上杭縣食品安全追溯體系建設(shè)工作方案-資料下載頁
2024-11-17 09:30本頁面
【導(dǎo)讀】府常務(wù)會(huì)議研究同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真組織實(shí)施。類別食品監(jiān)管特點(diǎn)建立各自方案，按照有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在超市、專賣店、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、批發(fā)市場等購。物場所購買的列入建設(shè)內(nèi)容的食用農(nóng)產(chǎn)品安全信息可追溯。（一）明確追溯種類。根據(jù)國家有關(guān)部門的部署，結(jié)合我縣。有關(guān)部門根據(jù)各自具體方案和計(jì)劃有步驟、分階段實(shí)施。計(jì)劃建立一個(gè)300畝的示范點(diǎn)，蔬。督促指導(dǎo)食品零售戶落實(shí)索證索票制度。創(chuàng)建流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量?？勺匪蒹w系建設(shè)示范點(diǎn)，以點(diǎn)帶面推動(dòng)工作全面開展。食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管抽查追溯，由縣數(shù)字辦。通過五年時(shí)間在全縣大中型餐飲服務(wù)單位。由縣食安辦牽頭，各部門配合，組織。“上杭縣食品安全可追溯信息公開平臺(tái)”于2020年6月建成，工商局、衛(wèi)生局、城管辦、市場服務(wù)中心。零售商落實(shí)經(jīng)營者責(zé)任，實(shí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度和索證索票制度。
【正文】 設(shè) 列入試點(diǎn)種植的蔬菜可追溯 開展蔬菜可追溯示范點(diǎn)建設(shè)， 計(jì)劃建立一個(gè) 300 畝的示范點(diǎn)，示 范點(diǎn)企業(yè) 基本實(shí)現(xiàn)蔬菜 安全信息可追溯 。 2020年底前完成示范點(diǎn)建設(shè)。 縣財(cái)政投入 陳 華 農(nóng)業(yè)局 財(cái)政局 張子炎 薛德乾 鐘衛(wèi)勝 9 8 3 預(yù)包裝食品 食品流通環(huán)節(jié) 預(yù)包裝食品 質(zhì)量可追溯體系建設(shè) 基本實(shí)現(xiàn)全縣 進(jìn)入流通環(huán)節(jié) 的 預(yù)包裝食品質(zhì)量安全信息可追溯 建立食品批發(fā)戶的電子臺(tái)帳管理系統(tǒng)；創(chuàng)建食品安全質(zhì)量可追溯示范點(diǎn)； 3推廣使用信息化終端設(shè)備，建設(shè)食品流通安全網(wǎng)。 2020年 1月至 12月：建設(shè) 4個(gè)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)，指導(dǎo) 15家食品經(jīng)營批發(fā)商建立進(jìn)銷貨電子臺(tái)賬； 2020年 1月至 2020年 12月：建設(shè)20個(gè)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)，指導(dǎo)食品經(jīng)營批發(fā)商建立完善的進(jìn)銷電子臺(tái)賬； 2020年 1月至 12月： 全面落實(shí)食品批發(fā)企業(yè)電子臺(tái)賬制度；全面落實(shí)食品零售戶索證索票制度。 縣財(cái)政投入 ，以獎(jiǎng)代補(bǔ) 黃遠(yuǎn)大 工商局 財(cái)政局 沈占輝 范愛華 4 生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品 生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè) 實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品信息可追溯 食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管抽查追溯，在縣食品可追溯網(wǎng)設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)窗口，在窗口中設(shè)立主窗口，為監(jiān)督抽查信息公布平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品信息可追溯。 2020年 1月至 2020年 12月： 食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管抽查追溯，在食品安全可追溯網(wǎng)設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)窗口； 2020年 1月至 2020年 12月：對(duì)瓶（桶）裝飲用水、食用油產(chǎn)品信息追溯進(jìn)行推廣，追溯信息包括企業(yè)、產(chǎn)品、批次、來源、自檢報(bào)告編號(hào)。 縣財(cái)政投入 鐘糧生 質(zhì)監(jiān)局 財(cái)政局 廖桂生 周文奕 5 餐飲環(huán)節(jié)食品 餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)可追溯體系建設(shè) 實(shí)現(xiàn)餐飲環(huán)節(jié)食品安全信息可追溯 在全縣大中型餐飲服務(wù)單位和全縣各中小學(xué)校食堂實(shí)行食品采購建立索證、索票制度 ,并實(shí)行電腦錄入管理。 2020年 1月至 2020年 12月： 督促城區(qū)各中小學(xué)校、 縣直幼兒園、城區(qū)大中型酒店對(duì)所有食品采購建立索證、索票制度，并實(shí)施定期檢查指導(dǎo)； 2020年 1月至 2020年 12月：在全縣大中型餐飲服務(wù)單位和全縣各中小學(xué)校建立食品采購索證、索票，登記臺(tái)賬制度，并實(shí)施不定期監(jiān)督檢查。 縣財(cái)政投入 或以獎(jiǎng)代補(bǔ) 何祥椿 衛(wèi)生局 財(cái)政局 衛(wèi)生監(jiān) 督 所 疾病預(yù)防控制中心 陳武龍 林 華 10 10 10
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