食堂工作人員安全承諾書范本精選8篇-資料下載頁
2025-07-12 00:06本頁面
【正文】 工作人員簽訂以下安全責任書： 一、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生 “ 五四 ” 制，認真履行炊事人員工作職責。 二、不烹調(diào)腐爛變質(zhì)的食品，生熟食品分開（包括案板的使用、洗菜池的使用及食物的存放），不得吃幼兒食品（不留菜）。 三、所有炊具用品和幼兒餐具要一清、二洗、三消毒、四保潔。 四、上班穿工作服，便后洗手，嚴禁工作時抽煙、喝酒。 五、工作時間內(nèi)，不擅自離崗和脫崗。 六、下班后關(guān)好煤氣、水電。 七、嚴格按照炊事機械操作程序進行操作，違章操作后果自負。 八、食品的儲存應(yīng)當分類、分架、隔墻、離地存放、并定期檢查及時處理變質(zhì)食品和過期食品，食品儲藏場所禁止生熟食品混放，嚴禁存放有毒、有害物品及個人生活物品。 九、嚴禁非食堂工作人員隨意進入幼兒園食堂的食品加工間、操作間及食品原料存放間。嚴防投毒事件發(fā)生，確保幼兒用餐的衛(wèi)生與安全。 十、如發(fā)現(xiàn)有飲食安全隱患，應(yīng) 10 分鐘內(nèi)報告保健醫(yī)和后勤園長。 十一、凡是患有呼吸道、消化道傳染病及皮膚外傷人員一律必須離崗。 十二、食堂所有電源為工作用電，不得用于個人手機或其它物品充電，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴肅處理。 此責任書一式二份，自簽訂之日起執(zhí)行，至重新簽訂新的責任書之日終止。 承諾人： __ 20__年 __月 __日 食堂工作人員安全承諾書范本【篇 8】 為增強安全意識，強化安全責任，落實安全措施，確保師生生命財產(chǎn)安全，特與負責食堂負責人簽訂安全責任狀。 牢固樹立 “ 安全第一，責任重于泰山 ” 的意識，時時把安全工作放在第一。 嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴禁非工作人員入內(nèi)。 食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作 。 刀、墩、容器必須張貼標簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用。 做好防蠅、防鼠工作。 食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，工作開始前、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。 食堂工作人員進入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服、鞋進入廁所。 幼兒開餐后及時整理餐具，同時對幼兒開餐場地進行消毒。 食堂工作人員定期給幼兒燒好預防茶，并送到各教室。 為幼兒提供合理的膳食，編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜，定期計算和分析幼兒的進食量和營養(yǎng)素攝取量。 1食堂工作人員必須具備高度的責任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。 1食堂工作人員必須嚴把食品準入關(guān)，嚴防 “ 三無 ” 產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳，并索取產(chǎn)品檢驗合格證。 1食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費用由當事人承擔。 特注：本責任狀自簽字日起生效，有效期為一年。 本責任狀一式兩份，食堂負責人和幼兒園各式執(zhí)一份。 承諾人： __ 20__年 __月 __日
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