畢業(yè)實習月工作總結5篇-資料下載頁
2025-09-07 07:04本頁面
【正文】 就是 coreldraw，在我們學校裝潢設計專業(yè)是沒有這一平面軟 件學的，所以我在上廣州實習的前半個多月在宿舍拼命學習 coreldraw 軟件，在別人已經(jīng)放假回家時，我獨自在為我的前途努力拼搏，因為我相信，付出的努力總會有回報，風雨過后總會有彩虹！ 第一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內(nèi)培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解； 第二是業(yè)務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓 。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。 第三是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解。 我們實習的單位 —— 桂林賓館是一所成立于 1987 年的老牌四星級涉外酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部（包括漓江廳、七星廳和多功能廳）和西餐部（包括酒吧和自助餐廳），我和同行 3 名同學的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館最大的也是最主要的一個餐廳，主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型 的宴會和其他活動，餐廳員工有將近 20人，包括主管一名和若干領班及服務員數(shù)名，工作比較繁忙。 中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。 我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職 勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是 7 小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上 3 個半小時和晚上 3 個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。 但是，在教學過程中，時間把握不當，不能在有限的 45 分鐘內(nèi)完成教學目標任務，教學過程和教學環(huán)節(jié)常常出現(xiàn)疏漏的地方，給學生造成一定的理解困難。所以，我想，作為一名師范 生，要真正走向了工作崗位，還需要自己以后兩個月的實習不斷地努力實踐，追求進步。 實習盡管辛苦忙碌，但卻是對我人生的一大有益的嘗試和磨練。最后，我要特別感謝辛勤指導我的武老師，是他讓我學到了很多的教學知識，使我從稚嫩的教學走向了成熟的教學。同時，我也要向指導和勉勵我的孫老師以及六中的老師們表示衷心的感謝和崇高的敬意！
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