5食品藥品安全“百日攻堅”行動工作總結(jié)-資料下載頁
2024-09-12 03:43本頁面
【正文】 傳工作，增強消費者的食品藥品安全意識，加強對食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營單位食品藥品安全法律法規(guī)的宣傳，確保全州食品藥品安全工作取得新進展。 （一）貫徹落實省政府食安辦全體會議精神。二季度，將落實會議精神，安排重點工作，分解年度目標(biāo)責(zé)任書當(dāng)作首要任務(wù)加以落實，綜合食安委成員單位監(jiān)管力量，從各個領(lǐng)域加大監(jiān)管力度。 （二）細(xì)化各環(huán)節(jié)工作任務(wù)。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展排查食品生產(chǎn)安全隱患防范食品安全風(fēng)險專項檢查。根據(jù)《 20XX 年全省食品生產(chǎn)監(jiān)管重點工作》和重點食品安全 風(fēng)險問題清單，對于全州食品獲證企業(yè)和小作坊進行全覆蓋檢查，以問題清單為標(biāo)準(zhǔn)有針對性的開展監(jiān)督檢查、及時排查問題隱患，切實保障食品生產(chǎn)安全。開展依法落實主體責(zé)任百家企業(yè)共承諾和簽訂《食品安全承諾書》活動，在全州開展企業(yè)遵紀(jì)守法集中教育活動。持續(xù)落實食品生產(chǎn)許可實行 “ 一企一證 ” ，督促食品生產(chǎn)企業(yè)換發(fā)新版食品生產(chǎn)許可證， 20XX 年 10 月 1 日起，食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標(biāo)簽和 “qs” 標(biāo)志。食品流通環(huán)節(jié)持續(xù)強化流通領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。繼續(xù)加強食品批發(fā)和農(nóng)貿(mào)市場、早市、商超食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管， 嚴(yán)格落實市場開辦者主體責(zé)任，嚴(yán)格落實進貨查驗和索證索票制度，確保來源清、去向明、 第 10 頁 共 11 頁 可追溯。持續(xù)開展學(xué)校食堂食品和校園周邊食品安全專項整治行動。集中力量開展春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項整治，進一步落實校長是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，確保學(xué)校及校園周邊食品安全不出任何問題。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)加大餐飲服務(wù)食品安全質(zhì)量提升工作力度，深入推進 “ 陽光廚房 ” 和非現(xiàn)場電子化監(jiān)管，監(jiān)督檢查 “ 五一 ” 期間餐飲服務(wù)食品安全確保節(jié)日期間人民群眾身體健康，開展旅游景點及工地食堂食品安全專項整治，確保游客及建筑工人舌尖上的食品安全，落 實主體責(zé)任規(guī)范經(jīng)營引導(dǎo)餐飲經(jīng)營者自覺規(guī)范加工制作行為及時消除安全隱患。 （三）及時開展抽檢工作。嚴(yán)格按照省、州、縣三級抽檢工作計劃開展抽檢工作。一是及時與當(dāng)?shù)刎斦块T溝通后，盡快落實抽檢經(jīng)費和招標(biāo)事宜，確保順利開展抽樣及檢驗工作。二是嚴(yán)格按照國家規(guī)定的項目開展食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢，及時上傳抽檢相關(guān)信息至食用農(nóng)產(chǎn)品直報系統(tǒng)模塊，上報率要到達 100%。三是州、縣局每月要按照全年任務(wù)十二分之一的進度開展本地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作，不搞突擊抽檢和集中抽檢，逐步實現(xiàn)本地區(qū)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品品種、禁限農(nóng)獸藥項目全覆蓋檢 驗；食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢信息公布率要達到 100%。對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食用農(nóng)產(chǎn)品和其它食品要依法開展核查處置，及時追溯不合格產(chǎn)品的來源和流向，并采取相應(yīng)控制措施。必須 3 個月期限內(nèi)完成核查處置工作，處置完成率要達到 100%，做到核查到位、處置到位。同時，及 第 11 頁 共 11 頁 時梳理抽檢監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題，加大不合格食用農(nóng)產(chǎn)品和其它食品抽檢頻次和抽檢工作力度，做到對發(fā)現(xiàn)問題的跟蹤抽檢。
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