制藥設(shè)備與工藝設(shè)計(jì)第3章-資料下載頁(yè)
2025-02-26 00:39本頁(yè)面
【正文】 ? 消泡劑 (天然油脂、聚醚類、硅類、高碳醇 ) ? 機(jī)械消泡裝置 62 耙式消泡槳 ? 消泡槳安裝于攪拌軸上，與軸同轉(zhuǎn)，齒面略高于液面，消泡槳直徑約為罐徑的 ~ ? 當(dāng)少量泡沫上升時(shí)，如果泡沫的機(jī)械強(qiáng)度較小，耙齒可把泡沫打碎。 63 封閉式渦輪消泡槳 ? 尺寸 ? 消沫器直徑約為罐徑的 1/2 ? 安裝 ? 渦輪消沫器直接安裝于 攪拌軸 上，由于攪拌軸轉(zhuǎn)速太低效果不佳 ? 下伸軸發(fā)酵罐， 罐頂安裝 ，渦輪軸高速旋轉(zhuǎn) ? 工作過程 ? 泡沫直接被渦輪打碎，或被渦輪拋出撞擊到罐壁而破碎 64 自吸式發(fā)酵罐 ? 不需空氣壓縮機(jī) ? 自吸入空氣的生物反應(yīng)器 65 自吸式發(fā)酵罐的形式 ? 形式 ? 葉輪和導(dǎo)輪 自吸入式發(fā)酵罐 ? 噴射 自吸式反應(yīng)器 ? 文丘里管 反應(yīng)器 ? 共同特點(diǎn) : ? 利用 特殊轉(zhuǎn)子 或 噴射器 或 文丘里管 所形成的 負(fù)壓 ，將空氣從外界吸入 66 自吸式發(fā)酵罐的優(yōu)點(diǎn) ? 節(jié)約了空氣凈化系統(tǒng)中的空氣壓縮機(jī)、冷卻器、油水分離器、空氣貯罐等設(shè)備，減少占地面積 ? 可 減少發(fā)酵設(shè)備投資 約 30%左右 ? 發(fā)酵總動(dòng)力消耗比通用式低 68 自吸式發(fā)酵罐的缺點(diǎn) ? 必須采用高效率、低阻力的 空氣除菌裝置 ? 用于 無菌要求較低 的醋酸和酵母的發(fā)酵生產(chǎn)中 ? 不適用于對(duì)剪切作用敏感 的微生物的發(fā)酵 69 氣升式發(fā)酵罐 70 工作原理 ? 利用空氣 噴嘴 噴出 250~300m/s高速的空氣 ， 空氣以氣泡形式分散于液體中 ， 使平均密度下降；在不通氣一側(cè) ， 因液體密度較大 ，與通氣側(cè)的液體產(chǎn)生 密度差 ， 從而形成發(fā)酵罐內(nèi)液體的環(huán)流 噴嘴 71 氣升式發(fā)酵罐的特點(diǎn) ? 能耗低、液體中的剪切作用小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單 ? 氧傳遞能力 比機(jī)械攪拌發(fā)酵罐高 ? 不適于高黏度 或含大量固體的培養(yǎng)液 73 塔式發(fā)酵罐 ? 利用通入培養(yǎng)液中的空氣泡的上升，從而帶動(dòng)液體運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)生 混合效果 ，并供給微生物生長(zhǎng)繁殖所需要的氧 74 高位篩板塔式發(fā)酵罐 ? 結(jié)構(gòu) ? 高度與直徑比約為 7左右 ? 罐內(nèi)裝有若干塊篩板－ 1 ? 工作原理 ? 進(jìn)料 ? 壓縮 空氣 由罐底導(dǎo)入，經(jīng)過篩板 逐漸上升 ? 發(fā)酵液隨氣泡上升，又通過篩板上的 降液管 － 2下降，從而形成循環(huán) 75 高位篩板塔式發(fā)酵罐的特點(diǎn) ? 造價(jià)僅為 通用式發(fā)酵罐 1/3左右 ? 不會(huì)因?yàn)檩S封引起雜菌污染 ? 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，維修方便，操作費(fèi)用低 76 第 3章 作業(yè) ? 簡(jiǎn)述立式攪拌反應(yīng)器的整體結(jié)構(gòu)？常用攪拌反應(yīng)器的攪拌器有哪些類型？ ? 流型、徑向流、軸向流的定義？ ? 列舉出幾種常用發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)形式？ 77 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAIT
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