【正文】 衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合相應國家標準。認真搞好廚房和食堂的清潔衛(wèi)生，食堂內外必須保持衛(wèi)生整潔。每餐供應結束后要將食堂的地面、桌椅、工作臺打掃、清理干凈，并把用具擺放有序，每周進行一次食堂的清潔衛(wèi)生大掃除。 垃圾污物應按指定地點放臵，不得隨意舍棄。 應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內工作檢查、監(jiān)督。 廚房用品具應嚴格實行一洗、二過、三消毒的規(guī)程。 不得使用任何變質或受污染的食物。 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院 (或防疫站 )的體檢，并領取飲食行業(yè)健康證。 乙方在實際操作中若違反上述規(guī)定，所導致的后果由乙方全部承擔。 甲方有權對乙方的供餐內容、服務態(tài)度和供餐業(yè)務進行監(jiān)督，對不符合甲方要求的，甲方有權要求乙方進行整改。 乙方應妥善管理各類設備設施。因乙方責任造成有關設施損壞時，乙方負責賠償損失。 七、制度的建立 承包期內，乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按照制度和操作規(guī)程工作。這些制度主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班。 乙方應切實做好防火、防盜及飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方承擔全部責任。甲方有權進行監(jiān)督和檢查。 八、結算方式 九、違約責任 乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權、債務等糾紛均與甲方無關。 除不可抗力事件外或由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工 膳食。 甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰 1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。 甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。 未經甲方書面同意，乙方在承包經營期間不得轉包、分包或以變相轉包、分包第三人。否則，甲方有權終止合同，由此造成的損害由乙方承擔。 十、爭議解決 甲乙雙方因執(zhí)行本合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，提交有管轄權的法院。 十一、附則 本合同未盡事宜 ，雙方可通過補充協(xié)議明確，補充協(xié)議經雙方簽字蓋章后作為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等的法律效力。 本協(xié)議自雙方簽訂之日起生效，一式四份，雙方各持兩份?！都追疥P于食堂管理的規(guī)定或相關制度》作為本協(xié)議附件與本協(xié)議具同等效力。 甲方：中國電信集團北方電信有限公司黑龍江省分公司簽約代表人：簽約時間： 乙方：簽約代表人：簽約時間： 食堂承包合同模板下載篇 14 甲方 : 乙方 : 甲、乙方經充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下 : 一、甲方的權力與義務 : 甲方 于 __年 7月 30日將第三食堂內場地即原后山第二食堂 (注 :若后山新蓋食堂完工，則轉入后山新蓋食堂內經營 )及學校固定資產 (注 :固定資產清單另付 )提供給乙方使用。 甲方允許乙方在第三食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜 (面包、蛋糕除外 )、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。 甲方向第三食堂供水、供電 (注 :若停電，甲方應及時發(fā)電 。若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。 ) 第三食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定 。 甲方對乙方經營的食堂存在衛(wèi)生、質量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。 在甲方召開膳食工作會議 (每月一次 )時，乙方 (承包者 )應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好 。若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約 。 甲方保證在承包期內不在校內開設第四家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正?；顒硬皇艽讼?。 乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工 。 二、乙方的權力與義務 : 乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關規(guī)定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè)，或轉包他人經營。 乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應如數(shù)退還乙方 。承包期內第三食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于 __年 9月 1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證 。 第三食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼第三食堂 70 噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。第三食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。 食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應明確。食堂采購應有廠家衛(wèi)生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對 餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵 “ 三防 ” 措施 (特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗 )。乙方應認真搞好食堂內外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛(wèi)生管理費用每月 1000元。 乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的 設備外，其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛(wèi)生要求的開水，每壺價格不得超過 ，每桶價格不得超過 1元，并確保開水供應。 乙方在承包期內對食堂經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發(fā)現(xiàn)轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養(yǎng)家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發(fā)生的一切經濟往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理 (不得委托辦理 )。 乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議 (每月 一次 )時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質服務。 乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。 乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經營與管理。否則以轉包論處。 乙方的經營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。 1若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用 (含稅費 )由乙方自負。 1第三食堂設備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標后兩天內上交甲方財務科。 三、違約責任及解決辦法 : 乙方若中途停止營業(yè)，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。 乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。 合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費 。 乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。 若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣 500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。 在合同期內，若甲方需要收回第三食堂，則應賠償乙方在第三食堂投入的經濟損失。 若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退 還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。 甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。 四、承包期限 : 從 __年 7月 30日起至 __年 7月 15日止。 五、承包金額 : 承包金額每年為人民幣 :元整。 承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數(shù)第二周 (以校歷表為準 )向甲方交清下學期承包費 (即半年承包費 )。本次交納承包金時間為 __年 7月 22日之前。 乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄第三食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同，收回第三食堂另行發(fā)包。 六、若因國家發(fā)生重大政策性調整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。 本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。 七、擔保人應承擔相應連帶責任。 本合同由甲方分別抄送人?？?、財務科、總務科。 甲方代表 :乙方 : 年月 周記 食堂承包合同模板下載篇 15 發(fā)包方： (以下簡稱甲方 ) 承包方： (以下簡稱乙方 ) 甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經營、管理，經雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行： 一、 承包期限： 承包期限 ：壹年，從 ______年 ______月 ______日至 ______年 ______月 ______日止。 二、 具體內容： 乙方提供早、中、晚三餐，醫(yī)院員工憑相應憑據(jù)就餐 。乙方應按早餐不高于 4 元的標準、午餐晚餐不高于 7元的標準向甲方員工提供伙食 。非員工就餐則由乙方按照價廉物美的標準自行酌情制定餐標，定價需征得甲方同意后方可執(zhí)行。 乙方應在每周周一上午向甲方公示本周菜單。 乙方在承包期內不需要支付承包費給甲方。 甲方向乙方一次性收取押金人民幣壹萬元整 (￥ )，合同到期并不再續(xù)約后，乙 方辦理完相關手續(xù)后 1個月內甲方全額無息退還乙方押金。 甲方員工刷卡機及工作就餐、手術訂餐等，結算時間為每月 20日，同時結算本月食堂所消耗的水電情況。 乙方在承包甲方食堂期間，食堂的水、電、燃氣費用自理，水電表分裝費用由乙方承擔，次月 5日前支付上月水電費。水電費用超過 5日后繳納將以每日千分之五收滯納金，食堂產生的垃圾、泔水由乙方妥善自行處理，保證不損害甲方形象。 乙方在承包甲方食堂期間，食堂用具 (餐具、廚具等 )除甲方現(xiàn)有種類、數(shù)量外另需配置的由乙方自行購置，合同結束后乙方購置的用具由乙方自行處理，與甲方無關。 在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故解除合同。 三、 甲方責任： 提供甲方食堂設備的維修保養(yǎng)相關憑證，費用由乙方支付。 維持甲方員工在食堂就餐時的就餐秩序，自覺維護食堂餐廳公共衛(wèi)生，不浪費糧食。 四、 甲方權限： 甲方有權對乙方進行監(jiān)督，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生 ，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權追究乙方的責任，單方終止協(xié)議。 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作， (如無特殊情況下 )，甲方有權追究乙方的責任。 甲方有權對飯菜質量、數(shù)量、衛(wèi)生、服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。 根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當?shù)慕洕幜P。 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，追究乙方的法律責任。 五、 乙方責任： 按甲方消防、衛(wèi)生標準、治安做好工作。 食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查，費用自理。 經營場所進行定期防鼠滅蠅。 嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。 必須確保食物的安全和質量，嚴把進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證提供放心肉、放心油，保證提供的食品符合食品安全標準。供應商必須具備的條件： 1)具備合法從事經營活動的相關證照：營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證、稅務登記證、負責人身份證，其復印件必須提交本公司備案。 2)特別是大米、面粉、食用油、調料、肉類五大宗食品的供應商，還必須同時具備國家規(guī)定的必須具備的相關資質、證書：衛(wèi)生許可證、產品質量監(jiān)督檢驗報告、動物檢疫合格證等等。 3)對于不完全具備相關證照的某些食品原料輔料供應商，如蔬菜類供應商，仍應堅持從具有合法經營資格的農貿市場的攤販手中采購，以保證所采購的食品原料輔料可以溯源。嚴禁采購路邊貨或其他無法溯源的食品原料輔料。 乙方工作人員須統(tǒng)一工 作服裝，費用自理。做好個人個人衛(wèi)生 ,做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣