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4農(nóng)村集體宴席調(diào)研報告-資料下載頁

2025-08-18 04:29本頁面

　　

【正文】觀念濃厚、安全意識淡薄，他們不愿在喜慶或悲傷再為宴席去備案和被檢查。同時由于現(xiàn)有的政策規(guī)定并非有明確約束力的法律，執(zhí)行沒有強(qiáng)制性，即使村民不按規(guī)定辦理，管理部門也無權(quán)處罰，那么很容易使相關(guān)規(guī)定流于形式。鎮(zhèn)食藥所工作人員少，還有的從事政府其他工作，且不是專業(yè)技術(shù)人員，沒檢測設(shè)備，使工作開展十分被動。（三）下一步工作措施加強(qiáng)《食品安全法》和《 xx 省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作指導(dǎo)意見》培訓(xùn)學(xué)習(xí)和宣傳，提高群眾的食品安全意識，鼓勵具有一定廚藝的人員組建專業(yè)的農(nóng)村宴席服務(wù)組織，對其組織人員進(jìn)行培訓(xùn)，核發(fā)相關(guān)資質(zhì)證書和健康證，使操作人員具備一定食品安全常識和操作規(guī)范。

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