3海珠一中消防管理制度-資料下載頁
2025-08-18 00:04本頁面
【正文】 的油不要超過三分之二，以防油溢出遇火燃燒，熬油時工作人員不能離開。 （ 4）工作結(jié)束后，操作人員需及時關(guān)閉廚房的所有閥門，切斷氣源、火源、電源后方能離開。 （ 5）廚房內(nèi)抽油煙機罩、抽油煙管要定期清洗。 （ 6）清潔時須防止各種電器及插座進水受潮，以免引起電源短路。 （ 7）廚房除配置常用滅火器外，還應(yīng)配置滅火 毯，以備油鍋起火。 （ 8）嚴(yán)禁挪用、遮擋、損壞消防設(shè)備。 （ 9）每日下班前應(yīng)關(guān)閉電摯、抽油煙機、煤氣、供油系統(tǒng)等，并認(rèn)真填寫《每日消防安全檢查自檢表》，及時反饋上報安全隱患情況并防患未然及時進行檢修。
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