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4看舌尖上的新年觀后感-資料下載頁

2024-09-11 15:47本頁面
  

【正文】 ?!渡嗉馍系闹袊?guó)》第一部引力巨大,第二部因?yàn)橹橛裨谇?,稍顯后坐力不足。第三部或者說番外篇《舌尖上的新年》放在春節(jié)檔上映,因?yàn)闃淞⒘艘粋€(gè)鮮明主題,受眾群體基數(shù)寬泛,瞄準(zhǔn)合家歡定位打了一個(gè)安全牌。縱觀三部,拍攝技術(shù)方面每況愈進(jìn),畫面飽和豐滿度和鏡頭的精致 性都在不斷進(jìn)步,但敘事性從始貫終,無明顯的調(diào)整。專業(yè)性來講,烹飪?cè)佻F(xiàn)的過程沒有讓人失望,尤其在表現(xiàn)蘇州七件子、平樂松皮扣等菜品上畫面表現(xiàn)感很足,隔著屏幕能讓人食指大動(dòng)。 但我始終有種不解,中國(guó)幅員遼闊,美食地圖更是不勝枚舉,在拍攝滬粵江浙時(shí),鏡頭運(yùn)用張力比較足,給人一種膾不厭精的感覺,但一拍到北方就是黃土高坡大遠(yuǎn)景,華東農(nóng)村,西北孤鎮(zhèn),不知是編劇是因?yàn)榻o北方的定位是淳樸落后而故意為之還是一種思維定式。在八大菜系當(dāng)中,魯菜地位舉足輕重,但《舌尖》三部中總共只有兩次提到山東,一次是臨沂的煎餅卷大蔥,一 次是萊蕪糖瓜(《舌尖上的中國(guó)》第一部時(shí)曾講到過潮汕糖蔥,與萊蕪糖瓜殊途同歸,因此萊蕪糖瓜這次并未突出其鮮明特點(diǎn)), 第 5 頁 共 5 頁 存在地域誤導(dǎo)。
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