4年全市動物防疫監(jiān)督工作總結_-資料下載頁
2025-08-18 15:34本頁面
【正文】 屠宰場的防疫條件 進行了專項審查，在審查過程中對各定點場存在的一些不符合動物防疫條件的基礎設施和生產(chǎn)操作方式提出了整改意見。二是召開屠宰場經(jīng)理會，要求屠宰場必須一天一清掃、三天一消毒，并且建立消毒臺賬，由當班檢疫員驗收簽名。三是 月 日我們在 開發(fā)區(qū)所屬 召開轄區(qū)內(nèi)各學校、賓館、酒樓、餐館等公共餐飲單位肉品質(zhì)量監(jiān)管會議，各單位負責人、經(jīng)理共 人參加會議。會上明確必須實施《動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》的規(guī)定，提出生產(chǎn)、經(jīng)營肉食品必須經(jīng)檢疫合格，各用肉單位必須憑檢疫證明采購肉品。理順了多年來湖 第 6 頁 共 6 頁 范圍內(nèi)動物產(chǎn)品未納入監(jiān) 管的現(xiàn)象。四是 月 日在 超市召開了 XX 縣區(qū)家超市經(jīng)理、店長會議，就超市肉品質(zhì)量監(jiān)管工作提出了要求，市政府 巡視員、內(nèi)貿(mào)辦 主任、市定點屠宰辦 主任、畜牧水產(chǎn)局 副局長到會作了講話。動檢、衛(wèi)生、工商、定點屠宰辦及各超市負責人共 人參加會議，會上下發(fā)了市動物防疫監(jiān)督站 “ 關于加強 XX 縣區(qū)超市肉品質(zhì)量監(jiān)管工作的通知 ” 的文件，對超市肉品的采購、銷售、儲存依法提出了具體要求，使 XX 縣區(qū)超市肉品質(zhì)量有了法律保障。 三、主要問題 一是屠宰場屠宰方式原始，使得檢疫無法按 “ 屠宰檢疫操作規(guī)程 ” 操 作，宰后檢疫很難到位。 二是產(chǎn)地檢疫在操作上沒有統(tǒng)一的方式，由于地理環(huán)境、飼養(yǎng)戶覺悟、檢疫員素質(zhì)的差異，各縣、市、區(qū)之間發(fā)展不平衡。 三是執(zhí)法手段不強硬。對違法事件處理力度不夠，有時就連糾錯都不能到位。
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