【正文】 烈的祝賀。希望你們再接再厲，進一步加強食品安全監(jiān)管，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，為確保通過檢查驗收再立新功。借此機會，我講幾點意見： 一、提高認識，增強做好創(chuàng)建工作的責任感和緊迫感 民以食為天，食以安為先。食品安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，涉及到千家萬 戶和每一個社會成員的切身利益。黨中央、國務(wù)院一直高度重視食品安全工作。黨的十七大報告首次把 “ 要加快推進以改善民生為重點的社會建設(shè)，確保食品藥品安全 ” 寫進黨的報告，列入改善民生的重要內(nèi)容。去年，國務(wù)院還把食品安全工作作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序首要問題加以解決。這充分體現(xiàn)了黨和政府執(zhí)政為民的執(zhí)政理念以及食品安全的重要性。 近年來，我縣大力實施食品放心工程，開展食品專項整治，通過源頭治理、專項整治、制度建設(shè)，使食品安全監(jiān)管工作有了新的突破和進展。去年，我縣被確定為全國首批國家食品安全示XX 縣區(qū)，全國共 60 個， **省僅 2 個。這充分體現(xiàn)了中央、省、市對我縣食品安全工作的肯定和信任。今年 3 月，中央、省、市 第 23 頁 共 27 頁 將對我縣的國家食品安全示 XX 縣區(qū)創(chuàng)建工作進行檢查驗收。驗收通過，將為我縣的增添一張亮麗的地方名片，進一步提升我縣食品安全保障能力和水平，保證廣大人民群眾飲食安全，推動全縣經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展。如果驗收沒有過關(guān)，將造成我縣整體工作的被動局面，帶來一系列的負面影響。因此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門一定要從踐行 “ 三個代表 ” 重要思想和落實科學發(fā)展觀的高度，充分認識新形勢下做好食品安全工作的重大意義，充分認識創(chuàng)建工作的責 任感和緊迫感，以對人民群眾高度負責的精神，扎實開展食品安全示 XX 縣區(qū)創(chuàng)建工作。 二、對照文件，進一步明確創(chuàng)建的各項工作任務(wù) 縣政府辦《關(guān)于進一步做好全國食品安全示 XX 縣區(qū)創(chuàng)建有關(guān)工作的通知》（南政辦發(fā) 202496 號）文件中，再次明確了創(chuàng)建工作的推進項目和重點任務(wù)要求，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門要嚴格按照各自工作任務(wù)，采取行之有效的舉措，查漏補缺，突破工作中的重點、難點和薄弱環(huán)節(jié)，把創(chuàng)建工作各項要求落到實處，做到明確任務(wù)不走樣，落實責任不扯皮，扎實工作不虛浮。除此之外還要做到強化三個意識。 第一，強化食品安全政府負總責意識 按照我國現(xiàn)行食品安全監(jiān)管總的構(gòu)架，各級地方人民政府應(yīng)對食品安全負總責。但就目前狀況來看，不少的鄉(xiāng)鎮(zhèn)還沒有切實全面地履行食品安全監(jiān)管任務(wù)，部分基層管理干部對食品安全的 第 24 頁 共 27 頁 認識還不到位，責任意識不強，對食品安全工作敷衍塞責，沒有主動采取必要的宣傳、教育、引導(dǎo)、督促等具體措施，處于被動的應(yīng)付狀態(tài)，有個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至連報送示 XX 縣區(qū)創(chuàng)建相關(guān)材料這樣的基礎(chǔ)性工作都沒做好。因此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要進一步強化食品安全政府負總責意識，建立健全食品安全工作各項規(guī)章制度，不斷完善責任制和責 任追究制，將食品安全工作納入年度工作目標考核，組織協(xié)調(diào)好相關(guān)部門建立從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條，做到不脫節(jié)、不留縫隙。 第二，強化食品安全職能部門負職責意識 各職能部門要強化食品安全職能部門負職責意識，深入實際調(diào)查研究，理清監(jiān)管思路，進一步創(chuàng)新食品安全監(jiān)管手段，構(gòu)建科學的監(jiān)管運行機制，突出對重點環(huán)節(jié)，重點產(chǎn)品的監(jiān)管。 農(nóng)業(yè)部門要搞好農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標準化管理，加大對農(nóng)藥、化肥、飼料添加劑使用情況的監(jiān)管力度。 教育部門要加大對學 校食堂改造的經(jīng)費投入，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門，深入推進學校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。 物業(yè)中心要在縣城大型集貿(mào)市場建立蔬菜檢測室，定期對農(nóng)藥使用較多的季節(jié)性蔬菜進行檢測，并設(shè)立電子顯示屏，實行產(chǎn)品檢測結(jié)果公示制度，及時爆光假冒偽劣和不合格產(chǎn)品，引導(dǎo)廣大群眾安全消費。 工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、商業(yè)等部門要在縣食品藥品監(jiān)管工作領(lǐng) 第 25 頁 共 27 頁 導(dǎo)小組的協(xié)調(diào)下，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，對一些違規(guī)違法單位進行現(xiàn)場執(zhí)法，現(xiàn)場處理，現(xiàn)場整改，做到食品安全不遺后患，不留隱患。 春節(jié)將近，縣政府將組織一次食品安全聯(lián)合專項整 治行動，由縣領(lǐng)導(dǎo)帶隊對縣城及周邊餐飲店、大型超市、商場和綜合市場、農(nóng)貿(mào)市場進行專項整治。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)也要組織好本地區(qū)的節(jié)日食品市場整治行動，同時嚴格執(zhí)行好農(nóng)村集體聚餐登記、備案和申 報制度，加強對農(nóng)村群體性聚餐的現(xiàn)場指導(dǎo)，簽訂承辦農(nóng)村家宴食品安全責任書，消除食品安全隱患，有效預(yù)防農(nóng)村食品安全群體事件發(fā)生，讓全縣老百姓度過一個祥和的春節(jié)。 第三，強化食品安全企業(yè)負首責意識 各食品企業(yè)要認真學習有關(guān)文件，時刻緊繃 “ 食品安全 ” 這根弦，強化食品安全企業(yè)負首責意識和產(chǎn)品質(zhì)量意識，嚴格規(guī) 范生產(chǎn)。在生產(chǎn)中，一要 嚴把原輔材料進貨驗證關(guān)，杜絕使用不合格原輔材料；二要嚴格食品生產(chǎn)工藝流程，確保食品安全質(zhì)量；三要規(guī)范食品添加劑的使用，防止濫用亂用添加劑；四要嚴把出廠檢驗關(guān)，杜絕不合格食品流向社會。對于今天被命名的單位， “ 示范單位 ” 這塊“ 金字招牌 ” 既是對你們在食品安全工作方面的肯定，也是激勵你們以更高、更嚴格的標準要求自己，要通過你們的示范輻射作 第 26 頁 共 27 頁 用，以點帶面，帶動更多的企業(yè)爭創(chuàng)一流，全面推進我縣食品安全工作向縱深發(fā)展。 三、精心組織，確保檢查驗收順利通過 現(xiàn)在離驗收還有 3 個月不到的時間，時間緊、任務(wù)重，為按時保質(zhì)完成各項工作任務(wù)，我再提幾點要求。 一是加強領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門要把創(chuàng)建示XX 縣區(qū)作為當前工作一個重要內(nèi)容，把食品安全工作緊緊抓在手上，切實做到消除隱患，防微杜漸，未雨綢繆，把實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好人民群眾根本利益體現(xiàn)在保障食品安全上。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門主要領(lǐng)導(dǎo)要親自過問，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責，及時解決創(chuàng)建工作中的問題，確保人、財、物的需要。 二是嚴格考評?？h政府辦文件已提出創(chuàng)建示 XX 縣區(qū)工作任務(wù)，明確了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部 門的職責。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門要根據(jù)工作任務(wù)制訂出詳細的創(chuàng)建細則，層層分解落實，確保工作責任到位和保障措施到位?？h政府將對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門的工作進行考核，并與各單位的各項工作緊密掛鉤，對未按期完成工作目標者，要嚴格實行責任制與追究制，追究有關(guān)負責人的責任。 三是加強宣傳。搞好食品安全宣傳教育，普及食品安全知識，服務(wù)發(fā)展大局，營造公眾關(guān)心支持參與食品安全的良好社會氛圍，是創(chuàng)建示 XX 縣區(qū)的重要內(nèi)容，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門要 第 27 頁 共 27 頁 通過多種渠道，采用多種手段，開展豐富多彩的食品安全宣傳教育工 作，形成人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全、人人監(jiān)督食品安全的良好社會氛圍，讓不安全食品在市場上無藏身之處，無立足之地。 同志們，開展國家食品安全示 XX 縣區(qū)創(chuàng)建工作是一項解決“ 民生問題 ” 的得益之舉，也是各級政府的責任所在。希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門以此為契機，帶著對人民群眾的深厚感情，齊心合力，真抓實干，確保國家食品安全示 XX 縣區(qū)創(chuàng)建的各項目標任務(wù)圓滿完成。