4某年食藥局安全宣傳活動總結(jié)-資料下載頁
2025-08-28 17:35本頁面
【正文】 店有限責(zé)任公司、xxxx 市 xxxx 大酒店有限責(zé)任公司等 15 家星級單位餐飲部負責(zé)人和廚師長，共 40 余人參加活動。參加活動的人員首先參觀了xxxx 酒店廚房，對廚房的整體流程布局、食品安全各項制度落實等情況有了初步了解，餐飲部副總監(jiān)陳林全程陪同并講解。隨后市衛(wèi)生監(jiān)督所餐飲監(jiān)管科科長夏筱軍作了題為《重大 活動食品安全保障和食品安全監(jiān)管知識》的培訓(xùn)，要求參與重大活動保障工作的單位，嚴格落實各項食品安全管理制度，嚴把進貨關(guān)，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，消除餐飲服務(wù)食品安全隱患。
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