，消除食品安全隱患，有效預(yù)防農(nóng)村食品安全群體事件發(fā)生，讓全縣老百姓度過(guò)一個(gè)祥和的春節(jié)。 第三，強(qiáng)化食品安全企業(yè)負(fù)首責(zé)意識(shí) 各食品企業(yè)要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)文件，時(shí)刻緊繃 “ 食品安全 ” 這根弦，強(qiáng)化食品安全企業(yè)負(fù)首責(zé)意識(shí)和產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，嚴(yán)格規(guī) 范生產(chǎn)。在生產(chǎn)中，一要 嚴(yán)把原輔材料進(jìn)貨驗(yàn)證關(guān)，杜絕使用不合格原輔材料；二要嚴(yán)格食品生產(chǎn)工藝流程，確保食品安全質(zhì)量；三要規(guī)范食品添加劑的使用，防止濫用亂用添加劑；四要嚴(yán)把出廠檢驗(yàn)關(guān)，杜絕不合格食品流向社會(huì)。對(duì)于今天被命名的單位， “ 示范單位 ” 這塊“ 金字招牌 ” 既是對(duì)你們?cè)谑称钒踩ぷ鞣矫娴目隙?，也是激?lì)你們以更高、更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，要通過(guò)你們的示范輻射作 第 26 頁(yè) 共 27 頁(yè) 用，以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)更多的企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)一流，全面推進(jìn)我縣食品安全工作向縱深發(fā)展。 三、精心組織，確保檢查驗(yàn)收順利通過(guò) 現(xiàn)在離驗(yàn)收還有 3 個(gè)月不到的時(shí)間，時(shí)間緊、任務(wù)重，為按時(shí)保質(zhì)完成各項(xiàng)工作任務(wù)，我再提幾點(diǎn)要求。 一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門要把創(chuàng)建示XX 縣區(qū)作為當(dāng)前工作一個(gè)重要內(nèi)容，把食品安全工作緊緊抓在手上，切實(shí)做到消除隱患，防微杜漸，未雨綢繆，把實(shí)現(xiàn)好、維護(hù)好、發(fā)展好人民群眾根本利益體現(xiàn)在保障食品安全上。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門主要領(lǐng)導(dǎo)要親自過(guò)問(wèn)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，及時(shí)解決創(chuàng)建工作中的問(wèn)題，確保人、財(cái)、物的需要。 二是嚴(yán)格考評(píng)?？h政府辦文件已提出創(chuàng)建示 XX 縣區(qū)工作任務(wù)，明確了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部 門的職責(zé)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門要根據(jù)工作任務(wù)制訂出詳細(xì)的創(chuàng)建細(xì)則，層層分解落實(shí)，確保工作責(zé)任到位和保障措施到位?？h政府將對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門的工作進(jìn)行考核，并與各單位的各項(xiàng)工作緊密掛鉤，對(duì)未按期完成工作目標(biāo)者，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任制與追究制，追究有關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。 三是加強(qiáng)宣傳。搞好食品安全宣傳教育，普及食品安全知識(shí)，服務(wù)發(fā)展大局，營(yíng)造公眾關(guān)心支持參與食品安全的良好社會(huì)氛圍，是創(chuàng)建示 XX 縣區(qū)的重要內(nèi)容，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門要 第 27 頁(yè) 共 27 頁(yè) 通過(guò)多種渠道，采用多種手段，開展豐富多彩的食品安全宣傳教育工 作，形成人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全、人人監(jiān)督食品安全的良好社會(huì)氛圍，讓不安全食品在市場(chǎng)上無(wú)藏身之處，無(wú)立足之地。 同志們，開展國(guó)家食品安全示 XX 縣區(qū)創(chuàng)建工作是一項(xiàng)解決“ 民生問(wèn)題 ” 的得益之舉，也是各級(jí)政府的責(zé)任所在。希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門以此為契機(jī)，帶著對(duì)人民群眾的深厚感情，齊心合力，真抓實(shí)干，確保國(guó)家食品安全示 XX 縣區(qū)創(chuàng)建的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)圓滿完成。