4農(nóng)村集體宴席調(diào)研報(bào)告(存儲(chǔ)版)
【正文】 （二）農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管中存在的問(wèn)題 監(jiān)管對(duì)象不確定。同時(shí)由于現(xiàn)有的政策規(guī)定并非有明確約束力的法律，執(zhí)行沒(méi)有強(qiáng)制性，即使村民不按規(guī)定辦理，管理部門也無(wú)權(quán)處罰，那么很容易使相關(guān)規(guī)定流于形式。 政策規(guī)定執(zhí)行難。加工工具生熟不分，存在交叉污染。 食品加工場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品安全不達(dá)標(biāo)。因此我鎮(zhèn)就農(nóng)村集體聚餐食品安全現(xiàn)狀進(jìn)行了認(rèn)真的調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下： （一）農(nóng)村集體聚餐的安全現(xiàn)狀 目前我鎮(zhèn) 23 個(gè)行政村街，沒(méi)有備案給農(nóng)村集體聚餐提供服務(wù)的固定廚師和專業(yè)服務(wù)人員，多數(shù)廚師為男性且基本來(lái)自農(nóng)村，除具有群眾認(rèn)可的廚藝外，無(wú)基本的衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律意識(shí)，受到加工條件
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1