【正文】 改，不定時(shí)進(jìn)行抽查對出現(xiàn)的問題及時(shí)提出，確保師生安全。加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生的宣傳教育，增強(qiáng)師生員工防病意識和自我保護(hù)能力，指導(dǎo)、加強(qiáng)對師生員工的健康日常管理。 根據(jù)衛(wèi)生部門的建議對師生集體用餐、飲用水衛(wèi)生安全等方面存在問題進(jìn)行及時(shí)整改，把問題消滅在萌芽之中。食堂管理員每天堅(jiān)持衛(wèi)生、食品檢查，對發(fā)現(xiàn)的過期食品、有異味食品等及時(shí)報(bào)告以便銷毀。并按要求做好每餐的飯菜留樣。 積極開展學(xué)校愛國衛(wèi)生運(yùn)動，進(jìn)行環(huán)境整治和預(yù)防性消毒殺菌，特別是食堂，要積極消除 “ 四害 ”及其孳生場所，保障學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi) 生整治。 各班班主任、班長要堅(jiān)持每天早操前、三餐后對學(xué)生的檢查與觀察制度，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)解決并報(bào)告校長辦公室。 一旦發(fā)生學(xué)校集體食物中毒，要積極做好突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作。組織搶救中毒學(xué)生、安排檢查現(xiàn)場、調(diào)查事件的起因，負(fù)責(zé)安排善后工作。按衛(wèi)生、公安部門的要求，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。 會同衛(wèi)生、工商、公安部門，切實(shí)做好對校園周邊地區(qū)飲食攤點(diǎn)的檢查整治力度。 二、突發(fā)事件的監(jiān)測與報(bào)告 （一）維護(hù)良好的就餐秩序。 當(dāng)在飯廳發(fā)生學(xué)生吵鬧、爭執(zhí)時(shí)，值周教師和食堂管理人員應(yīng)迅速到場予以勸阻，對當(dāng) 事人進(jìn)行說服教育，及時(shí)進(jìn)行處理，避免事態(tài)擴(kuò)大。 若矛盾激化時(shí)，應(yīng)及時(shí)上報(bào)值周領(lǐng)導(dǎo)、德育處，并提供當(dāng)時(shí)的情況，交有相關(guān)部門處理。 （二）采取有效的安全措施。 若學(xué)?？倓?wù)處預(yù)先通知停電，食堂管理人員應(yīng)提前做好應(yīng)對工作。 若發(fā)生突發(fā)性停電、停水時(shí)，應(yīng)立即向?qū)W?？倓?wù)處打電話詢問原因，以備向工作人員解釋清楚；并協(xié)同總務(wù)處盡快解決。同時(shí)通知食堂工作人員做好相應(yīng)工作，向?qū)W生說明情況，并調(diào)整用餐時(shí)間，保證學(xué)生用餐。 若遇到晚餐時(shí)停電，管理人員和值周教師要依靠應(yīng)急燈，做好學(xué)生的疏散工作?？倓?wù)處及時(shí)安排人員維修，以維護(hù)學(xué)校正常秩序。 （三）食物中毒事件的處理。 監(jiān)測。嚴(yán)格按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督、監(jiān)測工作，堅(jiān)持定期和不定期檢查各項(xiàng)食衛(wèi)制度和記錄的檢查。發(fā)現(xiàn)學(xué)生集體用餐、飲用水衛(wèi)生安全等方面存在的問題，及時(shí)通知有關(guān)單位進(jìn)行整改。若發(fā)現(xiàn)學(xué)校集體食物中毒，立即按規(guī)定程序向有關(guān)部門報(bào)告情況，同時(shí)啟動本《食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》。 報(bào)告。學(xué)校教職員工應(yīng)關(guān)愛學(xué)生，一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒情況，必須在第一時(shí)間向食品安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，由學(xué)校辦公室按規(guī)定向相關(guān)部門報(bào)告；任何部門和個人都不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。 應(yīng)急處理要求。 （ 1）學(xué)校一旦發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故時(shí)，應(yīng)立即停止造成食物中毒食堂窗口的經(jīng)營活動。“ 食堂突發(fā)事件應(yīng)急小組 ” 全體成員應(yīng)急速趕赴學(xué)校，在組長指揮下開展相關(guān)救治工作。 （ 2）副組長負(fù)責(zé)迅速與縣醫(yī)院或縣急救中心（ 120）聯(lián)系，組織人員把中毒的學(xué)生送往醫(yī)院進(jìn)行搶救，確保在第一時(shí)間保證學(xué)生 的生命安全。 （ 3）總務(wù)處及相關(guān)人員應(yīng)立即封閉食堂、封存原物。保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，以備查驗(yàn)。并配合衛(wèi)生部門調(diào)查，如實(shí)提供材料和樣品。 （ 4）組長在第一時(shí)間通知上級主管部門和衛(wèi)生監(jiān)督所。任何部門和個人不得隱瞞、謊報(bào)、拖延、阻撓事故報(bào)告。 （ 5）副組長、德育處應(yīng)及時(shí)、耐心地做好學(xué)生家長的接待和勸解工作，防止事態(tài)擴(kuò)大，確保搶救工作順利進(jìn)行，確保校園安定和教育教學(xué)秩序。 （ 6）組長負(fù)責(zé)組織調(diào)查事件原因，并采取有效措施把中毒人員控制在最小的范圍，配合其他有關(guān)部門進(jìn)行有 效的工作。對造成食物中毒事故的責(zé)任人，由衛(wèi)生行政部門按照《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生行政處罰辦法》的有關(guān)規(guī)定，予以行政處罰。 （ 7）如懷疑有人故意投毒，應(yīng)向城關(guān)派出所報(bào)告并進(jìn)行立案偵察。對造成嚴(yán)重食物中毒事故構(gòu)成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的，移送司法機(jī)關(guān)依法處理。 校園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案篇 8 為了有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除學(xué)校（幼兒園）突發(fā)食品衛(wèi)生事件的危害，保障學(xué)校、幼兒園師生身體健康與生命安全，維護(hù)正常的教學(xué)秩序和社會安定團(tuán)結(jié)，沙田鄉(xiāng)聯(lián)校特制定本預(yù)案。 一、各中小學(xué)、幼兒園要成立由一把手負(fù)責(zé)的學(xué)校 衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。領(lǐng)導(dǎo)小組要以極端負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定切實(shí)有效的措施及預(yù)案，把這項(xiàng)工作扎扎實(shí)實(shí)地抓緊抓好。 二、各中小學(xué)、幼兒園要明確職責(zé)，健全機(jī)制，逐級簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生，層層落實(shí)，責(zé)任到人。 三、學(xué)校（幼兒園）對食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急工作應(yīng)遵循預(yù)防為主、常備不懈的方針，貫徹統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)、反應(yīng)及時(shí)、措施果斷、依靠科學(xué)、加強(qiáng)合作的原則，確保食品衛(wèi)生安全法規(guī)的貫徹落實(shí)。 四、學(xué)校要建立食品留樣制度。一旦發(fā)生學(xué)生食物中毒或疑似食物中毒事件，應(yīng)及時(shí)報(bào)告鄉(xiāng)聯(lián)校。聯(lián)校有關(guān) 人員要在第一時(shí)間到達(dá)事發(fā)地點(diǎn)，并報(bào)告縣衛(wèi)生局、縣教育局，及時(shí)救護(hù)，封閉現(xiàn)場，監(jiān)督檢查，監(jiān)測檢驗(yàn)。 五、學(xué)校在學(xué)生食物中毒或疑似食物中毒事件得到控制后，要將該事件的和處理結(jié)果及時(shí)向聯(lián)校報(bào)告，聯(lián)校應(yīng)在 2 小時(shí)內(nèi)向縣局匯報(bào)。 六、學(xué)校發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件時(shí)，對隱瞞緩報(bào)或者謊報(bào)的，阻礙救治工作進(jìn)行的，拒不服從上級指揮調(diào)度的，要按《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的有關(guān)規(guī)定，對學(xué)校主要負(fù)責(zé)人及相應(yīng)事件人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。對發(fā)生重、特大食物中毒（中毒 100 人或死亡一人以上）事件，構(gòu)成犯罪的將依法追究刑事責(zé)任。