大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃方案范本-資料下載頁
2025-08-28 14:43本頁面
【正文】 嘗嘗鮮。 E. 不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。 在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗(yàn)到了自己動手的快樂。 一起動手的快樂，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。 ③ 既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤 配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。 市場前景 現(xiàn)在看來，還沒有同我們 “ 大學(xué)生廚房 ” 這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。 所以我們 “ 大學(xué)生廚房 ” 是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會實(shí)際，體驗(yàn)自己動手的快樂，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。 所以我們 “ 大學(xué)生廚房 ” 的前景廣闊，全國這么多高校 (本科、專科、職業(yè)學(xué)校 )那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視 “ 大學(xué)生廚房 ” 在學(xué)生 中的關(guān)注度，信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。 戰(zhàn)略目標(biāo) ⑴ 近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學(xué)生廚房。 認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利 15%。 ⑵ 近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的 “ 大學(xué)生廚房 ” ，也可橫向發(fā) 展，讓 “ 大學(xué)生廚房 ” 成為一個品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。 五、投資分析 固定成本 25003200 元 /單元 可變成本 (房租、水、電、油、糧 )30007000/單元 .年 煤氣 600 元 /月 .單元 雇傭人員 900/月 .單元 年總收益 20246000 元 /月 .單元不等 因?yàn)樗牟环€(wěn)定性，不好估計利潤的標(biāo)準(zhǔn)值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個人投資， “ 大學(xué)生廚房 ” 一年的成本大約在 萬 /單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的 六、大學(xué)生廚房的 SWTO 分析 Strength ： ① 目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競爭較少。 ② 隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。 ③ 靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季。 “ 大學(xué)生廚房 ” 結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的 (一個廚房、搭配一個餐廳 )，在同學(xué)們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模，減少可變成本 (電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi) ??) ④ 適應(yīng)性好，能面對不同 時期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時， “ 大學(xué)生廚房 ” 可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。 Wealth：因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目，所以不太穩(wěn)定。 Opportunity：同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入 “ 大學(xué)生廚房 ” ，以一種輕松地心態(tài)享受 “ 大學(xué)生廚房 ” ，可以有很大機(jī)會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。 Threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎，所以模 仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競爭力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。 綜合 SWOT 分析來看， “ 大學(xué)生廚房 ” 應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項(xiàng)管理工作。以誠信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)
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