4某年食品藥品宣傳資料-資料下載頁
2025-08-28 17:31本頁面
【正文】 食品有哪些。 第一批必須標(biāo)注 qs 的食品共 5 類，分別是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋。 第二批必須標(biāo)注 qs標(biāo)志的食品共分 10類，主要包括肉制品、乳制品、飲料 、調(diào)味品（糖和味精）、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品及速凍米面制品。 第三批必須標(biāo)注 qs 的食品共分 13 類，主要包括糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品。 四、如何判別偽劣食品。 偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別?！秱瘟邮称贩婪?“ 七字法 ” 》，以通俗易懂易記的方式引導(dǎo)消費者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范 “ 七字法 ” ：即防 “ 艷、白、反、長、 散、低、小 ” 。一防 “ 艷 ” 。對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題。 第 8 頁 共 8 頁 二防 “ 白 ” 。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。 三防 “ 長 ” 。盡量少吃保質(zhì)期過長的食品， 3℃ 貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為 7— 30 天。 四防 “ 反 ” 。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。 五防 “ 小 ” 。要提防小作坊 式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。 六防 “ 低 ” 。 “ 低 ” 是指在價格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有 “ 貓膩 ” 。 七防 “ 散 ” 。散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。
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