【正文】 13 日至 22 日服務(wù)員之間開展 “ 服務(wù)大比武 ” 競賽，在大廳設(shè)立一個專門版面，每日評出 “ 當(dāng)日服務(wù)之星 ” ，并給予物質(zhì)獎 。 (2)特價。 ① 每日推出一款特價菜，每日不重樣。 ② 隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿 100 元，加贈 2 碟涼菜 。滿 200 元加贈 4 碟涼菜等 。 ③ 打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。 (3)禮品、抽獎。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。 抽獎方案：主題 —— “ 品全魚宴、中大獎、游微山湖 ” 凡是于 13 日至 22 日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿 150 元以上的顧客均可以參加。每店設(shè) 立一等獎 2 名，獎勵 “ 微山湖一日游 ” ，公司統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費(fèi) 。二等獎 11 名，獎店慶紅包 1 個，現(xiàn)金 100 元 。三等獎 100 名，獎店慶紅包 1 個，現(xiàn)金 5 元。 二、內(nèi)部營銷方案 內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，先對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。 在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。 征文比賽。 內(nèi)部員工征文： “ 我的選擇 —— ___魚館 ” 要求： (1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。 (2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。 (3)截止時間為 12 月 20 日。 希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎 1 名，獎金 200 元 。二等獎 2 名，獎金 100 元 。三等獎 5 名，獎金 50 元。并進(jìn)行集中展出。 成本節(jié)約比賽。 通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。 三、產(chǎn)品營銷方案 在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、 孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18 元、 28 元、 38 元、 48 元套餐等。 綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃 “ 綠色 ” ，吃 “ 健康 ” 。綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品 。烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化 。在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。 秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。 四、文化營銷方案 借店慶 11 周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增 強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。 策劃如下： 13 日至 22 日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把 “ 吃 ” 當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。 店堂現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、 POP 等。 五、廣告營銷方案 在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。 作為公司本次店慶來說，一般 選擇媒體有《齊魯晚報》一欄 1500 元左右，《濟(jì)南時報》一欄 600 元左右，電視可以上 5 秒、 15 秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳 (費(fèi)用優(yōu)惠 )。 硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次， 13 日發(fā)布一次， 18 日發(fā)布一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。 酒店?duì)I銷具體方案怎么寫篇 9 一、活動目的 慶祝 ___酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高 ___酒店的美譽(yù)度，并借此機(jī)會回饋新老朋友。 二、活動主題 長袖予我十三年寧靜志遠(yuǎn)又一朝 (繼往開來十三周年慶 ) 三、活動時間 20__年 5 月 18 日 —— 20__年 6 月 18 日 四、活動具體內(nèi)容 活動一：零點(diǎn)消費(fèi)大贈送： 單桌消費(fèi)： 1)、消費(fèi)滿 100 元以上，送： 38 元餐飲代金券 +20 元客房券 +公民貴賓撲克牌壹副 。 2)、消費(fèi)滿 300 元以上，送： 48 元餐飲代金券 +20 元客房券 +公民貴賓撲克牌壹副 。 3)、消費(fèi)滿 500 元以上，送： 48 元餐飲代金券 +20 元客房券 +公民精美太陽傘壹把公民貴賓撲克牌壹副 。 4)、消費(fèi)滿 800 元以上，送： 68 元餐飲代金券 +20 元客房券 +公民精美太陽傘壹把 公民貴賓撲克牌壹副 。 活動二：公民花園、宴席 樂園 (食在公民、樂在公民 ) 餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動 。 1)、宴席滿 10 桌，送： 300 元代金券 。 2)、宴席滿 20 桌，送： 600 元代金券 。 3)、宴席滿 30 桌，送： 900 元代金券 聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓 。(提供超市平價白酒、啤酒、飲料 ) 1)、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送 2 升飲料壹件 。 2)、關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈送 2 升飲料 (百事或雪碧 )壹件 。 3)、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送 升飲料壹件。 活動三：客房優(yōu)惠 1)、凡入住本店客人每間均贈送 20 元餐廳消費(fèi)券壹張 +貴賓撲克牌壹副 。 2)、棋牌室特惠 10 元 /時， 100 元封頂 。 3)、四樓單間特價房 70 元 /間。 活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送 1)、凡在 5 月 18 日 — 6 月 18 日期間，在隨園會館消費(fèi)滿 500 元送 48 元 (以此類推 )花園店客房 20 元代金券貳張 2)、凡在隨園會館消費(fèi)的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。 活動五：公民公益大講堂 ☆ 為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時會特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進(jìn)行服務(wù)，提供大家感興趣課程。 A、思八達(dá)邵老師、向老師講授 “ 魅力女性 ”。 B、海棠中醫(yī)美容老師講授 “ 中醫(yī)美容知識 ”。 C、其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。 酒店?duì)I銷具體方案怎么寫篇 10 感 11 月的第四個星期四是感恩節(jié)，它是源于西方的一個古老節(jié)日。在這一天大家會歡聚在一起舉行宴會，一同感恩，共度節(jié)日。今年的感恩節(jié)，我們?yōu)槟銣?zhǔn)備了可口的美食，還有甜美的飲品和更多精彩的游戲環(huán)節(jié)，以及一份感恩的心情 ...11 月 27 日，就讓我們齊聚在一起，一同感恩吧 ! 琳瑯滿目的美食，別出心裁的游戲，最溫暖的贊美詩以及五酒店尊貴禮遇，聚橙感恩之夜，給 你一個最典型的美式節(jié)日體驗(yàn)。讓你我分享喜悅的同時，懷著一顆感恩的心去生活。 【活動時間】 11 月 __日晚 19： 0022： 00 【活動地點(diǎn)】深圳市福田區(qū)彩田路五景軒酒店二樓西餐廳 【活動準(zhǔn)備】首先，請帶著一份感恩的心情。 其次，請帶著一段感恩的回憶。 再次，請帶上一只筆，用它來抒寫你的感激之情。 最后，請還帶上一份不要很貴重的小禮物 (三十元以內(nèi) ),用以感謝身邊給你帶來快樂的人。 最最后，請記得在自己帶的禮物中留下代表你的痕跡，奇妙而又美妙的緣分或許就在這不經(jīng)意之中來到你的身邊。 【活動安排】 一、 19： 00 開 始簽到 二、 19： 30 活動開始。 【活動內(nèi)容】 ，每一個人講一個感恩故事。 ：張建勛牧師將在宴會上為大家系統(tǒng)的介紹感恩節(jié)的來歷 ?！?五月花 ” 航船橫渡大西洋的故事等等 ...以及我們平常聽不到的，最最安詳、溫暖的聲音 “ 贊美詩 ”!