膨化飼料加工工藝及配方管理課件-資料下載頁(yè)
2025-02-16 13:39本頁(yè)面
【正文】 擠壓玉米蛋白粉 小麥 0 擠壓小麥 擠壓熟化對(duì)菜籽 — 大 豆混合料（重量 1： 1）中芥子甙總含量的影響（μmol/g) 低芥子甙菜籽 大豆混合料高芥子甙菜籽 大豆混合料未擠壓 150℃ 擠壓 3%堿液中 3%（ NH4)2SO4溶液中 /3%甲酸溶液中 /5%堿 +1%Fe2(SO4)3溶液中/ *資料來(lái)源： Fenwich et al., 1986)水分和溫度對(duì)抗胰蛋白酶（ TI)活力的影響配方 密度 硬度 光潔度 一致性 外形+淀粉 + + ? ?+油 (內(nèi)源性的） + + + ++纖維 ? (1) ? ++功能蛋白 + (2) ? ?+非功能蛋白 + + ? ++返工 + + + +(1) Function of grind and partical size(2) Large cell structure對(duì)于功能性差的魚(yú)粉的應(yīng)對(duì)措施? 提高粉碎細(xì)度；? 在預(yù)調(diào)制器中提高水或魚(yú)油的量；? 需要更高性能的預(yù)調(diào)制器；? 提高功能性蛋白的使用量。草魚(yú)膨化飼料養(yǎng)殖效果的中試材料與方法167。 池塘條件：216。 育成池塘條件： 2個(gè)池塘，試驗(yàn)池；216。 對(duì)照池 ；水深均為 2米左右。試驗(yàn)魚(yú)– 主養(yǎng)魚(yú)種：草魚(yú)– 搭配魚(yú)種：鰱、鳙及鯽魚(yú)放養(yǎng)規(guī)格和密度167。 10000尾草魚(yú)， 130g/尾、 5000尾鯽魚(yú)， 50g/尾、 550尾鳙， 120g/尾、 20232500鰱， 70g/尾。 試驗(yàn)飼料粗蛋白 粗脂肪 水分 粗灰分環(huán)保型魚(yú)種飼料 硬顆粒魚(yú)種飼料 環(huán)保型成魚(yú)飼料 硬顆粒成魚(yú)飼料 飼養(yǎng)管理216。 日投喂率與投喂次數(shù)167。 2%—3%167。 4次 /天。216。 水質(zhì)監(jiān)測(cè)167。 DO, NH3N, NO2N育成期中試結(jié)果實(shí)驗(yàn)池 對(duì)照池草魚(yú) 鯽魚(yú) 鰱鳙魚(yú) 草魚(yú) 鯽魚(yú) 鰱鳙魚(yú)育成階段收獲量 ( kg) 6863 978 1651 6052 805 1342飼料系數(shù) 單價(jià)(元 /kg) 總收入 (元) 63447 54977成本 (元 ) 41099 42721總盈利 (元) 22348 12256投入產(chǎn)出 比 1: 1:對(duì)水質(zhì)的影響： 7—9 月份草魚(yú)育成階段池塘水質(zhì)變化圖監(jiān)測(cè)日期膨化飼料與硬顆粒飼料的比較 比較項(xiàng)目 膨化飼料性狀 比較項(xiàng)目 膨化飼料性狀養(yǎng)殖方面：2，水中的穩(wěn)定性3，顆粒的黏結(jié)度4，因掉入池中而造成的損失5，粉化率（不成顆粒的粉狀飼料）6，飼料的轉(zhuǎn)化率7，投飼的管理有利好強(qiáng)少少高方便8，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率9，飼料中的細(xì)菌與毒物含量10，對(duì)水質(zhì)的影響11，致病的可能性12，加工條件（如溫度）對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的影響13，管理的價(jià)值14，高產(chǎn)性能15，價(jià)格16，經(jīng)濟(jì)高少小小利：提高消化率弊：維生素?fù)p失多高好高好膨化飼料與硬顆粒飼料的比較 比較項(xiàng)目 膨化飼料性狀飼料加工方面：1. 資金投入2. 加工成本3. 勞力費(fèi)用4. 設(shè)備損耗（如模板的磨損）5. 從最低成本選擇多高高慢有利全球?qū)櫸锸称钒l(fā)展概況寵物的價(jià)值逐漸提高寵物在人們生活中的角色發(fā)生質(zhì)的改變167。實(shí)利方面 伙伴關(guān)系人口老齡化，寵物成為人們生活中的可信伴侶；單身家庭日益增多；獨(dú)生兒童的伙伴；畜禽及水產(chǎn)飼料生產(chǎn)者投資寵物食品的市場(chǎng)原因80年代以來(lái)，全球銷(xiāo)售量穩(wěn)步上升，每年 5%遞增，銷(xiāo)售金額年增長(zhǎng) 8%；相對(duì)富裕的發(fā)展中國(guó)家銷(xiāo)售額遞增幅度達(dá)10%以上，大約為人類食品增長(zhǎng)率的 2倍以上；飼料配方、加工工藝，包裝技術(shù)等方面發(fā)展更為成熟；用于生產(chǎn)干飼料的擠壓熟化設(shè)備，易于和現(xiàn)成的配合飼料生產(chǎn)線整合，同時(shí)可用于生產(chǎn)高檔水產(chǎn)飼料和乳豬料等高附加值產(chǎn)品。全球?qū)櫸锸称肥袌?chǎng)分布情況 發(fā)達(dá)國(guó)家概況 美國(guó)（ 2023） 銷(xiāo)售額（US$millions 變化度（與2023年比） 銷(xiāo)售比率所有寵物產(chǎn)品 $5, % 100%狗糧 $ % % 干狗糧 濕狗糧 狗點(diǎn)心 半濕狗糧 貓糧 $ % % 濕貓糧 干貓糧 貓點(diǎn)心 /飲品 半濕貓糧 生活用品 $ % %發(fā)達(dá)國(guó)家概況 歐洲 ,1999 數(shù)量 kt 價(jià)值（百萬(wàn)英鎊）占市場(chǎng)比例 %濕狗糧 402 387 半濕狗糧 4 8 干狗糧 268 277 狗混合食品 87 57 狗點(diǎn)心 29 51 狗糧累計(jì) 790 780 100濕貓糧 435 555 干貓糧 70 135 貓糧累計(jì) 505 690 100貓狗糧累計(jì) 1295 1470發(fā)展中國(guó)家概況 中國(guó) 特點(diǎn) :?90年代開(kāi)始起步，規(guī)模小，產(chǎn)品單一?發(fā)展?jié)摿薮?，寵物擁有量?jī)H次于美國(guó)，大約有 ，同時(shí)觀賞魚(yú)市場(chǎng)廣闊。假設(shè) 10%居民飼養(yǎng)寵物，每年為每只寵物購(gòu)買(mǎi)千元食品，年消費(fèi)量即可達(dá)到百億元；2023年銷(xiāo)售量增長(zhǎng)速度 400%，每年 20%遞增。政策導(dǎo)向轉(zhuǎn)變?nèi)驅(qū)櫸锸称飞a(chǎn)廠商 公司 2023（ US$billion) 2023 （US$billion)1. Mars Inc. 2. Nestle SA 3. Iams 4. Hill’s Pet Nutrition 5. Del Monte Foods. Co. 6. Doane NA 7. Nutro Products Inc 8. Agrolimen Sa 9. UniCharm Corp. 10. Royal Canin SA 演講完畢，謝謝觀看！
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