4酒店廚房某年上半年工作總結(jié)及下半年工作計劃-資料下載頁
2025-08-26 18:12本頁面
【正文】 結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足， 促進菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。 綜合上半年的工作，對下半年的工作計劃如下： 一、高度同集團公司保持思想一致，配合前廳店長共同抓好，搞好 xx 管理工作。 二、努力帶領(lǐng)自己的團隊在菜品上狠下功夫，都說沒有永遠的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。 加強食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強食品添加劑五專管理，強化部門責任制，進一步提高員工節(jié)約意識，爭取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟效益。 謝謝大家。
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