5食宿管理個(gè)人述職報(bào)告-資料下載頁
2025-09-02 09:58本頁面
【正文】 含殘留農(nóng)藥超標(biāo)的疏菜進(jìn)入校園。食品貯存嚴(yán)格按照分類、分架、隔墻、離地的原則執(zhí)行。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制 第 10 頁 共 12 頁 度。 加強(qiáng)食堂證照管理。學(xué)校食堂有衛(wèi)生防疫站頒發(fā)的《衛(wèi)生許可證》，所有食堂工作人員每 年都進(jìn)行體格檢查，每年都進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，工作人員身體健康并有衛(wèi)生防疫站辦理的健康證。灶房灶具做到每天清洗，學(xué)生餐具做到用消毒柜每天消毒，嚴(yán)格做到飯菜留樣有專柜、有記錄。 加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配備的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座、各類庫房的安全狀況都比較好，操作規(guī)程明確，重點(diǎn)部位的管理比較規(guī)范、到位。 宿舍管理，責(zé)任到頭。我校共有住宿學(xué)生 281 人，為了住宿生住宿安全，實(shí)行學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)專人負(fù)責(zé)、生活老師專管、教師、護(hù)校人員住宿值班的學(xué)生住宿管理模式。每天住宿堅(jiān)持任課教師與生活老師、學(xué)校值班教師對(duì)學(xué)生人數(shù)的清點(diǎn)與交接，并履行手續(xù)，確保學(xué)生安全。 重視日常管理，嚴(yán)把校外飲食衛(wèi)生關(guān)。 學(xué)校大門口外飯館，個(gè)體小賣部、小賣攤點(diǎn)較多，學(xué)校難于從進(jìn)貨渠道、做工流程把關(guān)。為了保證師生飲食安全，學(xué)校利用墻報(bào)、宣傳櫥窗、廣播、電視等宣傳渠道進(jìn)行飲食衛(wèi)生知識(shí)教育，指導(dǎo)學(xué)生分辨什么是合格的食品、什么是不合格的食品，不買“ 三無食品 ” ，不食變質(zhì)食品，不在街頭路旁無證攤上購買食品等。學(xué)校還制定有關(guān)制度，作為班主任班級(jí)管理中的一項(xiàng)工作并 第 11 頁 共 12 頁 列入考核，收到了良好的教育效果。 四、存在的問題： 水房內(nèi)設(shè)備使用多年，水管及水龍頭老化，急需更新?；锓績?nèi)需要安裝排油煙機(jī)、通風(fēng)換氣及操作平臺(tái)等設(shè)施。由于經(jīng)費(fèi)緊張，食堂部分設(shè)施簡陋、陳舊，仍然與標(biāo)準(zhǔn)還有距離。 校外飯館，個(gè)體小賣部、小賣攤點(diǎn)較多，學(xué)校無法管束，存在食品安全、衛(wèi)生隱患。 學(xué)生食堂就餐人員多，臨時(shí)雇傭的炊事員工資低，人員不穩(wěn)定，建議上級(jí)部門配備專職炊事員 2 名。 總之，食品衛(wèi)生工作是學(xué)校教育教學(xué)工作順利進(jìn)行的基本保證，我校將建立食品衛(wèi)生長效管理機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生工作的全程管理和 監(jiān)督，以確保師生的健康和生命安全。 . 第五篇：留守兒童食宿管理制度留守兒童食宿管理制度 ，被子和床鋪，將鞋子和茶瓶面盆茶杯等潔具放在指定位置。 （堅(jiān)持一日兩打掃：早晨和中午），將宿舍打掃干凈，不留衛(wèi)生死角如：門后床底等角落，并將垃圾及時(shí)倒掉 . ，不隨地吐痰，不往樓下丟垃圾 . ，禁止亂涂亂畫亂貼亂刻 . 第 12 頁 共 12 頁 上或窗臺(tái)上 .
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