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14第六章中國酒-資料下載頁

2025-03-10 21:17本頁面
  

【正文】 中國十大 葡萄酒品牌 排名 ? 第一名:長城葡萄酒 ? (干紅葡萄酒 中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產(chǎn)品 ) ? 第二名:張裕葡萄酒 ? (解百納 /干紅 中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產(chǎn)品 ) ? 第三名:王朝葡萄酒 ? (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產(chǎn)品 ) ? 第四名:威龍葡萄酒 ? (干紅葡萄酒 中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產(chǎn)品 ) ? 第五名:通化葡萄酒 ? (中國名酒,中國馳名商標 ) ? 第六名:新天葡萄酒 ? (中國名牌,國家免檢產(chǎn)品 ) ? 第七名:豐收葡萄酒 ? (中國名酒,中國馳名商標 ) ? 第八名:香格里拉葡萄酒 ? (國家免檢產(chǎn)品 ) ? 第九名:華夏五千年葡萄酒 ? (中國名酒,中國馳名商標 ) ? 第十名:云南紅滇云葡萄酒 ? (中國名牌,國家免檢產(chǎn)品 ) ? 二、果子酒 ? 果子酒,用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒,含有水果的風味與酒精。 ? 山楂酒 ? 蘋果酒 ? ? 三、仿洋酒 ? 金獎白蘭地 ? 金獎白蘭地是山東煙臺張裕葡萄釀酒公司的傳統(tǒng)名產(chǎn)之一,原名“張裕白蘭地”。 1915年巴拿馬萬國博覽會(世博會舊稱)上榮獲金質(zhì)獎?wù)潞酮劆詈?,?1928年改名“金獎白蘭地”。 金獎白蘭地酒液色澤金黃,晶瑩透明,具有本酒獨特的芳香和優(yōu)雅柔協(xié)的酯香,飲時口味醇濃微苦,爽口,回味綿長,還有濃郁的橡木香味。 ? 味美思 ? 味美思,是意大利文 Vermouth的音譯。它是以葡萄酒為酒基,用芳香植物的浸液調(diào)制而成的加香葡萄酒。它因特殊的植物芳香而“味美”,因“味美”而被人們“思念”不已,真是妙極了。 ? 目前世界上味美思有三種類型,即 意大利型、法國型和中國型 。意大利型的味美思以苦艾為主要調(diào)香原料,具有苦艾的特有芳香,香氣強,稍帶苦味。法國型的味美思苦味突出,更具有刺激性。中國型的味美思是在國際流行的調(diào)香原料以外,又配入我國特有的名貴中藥,工藝精細,色、香、味完整。 ? 我國正式生產(chǎn)國際流行的“味美思”是從 1892年 煙臺張裕葡萄釀酒公司 創(chuàng)辦開始的。張裕公司是我國生產(chǎn)“味美思”最早的廠家。 作業(yè) ? 舉例說明中國白酒的香型。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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