關(guān)于廣西的導(dǎo)游詞范文-資料下載頁
2024-09-06 14:29本頁面
【正文】 此設(shè)宴待客，有道是： “ 侗屋高高上云頭，走遍全寨不下樓 ” ，這體現(xiàn)出侗族民居的特有風(fēng)貌。 民俗風(fēng)情表演 侗族是能歌善舞的民族，侗族有自己的歌曲，自己的樂器，自己的戲劇，自己的彈唱藝術(shù)。在侗鄉(xiāng)，人們上山下地干活時(shí) ，唱山歌、拉木歌、河歌 。村寨之間集體互訪時(shí)吹奏蘆笙，并于寨門唱攔路歌和開路歌，于鼓樓唱大歌 。坐夜時(shí)彈琵琶，拉果吉，吹侗笛，唱情歌 。酒宴時(shí)唱酒禮歌、好事歌 。祭圣祖母時(shí)唱踩堂歌 。閑暇時(shí)聽藝人說唱故事歌、勸世歌、倫理歌 。節(jié)慶時(shí)敲鑼鼓、拉胡琴，唱侗戲 。姑娘出嫁時(shí)唱姐妹歌、伴嫁歌 。老人去世時(shí)唱吊喪歌 ?? ，到過侗鄉(xiāng)的人都會(huì)被侗族人民喜愛音樂的情景所感動(dòng)，有音樂家到侗鄉(xiāng)采風(fēng)，曾經(jīng)慨嘆： “ 侗族是音樂的民族，侗鄉(xiāng)是歌舞的海洋 ” 。我們即將欣賞的民俗表演節(jié)目主要有：攔路迎賓、蘆笙踩堂、琵琶情歌，侗族民間音樂豐富多彩，有民歌、歌舞 、戲劇、曲藝、器樂等。民歌分單聲歌和多聲歌兩大類，多聲歌俗稱大歌，是侗族獨(dú)有的多聲部清唱民歌，大歌中的蟬歌參加過巴黎國(guó)際民歌藝術(shù)節(jié)，獲得過金獎(jiǎng)，曾引起極大的轟動(dòng)。 侗族民族餐飲 侗族餐飲獨(dú)具風(fēng)味。侗族飲食有四項(xiàng)最出名，即吃酸、吃生、吃糯飯、和吃油茶。糯飯從前是侗族的主食。侗族的糯米潔白香軟，顆粒如珠，俗稱 “ 珍珠米 ” 。據(jù)說明清時(shí)曾是有名的 “ 貢品 ” 。上山下地或者長(zhǎng)時(shí)間外出的時(shí)候，侗族喜歡把糯飯裝進(jìn)用干老的白瓜殼制成的獨(dú)特飯具中，這種飯具侗家叫做“ 波 ” ，用這種 “ 波 ” 盛飯，既可保溫，又可保潤(rùn)。吃油茶是侗族的 地域性飲食習(xí)慣，侗族油茶清香味美，解困提神，名聲遠(yuǎn)播。油茶的配料主要有米花、蔥花、花生、豇豆、黃豆、粑丁、豬肝、粉腸等等。油茶的制作過程習(xí)慣稱為 “ 打油茶 ” 。三江俗諺云：侗不離酸。侗族的酸制品種類繁多，醇香可口，有葷酸、素酸、腌酸和煮酸等等，最富特色的有酸魚、酸鴨肉、酸鵝肉、酸豬肉和酸菜及其他素菜酸制品。每當(dāng)嘉賓光臨，熱情的侗家人就會(huì)打開酸壇酸桶，拿出酸魚酸肉款待貴客。此外，侗族歷來流行著吃魚生和肉生的習(xí)俗。魚生的制作方法是先將草魚或鯉魚的鱗刮凈，除去內(nèi)臟，切成薄片，然后以適量茶油、酸菜汁或醋與玉米粉、花生粉 、酸菜、魚香蓼等配料拌調(diào)，味道微酸，清甜可口，多吃不膩。肉生的做法和魚生相同，味道卻略遜于魚生。此外，侗族有吃 “ 合攏飯 ” 和 “ 百家宴 ” 的習(xí)俗。 “ 合攏飯 ” 指的是親兄弟或者堂兄弟之間，無論哪家有客，其他家就會(huì)炒三五個(gè)菜，或派戶主或全家拿著前來合攏同吃。這既是對(duì)客人的熱情和尊重，又體現(xiàn)出兄弟間互相幫助的傳統(tǒng)美德。 “ 百家宴 ” 指的是村寨互訪或有特別尊貴的客人來訪時(shí)，全村各戶自備酒、菜、飯，一起到鼓樓坪或者比較寬敞的家庭，擺開長(zhǎng)桌，吃百家飯菜，喝百家米酒，飯桌上你來我往，觥籌交錯(cuò)，大伙說著家常，唱著酒歌，場(chǎng)面熱鬧非凡。 “ 百家宴 ” 是侗族團(tuán)結(jié)友愛和極富凝聚力的象征。 韭菜和紅薯、芋頭 高友侗寨的特產(chǎn)最有名氣的是韭菜和紅薯。高友的大韭菜遠(yuǎn)近聞名，葉長(zhǎng)有 40— 50 厘米，甚至有的達(dá) 70 厘米，葉寬 1— 2 厘米，葉質(zhì)嬌嫩、肥厚，味道鮮美。一年四季均有種植，春季生長(zhǎng)尤為茂盛，特別是谷雨節(jié)前后 15 天的韭菜質(zhì)最優(yōu)。 韭菜，別名起陽草、長(zhǎng)生草、扁菜，全年均有生產(chǎn)。性溫味甘辛，冨含胡蘿卜素、維生素 B、 C、鈣、鐵、硫化物、甲基蒜素、纖維素。溫中散淤、行氣解毒、止汗固澀、益肝健胃、溫胃助陽。 韭菜為白梗，質(zhì)地細(xì)致，韭味飄香，深受大眾 喜愛，非常適合做各式料理調(diào)味。除夕夜團(tuán)圓飯，傳統(tǒng)年菜之一，取諧音「久長(zhǎng)」之意，壽宴主菜豬腳面線，韭菜更是不可或缺的配料，整株韭菜不切，祝福長(zhǎng)命百歲的美意。 三江縣的農(nóng)土特產(chǎn)中，林溪紅薯生吃甜脆，鍋蒸蓬松，火烤清香，是遠(yuǎn)近聞名的美食。而林溪的紅薯最好的要數(shù)高友紅薯。若您在百家宴上，能品嘗上紅薯，芋頭，那您就很有口福了，高友的芋頭紅薯真的賽過神仙的美食。來旅游的游客，若自己駕駛車輛，您就不要怕車底盤的下沉，裝點(diǎn)這些生態(tài)食品回去，滿足口感，還可以防止保健，送給朋友肯定得面子 ! 女士們，先生們，短暫的游程是 不能看到很細(xì)微的景色，短暫的時(shí)間也不能領(lǐng)悟到侗族文化的深沉底蘊(yùn)，我建議大家在高友侗寨多住幾晚，多與寨民溝通，相信和諧的高友侗寨氛圍會(huì)讓您感動(dòng)的。 科學(xué)文明的進(jìn)步與創(chuàng)造，給人類解開無數(shù)的未知世界，我們分享著文明帶來的財(cái)富 , 陶醉在財(cái)富鑄就的幸福之中 。但是，我們擁抱著的巨大財(cái)富被一種與日俱增的壓力和疲憊所困擾、所包圍，我們疲憊的心靈在漸漸地枯萎、在鎖閉，我們苦尋著心靈的家園在哪里 ,它就是高友侗寨。 我要真誠(chéng)地感謝大家對(duì)我工作的熱心支持，做得不對(duì)、說得不好的地方請(qǐng)大家多多原諒。歡迎您和您的朋友、您的家人再 次光臨 !相信我們的再次見面 !再見 ! 導(dǎo)游詞
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