山里娃食品公司原輔材料和包裝材料檢驗(yàn)規(guī)范-資料下載頁(yè)
2025-07-13 20:03本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】清潔，外包裝完整，標(biāo)識(shí)齊全。檢測(cè)報(bào)告，在有效期內(nèi)。體清晰，無(wú)重影。結(jié)果均未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，則判定不合格。抽取樣品，數(shù)量不少于6包、重量不得少于1kg。正常生產(chǎn)時(shí)每半年進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)；有下列情況時(shí)也應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)。a）新產(chǎn)品試制鑒定；c）出廠檢驗(yàn)的結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差異時(shí)；d）停產(chǎn)半年以上重新恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；e）國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出要求時(shí)。微生物指標(biāo)不得復(fù)檢。對(duì)苦瓜茶系列進(jìn)行檢驗(yàn)和試驗(yàn)，防止未經(jīng)檢驗(yàn)的不合格的產(chǎn)品交付顧客。滋、氣味沖泡后具有本產(chǎn)品正常香氣、味微苦帶甘，按JJF1070的規(guī)定的方法檢驗(yàn)。一份作標(biāo)志、凈含量、感官指標(biāo)檢驗(yàn)，一份留樣備查。
【正文】 正常生產(chǎn)時(shí)每半年進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)；有下列情況時(shí)也應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)。 a) 新產(chǎn)品試制鑒定； b) 正式生產(chǎn)時(shí)，如原料、工藝有較大改變可能影響到產(chǎn)品的質(zhì)量； c) 出廠檢驗(yàn)的結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差異時(shí)； d) 停產(chǎn)半年以上重新恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)； e) 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出要求時(shí)。 判定依據(jù)： 批次：同一原料、同一班次、同一生產(chǎn)線為一批。 經(jīng)檢 驗(yàn)合格的產(chǎn)品為 合格產(chǎn)品，若有一項(xiàng)不合格的，允許加倍抽樣對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)檢 ,復(fù)檢結(jié)果仍不合格的，則 判 定該批產(chǎn)品不合格。 浙江山里娃食品有限公司 過(guò)程檢驗(yàn)規(guī)范 文件編號(hào)： JJHG/QG0120xx 版次： A/0 編制： 審核： 批準(zhǔn)： 20xx 年 7 月 1 日發(fā)布 20xx 年 7 月 10 日實(shí)施 一、薯片 序號(hào) 過(guò)程名稱 檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 檢驗(yàn)方法 1 原料驗(yàn)收 保證原料 新鮮、無(wú)霉變、 無(wú)異味。 目測(cè) 2 油炸 過(guò)程 保證產(chǎn)品特有的 色澤、 香味，無(wú)異味。 目測(cè) 、 品嘗、鼻嗅 3 內(nèi)包裝 無(wú)破包 目測(cè) 浙江山里娃食品有限公司 過(guò)程檢驗(yàn)規(guī)范 文件編號(hào)： JJHG/QG0220xx 版次： A/0 編制： 審核： 批準(zhǔn)： 20xx 年 7 月 1 日發(fā)布 20xx 年 7 月 10 日實(shí)施 一 、 苦瓜 茶 序號(hào) 過(guò)程名稱 檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 檢驗(yàn)方法 1 原料驗(yàn)收 保證原料 新鮮、無(wú) 腐爛 。 目測(cè) 2 內(nèi)包裝 無(wú)破包 目測(cè)
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