4年全市動(dòng)物防疫監(jiān)督工作總結(jié)-資料下載頁(yè)
2025-08-18 15:34本頁(yè)面
【正文】 項(xiàng)審查，在審查過(guò)程中對(duì)各定點(diǎn)場(chǎng)存在的 一些不符合動(dòng)物防疫條件的基礎(chǔ)設(shè)施和生產(chǎn)操作方式提出了整改意見(jiàn)。二是召開(kāi)屠宰場(chǎng)經(jīng)理會(huì)，要求屠宰場(chǎng)必須一天一清掃、三天一消毒，并且建立消毒臺(tái)賬，由當(dāng)班檢疫員驗(yàn)收簽名。三是 月 日我們?cè)? 開(kāi)發(fā)區(qū)所屬 召開(kāi)轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校、賓館、酒樓、餐館等公共餐飲單位肉品質(zhì)量監(jiān)管會(huì)議，各單位負(fù)責(zé)人、經(jīng)理共 人參加會(huì)議。會(huì)上明確必須實(shí)施《動(dòng)物防疫法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的規(guī)定，提出生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)肉食品必須經(jīng)檢疫合格，各用肉單位必須憑檢疫證明采購(gòu)肉品。理順了多年來(lái)湖 范圍內(nèi)動(dòng)物產(chǎn)品未納入監(jiān)管的現(xiàn)象。四是 月 日在 超市召開(kāi)了 XX 縣 區(qū)家超市經(jīng)理、店長(zhǎng)會(huì)議，就超市肉品質(zhì)量監(jiān)管 第 6 頁(yè) 共 6 頁(yè) 工作提出了要求，市政府 巡視員、內(nèi)貿(mào)辦 主任、市定點(diǎn)屠宰辦 主任、畜牧水產(chǎn)局 副局長(zhǎng)到會(huì)作了講話。動(dòng)檢、衛(wèi)生、工商、定點(diǎn)屠宰辦及各超市負(fù)責(zé)人共 人參加會(huì)議，會(huì)上下發(fā)了市動(dòng)物防疫監(jiān)督站 “ 關(guān)于加強(qiáng) XX 縣區(qū)超市肉品質(zhì)量監(jiān)管工作的通知 ” 的文件，對(duì)超市肉品的采購(gòu)、銷售、儲(chǔ)存依法提出了具體要求，使 XX縣區(qū)超市肉品質(zhì)量有了法律保障。 三、主要問(wèn)題 一是屠宰場(chǎng)屠宰方式原始，使得檢疫無(wú)法按 “ 屠宰檢疫操作規(guī)程 ” 操作，宰后檢疫很難到位。 二是產(chǎn)地檢 疫在操作上沒(méi)有統(tǒng)一的方式，由于地理環(huán)境、飼養(yǎng)戶覺(jué)悟、檢疫員素質(zhì)的差異，各縣、市、區(qū)之間發(fā)展不平衡。 三是執(zhí)法手段不強(qiáng)硬。對(duì)違法事件處理力度不夠，有時(shí)就連糾錯(cuò)都不能到位。
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