膨化飼料加工工藝及配方管理課件-資料下載頁
2025-02-16 13:39本頁面
【正文】 擠壓玉米蛋白粉 小麥 0 擠壓小麥 擠壓熟化對菜籽 — 大 豆混合料（重量 1： 1）中芥子甙總含量的影響（μmol/g) 低芥子甙菜籽 大豆混合料高芥子甙菜籽 大豆混合料未擠壓 150℃ 擠壓 3%堿液中 3%（ NH4)2SO4溶液中 /3%甲酸溶液中 /5%堿 +1%Fe2(SO4)3溶液中/ *資料來源： Fenwich et al., 1986)水分和溫度對抗胰蛋白酶（ TI)活力的影響配方 密度 硬度 光潔度 一致性 外形+淀粉 + + ? ?+油 (內(nèi)源性的） + + + ++纖維 ? (1) ? ++功能蛋白 + (2) ? ?+非功能蛋白 + + ? ++返工 + + + +(1) Function of grind and partical size(2) Large cell structure對于功能性差的魚粉的應(yīng)對措施? 提高粉碎細(xì)度；? 在預(yù)調(diào)制器中提高水或魚油的量；? 需要更高性能的預(yù)調(diào)制器；? 提高功能性蛋白的使用量。草魚膨化飼料養(yǎng)殖效果的中試材料與方法167。 池塘條件：216。 育成池塘條件： 2個池塘，試驗池；216。 對照池 ；水深均為 2米左右。試驗魚– 主養(yǎng)魚種：草魚– 搭配魚種：鰱、鳙及鯽魚放養(yǎng)規(guī)格和密度167。 10000尾草魚， 130g/尾、 5000尾鯽魚， 50g/尾、 550尾鳙， 120g/尾、 20232500鰱， 70g/尾。 試驗飼料粗蛋白 粗脂肪 水分 粗灰分環(huán)保型魚種飼料 硬顆粒魚種飼料 環(huán)保型成魚飼料 硬顆粒成魚飼料 飼養(yǎng)管理216。 日投喂率與投喂次數(shù)167。 2%—3%167。 4次 /天。216。 水質(zhì)監(jiān)測167。 DO, NH3N, NO2N育成期中試結(jié)果實驗池 對照池草魚 鯽魚 鰱鳙魚 草魚 鯽魚 鰱鳙魚育成階段收獲量 ( kg) 6863 978 1651 6052 805 1342飼料系數(shù) 單價(元 /kg) 總收入 (元) 63447 54977成本 (元 ) 41099 42721總盈利 (元) 22348 12256投入產(chǎn)出 比 1: 1:對水質(zhì)的影響： 7—9 月份草魚育成階段池塘水質(zhì)變化圖監(jiān)測日期膨化飼料與硬顆粒飼料的比較 比較項目 膨化飼料性狀 比較項目 膨化飼料性狀養(yǎng)殖方面：2，水中的穩(wěn)定性3，顆粒的黏結(jié)度4，因掉入池中而造成的損失5，粉化率（不成顆粒的粉狀飼料）6，飼料的轉(zhuǎn)化率7，投飼的管理有利好強(qiáng)少少高方便8，營養(yǎng)物質(zhì)的消化率9，飼料中的細(xì)菌與毒物含量10，對水質(zhì)的影響11，致病的可能性12，加工條件（如溫度）對營養(yǎng)成分的影響13，管理的價值14，高產(chǎn)性能15，價格16，經(jīng)濟(jì)高少小小利：提高消化率弊：維生素?fù)p失多高好高好膨化飼料與硬顆粒飼料的比較 比較項目 膨化飼料性狀飼料加工方面：1. 資金投入2. 加工成本3. 勞力費用4. 設(shè)備損耗（如模板的磨損）5. 從最低成本選擇多高高慢有利全球?qū)櫸锸称钒l(fā)展概況寵物的價值逐漸提高寵物在人們生活中的角色發(fā)生質(zhì)的改變167。實利方面 伙伴關(guān)系人口老齡化，寵物成為人們生活中的可信伴侶；單身家庭日益增多；獨生兒童的伙伴；畜禽及水產(chǎn)飼料生產(chǎn)者投資寵物食品的市場原因80年代以來，全球銷售量穩(wěn)步上升，每年 5%遞增，銷售金額年增長 8%；相對富裕的發(fā)展中國家銷售額遞增幅度達(dá)10%以上，大約為人類食品增長率的 2倍以上；飼料配方、加工工藝，包裝技術(shù)等方面發(fā)展更為成熟；用于生產(chǎn)干飼料的擠壓熟化設(shè)備，易于和現(xiàn)成的配合飼料生產(chǎn)線整合，同時可用于生產(chǎn)高檔水產(chǎn)飼料和乳豬料等高附加值產(chǎn)品。全球?qū)櫸锸称肥袌龇植记闆r 發(fā)達(dá)國家概況 美國（ 2023） 銷售額（US$millions 變化度（與2023年比） 銷售比率所有寵物產(chǎn)品 $5, % 100%狗糧 $ % % 干狗糧 濕狗糧 狗點心 半濕狗糧 貓糧 $ % % 濕貓糧 干貓糧 貓點心 /飲品 半濕貓糧 生活用品 $ % %發(fā)達(dá)國家概況 歐洲 ,1999 數(shù)量 kt 價值（百萬英鎊）占市場比例 %濕狗糧 402 387 半濕狗糧 4 8 干狗糧 268 277 狗混合食品 87 57 狗點心 29 51 狗糧累計 790 780 100濕貓糧 435 555 干貓糧 70 135 貓糧累計 505 690 100貓狗糧累計 1295 1470發(fā)展中國家概況 中國 特點 :?90年代開始起步，規(guī)模小，產(chǎn)品單一?發(fā)展?jié)摿薮螅瑢櫸飺碛辛績H次于美國，大約有 ，同時觀賞魚市場廣闊。假設(shè) 10%居民飼養(yǎng)寵物，每年為每只寵物購買千元食品，年消費量即可達(dá)到百億元；2023年銷售量增長速度 400%，每年 20%遞增。政策導(dǎo)向轉(zhuǎn)變?nèi)驅(qū)櫸锸称飞a(chǎn)廠商 公司 2023（ US$billion) 2023 （US$billion)1. Mars Inc. 2. Nestle SA 3. Iams 4. Hill’s Pet Nutrition 5. Del Monte Foods. Co. 6. Doane NA 7. Nutro Products Inc 8. Agrolimen Sa 9. UniCharm Corp. 10. Royal Canin SA 演講完畢，謝謝觀看！
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