13有機廢棄物的資源化——能源、材料、蛋白-資料下載頁
2025-03-04 11:07本頁面
【正文】 75 Founded in 1895 生產(chǎn)單細胞蛋白的微生物 76 Founded in 1895 藻類、細菌和真菌生產(chǎn)單細胞蛋白各種參數(shù)比較 77 Founded in 1895 生產(chǎn)單細胞蛋白的微生物優(yōu)缺點 ? 細菌：生長速度快，蛋白質(zhì)含量高，能利用糖類和烴類，但細菌個體小，分離困難，且蛋白質(zhì)不如酵母菌易于消化吸收 ? 絲狀真菌：易于回收，但生產(chǎn)速度慢，蛋白質(zhì)含量較低 ? 藻類：缺點是其纖維質(zhì)的細胞壁不易為人體消化 ? 酵母：個體大，易于分離、回收，且蛋白質(zhì)易于吸收，目前生產(chǎn)上采用較多 78 Founded in 1895 微生物生產(chǎn)單細胞蛋白的優(yōu)點總結(jié) ? 生長速率快，倍增時間為幾個小時 ? 容易進行遺傳操作，宜于大規(guī)模篩選和轉(zhuǎn)基因技術(shù)實施 ? 蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)價值高 ? 能在相對小的連續(xù)發(fā)酵反應(yīng)器中大量培養(yǎng)，占地小，不依賴氣候 ? 培養(yǎng)基來源廣泛，低廉，可利用廢料 79 Founded in 1895 用于生產(chǎn) SCP的常見廢棄物 ? 農(nóng)業(yè)廢棄物，需經(jīng)粉碎、堿處理以提高可消化性 ? 烴類及其衍生物，包括石油烴、天然氣及其氧化物如甲醇、乙醇、乙酸等 ? 高濃度有機廢水，如造紙工業(yè)的亞硫酸鹽紙漿廢液、制糖工業(yè)廢水、釀造業(yè)廢水、乳品工業(yè)廢水、屠宰場廢水等 ? 固體廢棄物，包括城市有機垃圾、造紙廠廢棄物、釀造廢棄物酒糟、水產(chǎn)加工廢棄物，食品加工中的廢物等 ? 工業(yè)廢氣，如工業(yè)上排放的二氧化碳可用于培養(yǎng)藻類；石油加工廠廢氣中的烷烴，可先轉(zhuǎn)化成酒精、甲醇、乙酸等，再用于生產(chǎn) SCP 80 Founded in 1895 利用有機廢料生產(chǎn)單細胞蛋白 81 Founded in 1895 利用有機廢料生產(chǎn)單細胞蛋白 82 Founded in 1895 單細胞蛋白生產(chǎn)工藝 ? 1. 亞硫酸鹽紙漿廢液生產(chǎn) SCP ? 廢液中含有 – 不同磺化程度的與高分子聚合的木質(zhì)磺酸 – 半纖維素分解的產(chǎn)物 – 以單糖及多糖解聚的中間物的形態(tài)而存在的纖維素 – 揮發(fā)性有機酸（甲酸、乙酸） – 酒精（乙醇、甲醇） – 樹脂，糖醛等 ? 有機物含量達 87%90%，其中糖占 22%28% 83 Founded in 1895 Pekilo工藝流程 84 Founded in 1895 ? 2. Waterloo單細胞蛋白生物轉(zhuǎn)化法 ? 采用纖維質(zhì)為底物 ? 生產(chǎn)的為真菌蛋白 ? 生產(chǎn)費用低 85 Founded in 1895 Waterloo單細胞蛋白生物轉(zhuǎn)化的綜合流程圖 86 Founded in 1895 降低單細胞蛋白中核酸含量的方法 87 Founded in 1895 ? 3. 其他工藝 ? 利用城市垃圾生產(chǎn)單細胞蛋白 88 Founded in 1895 ? 利用動物飼養(yǎng)場廢料生產(chǎn)單細胞蛋白 89 Founded in 1895 單細胞蛋白生產(chǎn)中應(yīng)該考慮的問題 ? 降低核酸含量，以免尿酸積累過高影響健康 ? 檢測可能含有毒物質(zhì)的存在（重金屬、生物毒素等） ? 微生物的可消化性好，營養(yǎng)價值高 ? 相較大豆蛋白而言較為昂貴，進一步降低成本 90 Founded in 1895 單細胞蛋白的安全性評價 ? FAO， WHO， ISO均建立了單細胞蛋白委員會，制定評價標準 – 生產(chǎn)用菌株不能是致病菌 – 不產(chǎn)生毒素 – 生產(chǎn)原料有一定要求，如石油原料中芳香烴的含量、農(nóng)產(chǎn)品中重金屬和農(nóng)藥殘留 – 培養(yǎng)過程無污染，無溶劑殘留和熱損害 – 最終產(chǎn)品無致病菌，無活細胞，無原料和溶劑殘留 – 動物實驗 +臨床實驗 91 Founded in 1895 單細胞蛋白的營養(yǎng)性評價 SCP粗蛋白質(zhì)含量與氨基酸組成 92 Founded in 1895 – 生物價：被生物吸收的蛋白質(zhì)與留在動物體內(nèi)的供生長和維持生命部分的比例，其值越高蛋白質(zhì)質(zhì)量越高 93 Founded in 1895 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAIT
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